Οι καρδιακές παθήσεις ευθύνονται για σχεδόν έναν στους τρεις θανάτους παγκοσμίως, ενώ η διατροφή αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την υγεία της καρδιάς. Στο καθημερινό διαιτολόγιο η καρδιά «προτιμά» τρόφιμα με φυτικές ίνες, ψάρια, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης, ενώ «δεν αγαπά» τα κορεσμένα λιπαρά, το αλάτι και τη ζάχαρη. διατροφή καρδιά φυτικές ίνες
Τα ευρήματα νέας μελέτης, στην οποία συμμετείχαν σχεδόν 25.000 άτομα μέσης ηλικίας και η οποία δημοσιεύθηκε στο Cardiovascular Research, δείχνουν στενή σύνδεση ανάμεσα στις διατροφικές συνήθειες και στον σχηματισμό «υψηλού κινδύνου» αθηρωματικών πλακών στις στεφανιαίες αρτηρίες, που ευθύνονται για αιφνίδια εμφράγματα.
Μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης εύθραυστων πλακών διαπιστώθηκε στους ανθρώπους με ανθυγιεινό διατροφικό πρότυπο. Δεν είναι απαραίτητο αυτές οι πλάκες να αποφράσσουν τις αρτηρίες, όμως ενδέχεται να ραγούν αιφνιδίως, να σχηματιστεί θρόμβος και να παρεμποδιστεί η ροή του αίματος προς την καρδιά, προκαλώντας καρδιακή προσβολή. αίματος καρδιά
Για να αξιολογήσουν τις συνήθειες των συμμετεχόντων, οι ερευνητές ανέλυσαν λεπτομερή ερωτηματολόγια διατροφής και δημιούργησαν έναν «δείκτη φλεγμονώδους διατροφής». Θετικούς πόντους έδιναν σε επιλογές με αντιφλεγμονώδη δράση, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο, τσάι και καφέ. Αντίθετα, το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας, τα αναψυκτικά και τα τσιπς δεν προσέφεραν διατροφικές «μονάδες».
Οι συμμετέχοντες κατατάχθηκαν σε τρεις κατηγορίες ανάλογα με την ποιότητα της διατροφής τους: υψηλή, μέτρια και χαμηλή. Σε εκείνους με τη χαμηλότερη ποιότητα διατροφής καταγράφηκαν: διατροφή
- Πιθανότητα εμφάνισης μη ασβεστοποιημένων πλακών με σημαντική στένωση (>50%) αυξημένη κατά 67%. στένωση
- Μεγαλύτερος συνολικός αριθμός αθηρωματικών βλαβών (44,3% έναντι 36,3%).
- Περισσότερο ασβέστιο στις αρτηρίες και εκτεταμένη νόσος. ασβέστιο
Το μεταβολικό υπόβαθρο που συνδέεται με τον κίνδυνο
Η σχέση ανάμεσα στη διατροφή και την καρδιακή υγεία είναι σύνθετη. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η κακή διατροφή συνδέεται επίσης με μεταβολικές διαταραχές, όπως οι εξής: διατροφή διαταραχές
- Μεγαλύτερη περίμετρος μέσης
- Αυξημένα τριγλυκερίδια
- Υπέρταση Υπέρταση
Συνυπολογίζοντας αυτούς τους παράγοντες, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η σύνδεση της διατροφής με τις επικίνδυνες πλάκες ήταν ασθενέστερη. Αυτό υποδηλώνει ότι οι μεταβολικές διαταραχές ενδέχεται να αποτελούν ενδιάμεσους κρίκους στη σχέση. Επιπρόσθετα, τα άτομα με τη χειρότερη διατροφή εμφάνιζαν υψηλότερες τιμές CRP, ενός δείκτη φλεγμονής. διαταραχές διατροφή
Ποιοι εμφανίζουν μεγαλύτερη πιθανότητα κινδύνου;
Χαμηλές βαθμολογίες διατροφής καταγράφηκαν συχνότερα στους άνδρες, σε ανθρώπους με χαμηλότερο μορφωτικό επίπεδο, στους καπνιστές, σε όσους έπιναν περισσότερο αλκοόλ και σε όσους ασκούνταν λιγότερο. Με άλλα λόγια, η μη ισορροπημένη διατροφή συχνά συνυπάρχει με έναν συνολικά επιβαρυντικό για την καρδιά τρόπο ζωής. διατροφή καρδιά
Η αξονική στεφανιογραφία δείχνει χαρακτηριστικά που δεν είναι ορατά
Οι ερευνητές αξιοποίησαν στην έρευνα την αξονική στεφανιογραφία (CCTA), μια πρωτοποριακή εξέταση. Με αυτήν οι γιατροί μπορούν να διαπιστώσουν όχι μόνο αν υπάρχει απόφραξη στις αρτηρίες, αλλά και ποιος είναι ο τύπος της πλάκας. αξονική
Πρακτικά βήματα για την προστασία της καρδιάς
Η προστασία της καρδιάς δεν απαιτεί ακραίες δίαιτες· μπορεί να βασιστεί σε μικρές αλλαγές που εφαρμόζονται με συνέπεια:
- Πρόσθεσε στο πιάτο σου περισσότερες φυτικές ίνες. φυτικές ίνες
- Μείωσε την κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος.
- Προτίμησε τρόφιμα με αντιφλεγμονώδη δράση.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/an-den-tros-arketo-apo-ayto-i-kardia-soy-kindyneyei/16354
