Το άρθρο διερευνά πώς σχετιζόμαστε με το φαγητό και τις επιθυμίες μας, παρουσιάζοντας τη διαισθητική διατροφή ως διαφορετική προσέγγιση. Αντί να πιέζουμε τον εαυτό μας να αντισταθεί στις λιγούρες, μπορούμε να τις αποδεχτούμε και να τις εξετάσουμε ως ένδειξη των βαθύτερων αναγκών μας.
Η διαισθητική διατροφή μάς καλεί να αναπτύξουμε αυτογνωσία και να συνδεθούμε ξανά με τα φυσικά μηνύματα του σώματος, ώστε να τρώμε με επίγνωση και χωρίς ενοχές. Παράλληλα, προτείνονται άλλοι τρόποι να καλυφθούν συναισθηματικές ανάγκες που μπορεί να συνδέονται με τις λιγούρες, όπως η επικοινωνία και η ανάπαυση.
Οι έντονες επιθυμίες για φαγητό μπορεί να έχουν διαφορετικές αφετηρίες: από τη λαχτάρα για τα αγαπημένα μας γλυκά έως τις αναμνήσεις που φέρνει η μαγειρική της μαμάς. Όλοι έχουμε λιγούρες και δεν είμαστε άτρωτοι απέναντί τους. Μπορεί να σκεφτούμε «τώρα έχω όρεξη για ένα ωραίο παγωτό ή για κάτι γλυκό», αλλά να πιέσουμε τον εαυτό μας και να καταπνίξουμε την επιθυμία. Κάποιες φορές αυτή συνδέεται με διατροφικές ανάγκες, όμως συχνά πίσω της βρίσκονται βαθύτερα συναισθήματα.
Μπορείτε, αντί να αντιμετωπίζετε τις επιθυμίες ως κάτι που χρειάζεται να παραμερίσετε ή να αγνοήσετε, να τις αξιοποιήσετε για να εξερευνήσετε τις εσωτερικές σας ανάγκες και να αναγνωρίσετε τη «σοφία» τους.
Τι σημαίνει διαισθητική διατροφή και πώς προσεγγίζει τις επιθυμίες για φαγητό;
Συχνά οι δίαιτες μάς εκπαιδεύουν να ελέγχουμε ή να καταπιέζουμε τις επιθυμίες μας για φαγητό. Υπάρχει, όμως, άλλη οπτική, που βλέπει το φαγητό ως σύμμαχο στην προσπάθεια για μια υγιεινή ζωή και όχι ως εμπόδιο στο να διατηρήσουμε τη φόρμα μας;
Οι επιθυμίες για φαγητό συχνά φανερώνουν βαθύτερες ανάγκες και συναισθήματα. Η διαισθητική διατροφή δεν προκρίνει τον περιορισμό, αλλά μας ενθαρρύνει να αποδεχόμαστε και να απολαμβάνουμε τις επιθυμίες μας.
Η διαισθητική διατροφή στηρίζεται στην επανασύνδεση με τα φυσικά σημάδια πείνας και κορεσμού, αντί στην εφαρμογή εξωτερικών κανόνων ή αυστηρών διαιτολογίων. Επιδιώκει να μας βοηθήσει να ακούμε το σώμα μας, τρώγοντας όταν πεινάμε και σταματώντας όταν χορτάσουμε, χωρίς περιορισμούς ή ενοχές.
Η διαισθητική διατροφή:
- Καλλιεργεί την επίγνωση των αναγκών του οργανισμού.
- Δεν επιβάλλει αυστηρές απαγορεύσεις σε τρόφιμα.
- Στοχεύει σε μια σχέση αμοιβαίου σεβασμού με το φαγητό και το σώμα.
- Συμβάλλει σε πιο υγιή ψυχολογική σχέση με τη διατροφή και το βάρος.
Έρευνες δείχνουν ότι η διαισθητική διατροφή συνδέεται με τη θετική εικόνα του σώματός μας, αυξημένη αυτοεκτίμηση και καλύτερη ψυχική υγεία. Με μια μελέτη που παρακολούθησε 1.491 νέους για 8 χρόνια έδειξε ότι όσοι ακολουθούσαν διαισθητική διατροφή είχαν λιγότερες διατροφικές διαταραχές και καλύτερη ψυχική υγεία.
