Τα κεράσια, το γνωστό φρούτο της Κερασούντας, συνδέονται με πολλά οφέλη για την υγεία: μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση του ουρικού οξέος, στην ανακούφιση συμπτωμάτων αρθρίτιδας και στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.
Χάρη στα αντιοξειδωτικά και στις αντιφλεγμονώδεις ενώσεις τους, τα κεράσια μπορεί να υποστηρίξουν την καρδιά, να περιορίσουν τη φλεγμονή και να ενισχύσουν τον ύπνο, καθώς περιέχουν μελατονίνη.
Ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι η κατανάλωση κερασιών ενδέχεται να περιορίσει τις εξάρσεις ουρικής αρθρίτιδας και να ενισχύσει συνολικά την ευεξία.
Το φρούτο της Κερασούντας είναι εξαιρετικά δημοφιλές και πεντανόστιμο. Γεμάτο θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, αυτό το πυρηνόκαρπο μπορεί να συμβάλει στην υγεία της καρδιάς, στον καλύτερο ύπνο και στην ανακούφιση ορισμένων συμπτωμάτων αρθρίτιδας και ουρικής αρθρίτιδας. Ποιο φρούτο είναι;
Ποια είναι τα κεράσια της Κερασούντας και πώς ωφελούν την υγεία
Πρόκειται, βέβαια, για τα κεράσια. Κυκλοφορούν σε διαφορετικές γεύσεις και χρώματα, ενώ διακρίνονται κυρίως σε δύο κατηγορίες: τα ξινά (Prunus cerasus L.) και τα γλυκά (Prunus avium L.). Περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις με ισχυρή επίδραση στην υγεία.
- Περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις
- Ενδέχεται να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς
- Μπορεί να περιορίσουν συμπτώματα αρθρίτιδας και ουρικής αρθρίτιδας
- Ενδέχεται να συμβάλουν σε καλύτερο ύπνο
1. Τα κεράσια περιέχουν αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις
Η περιεκτικότητα και το είδος των ωφέλιμων φυτικών ενώσεων αλλάζουν ανάλογα με την ποικιλία, ωστόσο κάθε είδος κερασιού περιέχει άφθονα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις. Αυτά τα αντιοξειδωτικά ενδέχεται να συμβάλουν στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες, το οποίο έρευνα του 2018 συνδέει με τις χρόνιες ασθένειες και την πρόωρη γήρανση.
Η περιεκτικότητα των κερασιών σε πολυφαινόλες είναι ιδιαίτερα υψηλή. Πρόκειται για ομάδα φυτικών ενώσεων που συμβάλλουν:
- στην προστασία από κυτταρικές βλάβες
- στον περιορισμό της φλεγμονής
- στη στήριξη της συνολικής υγείας
Σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε το 2022, μια διατροφή με πολλές πολυφαινόλες μπορεί να προστατεύει από διάφορες χρόνιες παθήσεις, μεταξύ των οποίων:
- καρδιαγγειακά νοσήματα
- διαβήτης
- δυσλειτουργία του εγκεφάλου
- ορισμένες μορφές καρκίνου
2. Πιθανά οφέλη των κερασιών για την υγεία της καρδιάς
Η προσθήκη θρεπτικών φρούτων, όπως τα κεράσια, στη διατροφή μπορεί να προστατεύσει την καρδιά. Έρευνα του 2020 κατέγραψε ότι οι διατροφές με άφθονα φρούτα και λαχανικά σχετίζονται με λιγότερους δείκτες υποκλινικής καρδιακής βλάβης και καταπόνησης σε ενήλικες χωρίς γνωστή καρδιακή νόσο. Τα ευρήματα, ωστόσο, προήλθαν από παρατηρητική μελέτη.
Σημαντικά για την καρδιά είναι και το κάλιο μαζί με τις πολυφαινόλες. Σε ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών του 2020, το κάλιο φάνηκε να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Η μείωση της αρτηριακής πίεσης ενδέχεται να περιορίσει τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού.
