Η διατροφή επηρεάζει ουσιαστικά την ψυχική υγεία, αφού κάποιες τροφές ενδέχεται να επιδεινώσουν τα συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης.
Στο κείμενο εξετάζονται επιλογές που συνιστάται να περιορίζονται ή να αποφεύγονται: χυμοί φρούτων, αναψυκτικά με ζάχαρη ή με την ένδειξη «light», λευκό ψωμί, καφεΐνη και αλκοόλ.
Οι συγκεκριμένες επιλογές ενδέχεται να προκαλέσουν απότομες μεταβολές στη διάθεση και την ενέργεια. Για μεγαλύτερη ψυχική ισορροπία, προτιμώνται ολόκληρα φρούτα, ψωμί ολικής άλεσης και φυσικές τροφές.
Πέρα από τη σωματική υγεία, η διατροφή συνδέεται και με την ψυχική ευεξία. Όλο και περισσότερες επιστημονικές μελέτες υποδεικνύουν ότι ορισμένα τρόφιμα και ποτά ενδέχεται να επιβαρύνουν το άγχος και την κατάθλιψη, επηρεάζοντας τη διάθεση, τον ύπνο και τα επίπεδα ενέργειας.
Ακολουθούν τροφές που είναι προτιμότερο να περιορίσετε ή να αποφεύγετε, όταν αντιμετωπίζετε άγχος ή καταθλιπτική διάθεση.
Χυμοί φρούτων
Οι χυμοί μπορεί να έχουν τη φήμη υγιεινής επιλογής, όμως δεν περιέχουν τις φυτικές ίνες του ολόκληρου φρούτου. Έτσι, το σάκχαρο στο αίμα μπορεί να ανέβει και να πέσει γρήγορα, με πιθανό αποτέλεσμα τη νευρικότητα και την έντονη πείνα. Επιλέξτε ολόκληρα φρούτα και νερό για ενυδάτωση.
Αναψυκτικά με ζάχαρη
Χωρίς να παρέχουν θρεπτικά συστατικά, τα αναψυκτικά με ζάχαρη μπορούν να προκαλέσουν απότομη άνοδο του σακχάρου στο αίμα. Έρευνες τα έχουν συσχετίσει άμεσα με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης. Μια εναλλακτική είναι το ανθρακούχο νερό με μικρή ποσότητα φυσικού χυμού.
Αναψυκτικά διαίτης
Η απουσία ζάχαρης δεν σημαίνει πως τα αναψυκτικά διαίτης είναι ακίνδυνα. Τεχνητά γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη, έχουν συνδεθεί με επιβαρυμένη διάθεση, ενώ η καφεΐνη μπορεί επίσης να ενισχύσει το άγχος.
Λευκό ψωμί και φρυγανιές
Το σώμα διασπά γρήγορα τα προϊόντα από λευκό αλεύρι σε γλυκόζη, με αποτέλεσμα ενεργειακές «κορυφές» και «πτώσεις». Για πιο σταθερή ενέργεια, προτιμήστε ψωμί ολικής άλεσης.
«Light» σως και dressings
Ελέγξτε τις ετικέτες, καθώς πολλές από αυτές τις σως περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά, τα οποία σχετίζονται με άγχος και κατάθλιψη. Μπορείτε, αντί γι’ αυτές, να φτιάξετε σπιτική σως με ελαιόλαδο και λεμόνι.
Κέτσαπ
Αν και έχει ως βάση την ντομάτα, η κέτσαπ περιέχει πολλή ζάχαρη, ενώ στις «light» εκδοχές συχνά χρησιμοποιούνται τεχνητά γλυκαντικά. Προτιμήστε σάλτσα ντομάτας που έχετε ετοιμάσει στο σπίτι ή φρέσκια σάλσα.
Καφές
Σε ανθρώπους που δεν την ανέχονται καλά, η καφεΐνη μπορεί να φέρει νευρικότητα, διαταραχές στον ύπνο και συμπτώματα άγχους. Αν διαπιστώνετε αρνητικές επιδράσεις, περιορίστε την κατανάλωση σταδιακά. Ο ντεκαφεϊνέ αποτελεί πιθανή καλύτερη επιλογή.
Ενεργειακά ποτά
Οι συχνά «κρυφές» και υψηλές ποσότητες καφεΐνης στα ενεργειακά ποτά ενδέχεται να προκαλέσουν άγχος, αϋπνία και καρδιακές αρρυθμίες. Για περισσότερη ενέργεια, επιλέξτε νερό και φυσικές τροφές.
Αλκοόλ
Ο ύπνος επηρεάζεται ακόμη και από μικρές ποσότητες αλκοόλ, κάτι που μπορεί να επιβαρύνει το άγχος και την κατάθλιψη. Μπορεί πρόσκαιρα να χαλαρώνει, ωστόσο η υπερβολική κατανάλωση έχει αντίθετη επίδραση. Σημαντική είναι η μετριοπάθεια.
Γλάσο και έτοιμα γλυκά
Η ζάχαρη και τα τρανς λιπαρά που περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα έχουν συνδεθεί με καταθλιπτικά συμπτώματα. Ως εναλλακτική, προτιμήστε «καλά» λιπαρά από ψάρια, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και αβοκάντο.
Σόγια σος (για άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη)
Σε άτομα με ευαισθησία, η γλουτένη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη διάθεση και να συμβάλει σε κόπωση και άγχος. Ελέγχετε τα συστατικά στις ετικέτες και επιλέγετε προϊόντα χωρίς γλουτένη.
Επεξεργασμένα τρόφιμα
Διατροφικά πρότυπα με πολλά επεξεργασμένα κρέατα, τηγανητά, γλυκά και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά συνδέονται με περισσότερα περιστατικά άγχους και κατάθλιψης. Για την ψυχική ισορροπία, αντίθετα, συμβάλλουν τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα ψάρια.
Ντόνατς
Παρότι είναι γευστικά, τα ντόνατς περιέχουν πολλή ζάχαρη, «κακά» λιπαρά και επεξεργασμένο αλεύρι. Μπορούν να αποτελούν περιστασιακή επιλογή, όχι όμως καθημερινή συνήθεια.
Πηγή: Webmd
Συνοπτικά
- Κάποια τρόφιμα και ποτά ενδέχεται να επιδεινώσουν συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης, επηρεάζοντας τη διάθεση και την ενέργεια.
- Προτείνεται να περιορίζονται οι χυμοί φρούτων, τα αναψυκτικά με ζάχαρη ή «light», το λευκό ψωμί, η καφεΐνη και το αλκοόλ.
- Οι χυμοί φρούτων δεν έχουν φυτικές ίνες και μπορεί να οδηγήσουν σε απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίματος.
- Η κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη και τεχνητών γλυκαντικών έχει συνδεθεί με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης και χειρότερη διάθεση.
- Για καλύτερη ψυχική υγεία, προτιμήστε φυσικές επιλογές, όπως ολόκληρα φρούτα, ψωμί ολικής άλεσης και υγιεινές πηγές λιπαρών.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/agchos-kai-katathlipsi-poies-trofes-prepei-oposdipote-na-apofeygete/17996