Η ουσία πίσω από τις λιγούρες
Η αυστηρή στέρηση και η καταπίεση δεν αποτελούν πάντα λύση στις λιγούρες. Αντίθετα, μπορεί να εντείνουν την επιθυμία, ιδιαίτερα για ορισμένα τρόφιμα.
Σε αρκετές περιπτώσεις, οι λιγούρες έχουν συναισθηματικό υπόβαθρο, όπως ο φόβος ή η ανασφάλεια. Οι ειδικοί εισηγούνται να προσεγγίζουμε τις ανάγκες μας με περιέργεια και κατανόηση, αντί να επιχειρούμε να τις μεταβάλουμε με επιφανειακές λύσεις.
Όταν πάψουμε να θεωρούμε πως το φαγητό μπορεί να λύσει κάθε μας πρόβλημα, μπορούμε να αναλάβουμε ουσιαστικά τον έλεγχο της σχέσης μας μαζί του.
Δείτε αν μπορείτε να καλύψετε ή να περιορίσετε την επιθυμία για φαγητό με διαφορετικούς τρόπους
Μερικές επιλογές είναι:
- να πιείτε λίγο νερό
- να πάρετε έναν σύντομο υπνάκο
- να βγείτε για έναν περίπατο
- να τηλεφωνήσετε σε έναν φίλο
- να απολαύσετε ένα ζεστό μπάνιο
Αν δοκιμάσετε κάποιες από αυτές τις επιλογές, ίσως διαπιστώσετε πως η ανάγκη για φαγητό έχει εξασθενήσει. Αυτό ενδέχεται να δείχνει ότι η επιθυμία δεν οφειλόταν τελικά στην πείνα.
Η περιέργεια έχει επίσης σημαντικό ρόλο στην κατανόηση των σημάτων του σώματος. Ρωτήστε τον εαυτό σας «για τι άλλο πεινάω;». Για παράδειγμα, μπορεί να είναι ώρα για πρωινό και να λαχταράτε ένα κρουασάν. Αν θεωρείτε ενστικτωδώς πως δεν αποτελεί την κατάλληλη επιλογή για την υγεία σας, εξετάστε την επιθυμία βαθύτερα: «αν κοιτάξω πιο βαθιά αυτή την επιθυμία, τι είναι αυτό που πραγματικά χρειάζομαι;»
Μπορεί να αναζητάτε:
- αγάπη
- επικοινωνία
- αποδοχή
- ξεκούραση
- επιβεβαίωση
- ευχαρίστηση
- οικειότητα
Όσο συχνότερα θέτετε ερωτήματα και αφουγκράζεστε τις ανάγκες σας, τόσο αυξάνεται η πιθανότητα να βρείτε απάντηση.
Πώς να απολαμβάνετε ουσιαστικά το φαγητό
- Καθίστε σε ένα ήρεμο περιβάλλον και φάτε όταν πεινάτε.
- Περιορίστε ό,τι σας αποσπά, όπως την τηλεόραση, το κινητό ή τις έντονες συζητήσεις.
- Επιλέξτε αυτό που επιθυμεί το σώμα σας.
- Μοιραστείτε το γεύμα και την εμπειρία με άλλους.
- Φάτε με χαρά και ενθουσιασμό.
Συνοπτικά
- Η διαισθητική διατροφή παρουσιάζεται ως διαφορετικός τρόπος προσέγγισης της σχέσης με το φαγητό, με έμφαση στο να αποδεχόμαστε τις λιγούρες.
- Οι επιθυμίες για φαγητό μπορούν, αντί να καταπιέζονται, να λειτουργήσουν ως αφορμή για να αναγνωρίσουμε τις εσωτερικές ανάγκες και τα συναισθήματα μας.
- Μέσα από τη διαισθητική διατροφή καλλιεργείται η αυτογνωσία και η επαφή με τα φυσικά σημάδια πείνας και κορεσμού, χωρίς αυστηρά διατροφικά προγράμματα.
- Πίσω από τις λιγούρες βρίσκονται συχνά συναισθηματικοί παράγοντες, ενώ η διερεύνησή τους μπορεί να συμβάλει σε μια πιο υγιή ψυχολογική σχέση με το φαγητό.
- Για να καλυφθούν συναισθηματικές ανάγκες, προτείνονται και άλλες επιλογές, όπως η επικοινωνία με τους άλλους και η ξεκούραση.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/akatascheti-lachtara-gia-fagito-katapolemisi-i-apodochi/9008
