Ευερέθιστο έντερο: Νέος συνδυασμός φυτικών ινών μπορεί να στηρίξει την υγεία του εντέρου

Ένας ειδικά σχεδιασμένος συνδυασμός φυτικών ινών μπορεί να προσφέρει έναν νέο τρόπο υποστήριξης της υγείας του εντέρου σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), χωρίς να επιδεινώνει συχνά συμπτώματα όπως ο κοιλιακός πόνος, το φούσκωμα, η διάρροια και η δυσκοιλιότητα. Ερευνητές του Edith Cowan University (ECU) ανέπτυξαν και δοκίμασαν το συμπλήρωμα ur gut®, το οποίο φάνηκε να ενισχύει τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου.

Η ερευνητική ομάδα του Nutrition and Health Innovation Research Institute (NHIRI) του ECU αναφέρει ότι το συμπλήρωμα βελτίωσε δείκτες υγείας του εντέρου σε άτομα με IBS, χωρίς αύξηση των παραπάνω συμπτωμάτων.

Το IBS επηρεάζει ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, μεταξύ των οποίων σχεδόν το 11% των κατοίκων της Αυστραλίας. Η ακριβής αιτία του παραμένει ασαφής, αλλά ενδέχεται να συμβάλλουν το στρες, οι λοιμώξεις και ορισμένα φάρμακα. Τα συμπτώματα μπορεί επίσης να επιδεινώνονται από συγκεκριμένες τροφές, τον ανεπαρκή ύπνο, την ψυχολογική πίεση, τις ορμονικές αλλαγές και παράγοντες του τρόπου ζωής.

Πώς μπορεί μια δίαιτα χαμηλή σε FODMAP να επηρεάσει το μικροβίωμα

Σε άτομα με IBS συστήνεται συχνά δίαιτα χαμηλή σε FODMAP, η οποία περιορίζει ορισμένους υδατάνθρακες που ζυμώνονται εύκολα από τα βακτήρια του εντέρου. Αν και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των ενοχλητικών συμπτωμάτων, ο περιορισμός αυτών των τροφών ενδέχεται να έχει και ανεπιθύμητες επιπτώσεις στο μικροβίωμα.

«Γνωρίζουμε εδώ και χρόνια ότι μια δίαιτα χαμηλή σε ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες (FODMAP) μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα, αλλά με την πάροδο του χρόνου μπορεί επίσης να μειώσει τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου και να επηρεάσει αρνητικά την πρόσληψη φυτικών ινών», δήλωσε η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, δρ Tina Yan.

«Θέλαμε να βρούμε έναν τρόπο να ενισχύσουμε την υγεία του εντέρου, ενώ κάποιος ακολουθεί δίαιτα χαμηλή σε FODMAP».

Τα νέα ευρήματα υποδεικνύουν ότι ένα προσεκτικά σχεδιασμένο συμπλήρωμα φυτικών ινών θα μπορούσε να συμβάλει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος, υποστηρίζοντας ένα πιο υγιές μικροβίωμα, ενώ παράλληλα τα άτομα με IBS συνεχίζουν να διαχειρίζονται τα συμπτώματά τους με διατροφικές αλλαγές.

Πώς λειτουργεί ο νέος συνδυασμός φυτικών ινών

Οι ερευνητές αποδίδουν τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα στον συνδυασμό δύο συστατικών: του ανθεκτικού αμύλου και του φλοιού ψυλλίου.

Το ψύλλιο φαίνεται να επιβραδύνει τη διάσπαση του ανθεκτικού αμύλου από τα βακτήρια του εντέρου. Έτσι, μεγαλύτερη ποσότητά του μπορεί να φτάσει σε βαθύτερα τμήματα του παχέος εντέρου πριν από τη ζύμωση. Η διαδικασία αυτή ενδέχεται να αυξάνει την παραγωγή ωφέλιμων ενώσεων που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου.