Στην ίδια ανάλυση του 2020, οι πολυφαινόλες —μεταξύ τους οι ανθοκυανίνες, οι φλαβονόλες και οι κατεχίνες— φάνηκε ότι μπορούν να συμβάλουν στη διατήρηση της καρδιακής υγείας, προστατεύοντας τα κύτταρα από βλάβες και περιορίζοντας τη φλεγμονή.
3. Κεράσια για συμπτώματα αρθρίτιδας και ουρικής αρθρίτιδας
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των κερασιών μπορεί να ανακουφίσουν συμπτώματα αρθρίτιδας και ουρικής αρθρίτιδας. Μελέτες αναφέρουν ότι είναι δυνατόν να περιορίσουν το οξειδωτικό στρες και να μειώσουν τη φλεγμονή, καταστέλλοντας πρωτεΐνες που προάγουν τη φλεγμονή. Αυτή η δράση θα μπορούσε να βοηθήσει στα συμπτώματα της αρθρίτιδας.
Συστηματική ανασκόπηση του 2019 αναφέρει επίσης ότι τα κεράσια μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του ουρικού οξέος στον οργανισμό, κάτι που τα καθιστά δυνητικά χρήσιμα κατά τις εξάρσεις ουρικής αρθρίτιδας.
Σε τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη του 2023, στην οποία συμμετείχαν 282 άνδρες με ουρική αρθρίτιδα, συγκρίθηκαν δύο ομάδες. Έπειτα από 12 εβδομάδες, όσοι λάμβαναν ανά 4 εβδομάδες συμπληρωματικό μείγμα κιτρικού άλατος και ξινού κερασιού εμφάνισαν λιγότερες εξάρσεις ουρικής αρθρίτιδας από την ομάδα που λάμβανε διττανθρακικό νάτριο.
4. Η πιθανή συμβολή των κερασιών στην ποιότητα του ύπνου
Τα κεράσια μπορεί να συνεισφέρουν στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου. Τα οφέλη αυτά ενδέχεται να σχετίζονται με την υψηλή συγκέντρωση φυτικών ενώσεων που περιέχουν. Παράλληλα, έχουν μικρή ποσότητα μελατονίνης, ουσίας που ρυθμίζει τον κύκλο ύπνου και εγρήγορσης. Οι ανθοκυανίνες, που ανήκουν στα αντιοξειδωτικά, μπορεί επίσης να υποστηρίξουν υγιή πρότυπα ύπνου, αυξάνοντας τα επίπεδα μελατονίνης.
Πιλοτική έρευνα διάρκειας δύο εβδομάδων, η οποία δημοσιεύτηκε το 2018 και εξέτασε ηλικιωμένους ενήλικες με αϋπνία, διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν 1 φλιτζάνι (240 ml) χυμό ξινού κερασιού το πρωί και 2 ώρες πριν από τον ύπνο εμφάνιζαν 84 λεπτά αύξηση στον χρόνο ύπνου. Για να κατανοηθεί καλύτερα πώς τα κεράσια και τα προϊόντα τους μπορεί να ωφελούν τον ύπνο, απαιτούνται περισσότερες μελέτες.
Συνοπτική ανασκόπηση των οφελών των κερασιών της Κερασούντας
- Τα κεράσια της Κερασούντας προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία, όπως τη μείωση του ουρικού οξέος και την ανακούφιση από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας.
- Περιέχουν άφθονα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, που προάγουν την καρδιακή υγεία και περιορίζουν τη φλεγμονή.
- Η κατανάλωση κερασιών μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου, χάρη στην περιεκτικότητά τους σε μελατονίνη.
- Τα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι τα κεράσια συμβάλλουν στη μείωση των εξάρσεων της ουρικής αρθρίτιδας.
- Διατροφές πλούσιες σε κεράσια, όπως και σε φρούτα γενικότερα, συνδέονται με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/to-thaymatoyrgo-froyto-tis-kerasoyntas-poy-exafanizei-to-oyriko-oxy-katapolema-tin-arthritida-kai-thorakizei-tin-kardia/5586
