Η χρόνια δυσκοιλιότητα αφορά συχνά τους ηλικιωμένους, με εκτιμώμενη συχνότητα 15% έως 30%. Σε πρόσφατη μελέτη του Δρ.
Κάιλ Στάλερ, γαστρεντερολόγου στο Νοσοκομείο Massachusetts General, προέκυψε ότι η μεσογειακή ή φυτική διατροφή ενδέχεται να περιορίζει τον κίνδυνο χρόνιας δυσκοιλιότητας σε άτομα μέσης και μεγαλύτερης ηλικίας. Αντίθετα, η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων και κόκκινου κρέατος συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο.
Τα ευρήματα αναδεικνύουν τη σημασία της συνολικής διατροφικής προσέγγισης για την καλύτερη υγεία του εντέρου.
Παρότι η χρόνια δυσκοιλιότητα δεν αφορά μόνο τους μεγαλύτερους σε ηλικία, η εμφάνισή της γίνεται συχνότερη με τα χρόνια. Σύμφωνα με μελέτες, πάσχει από χρόνια δυσκοιλιότητα το 15% έως 30% των ενηλίκων ηλικίας 60 ετών και άνω.
«Η χρόνια δυσκοιλιότητα είναι ιδιαίτερα συχνή στους ηλικιωμένους και επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα της ζωής τους. Επειδή η γήρανση είναι ένας από τους μεγαλύτερους παράγοντες κινδύνου για χρόνια δυσκοιλιότητα, είναι απαραίτητο να εντοπίσουμε εύκολες, προληπτικές στρατηγικές ώστε να μειωθεί η ταλαιπωρία», δήλωσε ο Δρ Κάιλ Στάλερ, γαστρεντερολόγος, διευθυντής του Εργαστηρίου Γαστρεντερικής Κινητικότητας στο Νοσοκομείο Massachusetts General και αναπληρωτής καθηγητής ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.
Ο Στάλερ είναι ο κύριος συγγραφέας νέας μελέτης, η οποία δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Gastroenterology. Τα αποτελέσματά της έδειξαν ότι η υιοθέτηση της μεσογειακής ή μιας φυτικής διατροφής μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου χρόνιας δυσκοιλιότητας σε ενηλίκους μέσης και μεγαλύτερης ηλικίας.
Πέντε διατροφικά πρότυπα εξετάζονται για τη χρόνια δυσκοιλιότητα
Στο πλαίσιο της έρευνας, εξετάστηκαν δεδομένα υγείας σχεδόν 96.000 ενηλίκων, με μέση ηλικία 72,5 ετών. Οι συμμετέχοντες προέρχονταν από τρεις πληθυσμιακές μελέτες: το Nurses’ Health Study (NHS), το Nurses’ Health Study II και το Health Professionals Follow-up Study (HPFS). Ως χρόνια δυσκοιλιότητα ορίστηκε η εμφάνιση συμπτωμάτων επί τουλάχιστον 12 εβδομάδες σε διάστημα ενός έτους.
Η ομάδα εξέτασε πόσο πιστά ακολουθούσαν οι συμμετέχοντες πέντε διακριτά διατροφικά πρότυπα:
- Εμπειρικό Πρότυπο Διατροφικής Φλεγμονής (EDIP): εργαλείο για την αξιολόγηση του φλεγμονώδους χαρακτήρα μιας διατροφής
- Δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
- Μεσογειακή διατροφή
- Δείκτης Φυτικής Διατροφής (PDI): μέθοδος αξιολόγησης του βαθμού στον οποίο μια διατροφή βασίζεται σε φυτικές τροφές
- Δυτική διατροφή
«Η μελέτη στόχευσε στην καταγραφή ενός ευρέος φάσματος πραγματικών διατροφικών προτύπων που ενδέχεται να επηρεάζουν τη λειτουργία του εντέρου», εξήγησε ο Στάλερ.
«Τα πέντε διατροφικά πρότυπα επιλέχθηκαν επειδή αντιπροσωπεύουν κατευθυντήριες γραμμές βασισμένες σε επιστημονικά δεδομένα, με γνωστά καρδιαγγειακά οφέλη (μεσογειακή διατροφή), δημοφιλείς υγιεινές επιλογές (φυτική και χαμηλών υδατανθράκων διατροφή), τυπικά σύγχρονα διατροφικά πρότυπα (δυτική διατροφή) και ένα πρότυπο με αποδεδειγμένο φλεγμονώδες δυναμικό (φλεγμονώδης διατροφή). Αυτό μας επέτρεψε να αξιολογήσουμε συνολικά την επίδραση της διατροφής στον κίνδυνο δυσκοιλιότητας», συνέχισε.