Οι ζυμώσιμες φυτικές ίνες μπορεί να είναι δύσκολες για τα άτομα με IBS, καθώς η ζύμωση από τα βακτήρια ενδέχεται να προκαλέσει υπερβολικά αέρια και μεγαλύτερη ενόχληση. Η νέα σύνθεση φαίνεται να προσφέρει έναν τρόπο αξιοποίησης των οφελών της ζύμωσης χωρίς επιδείνωση των συμπτωμάτων.

«Παραδοσιακά, οι ζυμώσιμες φυτικές ίνες μπορεί να είναι δύσκολες για τα άτομα με IBS, επειδή ενδέχεται να αυξήσουν την παραγωγή αερίων και την ενόχληση», ανέφερε η δρ Yan.

«Το ενθαρρυντικό σε αυτή τη μελέτη είναι ότι οι συμμετέχοντες διατήρησαν σταθερά τα συμπτώματά τους, ενώ παρατηρήθηκαν ουσιαστικές βελτιώσεις τόσο στο μικροβίωμα του εντέρου όσο και στο άγχος που σχετίζεται με το έντερο».

Μεταβολές στα βακτήρια του εντέρου και στο άγχος

Κατά τη διάρκεια της παρέμβασης, οι ερευνητές παρατήρησαν σημαντικές αλλαγές στη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου των συμμετεχόντων. Οι μεταβολές ξεχώρισαν ιδιαίτερα επειδή καταγράφηκαν σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα.

«Αλλαγές τέτοιου μεγέθους σπάνια παρατηρούνται σε μια τόσο σύντομη παρέμβαση», δήλωσε η καθηγήτρια Amanda Devine, συνδημιουργός του ur gut®.

«Η μελέτη έδειξε ότι ο στοχευμένος συνδυασμός φυτικών ινών που σχεδιάσαμε αναδιαμόρφωσε θετικά το μικροβίωμα του εντέρου σε άτομα με IBS που ακολουθούσαν δίαιτα χαμηλή σε FODMAP, ενισχύοντας ωφέλιμα βακτήρια που συνδέονται με την υγεία του εντέρου και την ψυχική υγεία. Ήταν πολύ ενθαρρυντικό να το διαπιστώσουμε».

Παράλληλα με τις αλλαγές στα βακτήρια, οι συμμετέχοντες εμφάνισαν μείωση του άγχους που σχετίζεται με το έντερο. Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι τα πιθανά οφέλη του συμπληρώματος μπορεί να μην περιορίζονται στο πεπτικό σύστημα, αν και χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να αποσαφηνιστούν οι ευρύτερες επιδράσεις του.

Μια νέα προσέγγιση στη διαχείριση του ευερέθιστου εντέρου

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι τα ευρήματα θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μεγαλύτερη έμφαση στην ενίσχυση της υγείας του εντέρου και όχι αποκλειστικά στην αποφυγή τροφών που προκαλούν ενόχληση.

«Για πολλούς ανθρώπους με IBS, επιτυχία σήμαινε παραδοσιακά απλώς να αποφεύγουν ορισμένες τροφές», δήλωσε ο αναπληρωτής καθηγητής Claus Christophersen, συνδημιουργός του ur gut®.

«Τα ευρήματά μας υποδεικνύουν ότι ίσως μπορούμε επίσης να αποκαταστήσουμε ενεργά την υγεία του εντέρου και του μικροβιώματος, χωρίς να επιδεινώνονται τα συμπτώματα του IBS. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός».

Δείχνοντας ότι είναι δυνατό να υποστηριχθούν τα ωφέλιμα βακτήρια χωρίς αύξηση των συμπτωμάτων, η μελέτη αναδεικνύει διατροφικές στρατηγικές που θα μπορούσαν να συμπληρώσουν τις υπάρχουσες θεραπείες.

Η μελέτη, με τίτλο «Dietary fibre blend improves gut health in patients with irritable bowel syndrome following a low FODMAP diet: a randomised, double-blind control trial», δημοσιεύθηκε διαδικτυακά στο European Journal of Nutrition. Πρόκειται για τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη, διπλά τυφλή δοκιμή.

Οι αλλαγές στη διατροφή ή η χρήση συμπληρωμάτων πρέπει να αποφασίζονται σε συνεννόηση με τον γιατρό.