Μεσογειακή και φυτική διατροφή: χαμηλότερος κίνδυνος χρόνιας δυσκοιλιότητας
Η επεξεργασία των στοιχείων από τον Στάλερ και την ομάδα του έδειξε ότι όσοι ακολουθούσαν μεσογειακή ή φυτική διατροφή εμφάνιζαν μικρότερο κίνδυνο χρόνιας δυσκοιλιότητας.
«Αυτό το εύρημα αναδεικνύει τη δυνατότητα που προσφέρει η μακροχρόνια τήρηση διατροφών πλούσιων σε λαχανικά, ξηρούς καρπούς και υγιεινά λιπαρά να μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιας δυσκοιλιότητας — ανεξάρτητα από τη συνολική πρόσληψη φυτικών ινών», ανέφερε ο Στάλερ.
«Ενισχύει τη σημασία της υιοθέτησης ολόκληρων διατροφικών προτύπων και όχι μόνο μεμονωμένων θρεπτικών συστατικών ως προληπτική στρατηγική. Αυτές οι διατροφές φαίνεται να λειτουργούν μέσω ρύθμισης του μικροβιώματος του εντέρου, αύξησης της παραγωγής λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας και μείωσης της συστηματικής φλεγμονής — όλα αυτά τα στοιχεία συμβάλλουν στη βελτίωση της κινητικότητας και της λειτουργίας του εντέρου», πρόσθεσε.
Αντίθετα, η πιθανότητα χρόνιας δυσκοιλιότητας ήταν υψηλότερη στους συμμετέχοντες που ακολουθούσαν δυτική ή φλεγμονώδη διατροφή, όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές.
Διατροφικά πρότυπα που συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο
«Τα δεδομένα μας δείχνουν ότι διατροφές πλούσιες σε επεξεργασμένα τρόφιμα, κόκκινο κρέας και εξευγενισμένα δημητριακά — όπως αυτές που χαρακτηρίζουν τη δυτική και τη φλεγμονώδη διατροφή — μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο χρόνιας δυσκοιλιότητας», δήλωσε ο Στάλερ.
«Αν και ο μηχανισμός πίσω από αυτές τις επιδράσεις δεν μελετήθηκε άμεσα, οι διατροφές αυτές ενδέχεται να ενισχύουν τη φλεγμονή στο έντερο και να επηρεάζουν αρνητικά τη μικροχλωρίδα του εντέρου. Αυτό υπογραμμίζει τη σημασία της αποφυγής τέτοιων διατροφικών προτύπων για την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Υποθέτουμε ότι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής ενδέχεται να σχετίζονται με την επίδρασή της στο μικροβίωμα του εντέρου. Στόχος μας είναι να συγκρίνουμε το μικροβίωμα ανθρώπων που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή και δεν εμφανίζουν δυσκοιλιότητα καθώς μεγαλώνουν, με το μικροβίωμα όσων ακολουθούν δυτικού τύπου διατροφή και αναπτύσσουν δυσκοιλιότητα. Αν οι μελέτες αυτές επιβεβαιώσουν έναν μηχανισμό δράσης υπέρ της μεσογειακής διατροφής, θα σχεδιάσουμε στη συνέχεια μια πειραματική μελέτη σίτισης, για να εξετάσουμε αν η μεσογειακή διατροφή μπορεί να θεραπεύσει ηλικιωμένους με χρόνια δυσκοιλιότητα», κατέληξε ο ίδιος.
Συνοπτικά
- Χρόνια δυσκοιλιότητα αντιμετωπίζει το 15-30% των ηλικιωμένων, με αισθητές συνέπειες στην ποιότητα ζωής τους.
- Σύμφωνα με μελέτη του Δρ. Κάιλ Στάλερ, η μεσογειακή και η φυτική διατροφή μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιας δυσκοιλιότητας στους μεσήλικες και στους μεγαλύτερους ενήλικες.
- Μεγαλύτερο κίνδυνο δυσκοιλιότητας προκαλούν, αντίθετα, διατροφές πλούσιες σε επεξεργασμένα τρόφιμα και κόκκινο κρέας.
- Η επιλογή ενός συνολικού διατροφικού προτύπου, όπως η μεσογειακή διατροφή, μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου, ρυθμίζοντας το μικροβίωμα και περιορίζοντας τη φλεγμονή.
- Οι ερευνητές σχεδιάζουν να διερευνήσουν περισσότερο τη σύνδεση της μεσογειακής διατροφής με το μικροβίωμα, εξετάζοντας αν μπορεί να προσφέρει θεραπευτική δυνατότητα σε ηλικιωμένους με δυσκοιλιότητα.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/ygies-entero-choris-provlimata-poia-trofi-thorakizei-apotelesmatika/15069
