Αυστραλιανή μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός κουτιού αναψυκτικού με τεχνητή γλύκανση κάθε μέρα συνδέεται με 38% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Για τα αναψυκτικά με ζάχαρη, το αντίστοιχο ποσοστό είναι 23%.
Περισσότεροι από 36.000 ενήλικες παρακολουθήθηκαν επί 14 χρόνια στο πλαίσιο της έρευνας. Τα αποτελέσματα αμφισβητούν την άποψη ότι τα τεχνητά γλυκαντικά είναι ασφαλέστερη επιλογή και επισημαίνουν τους πιθανούς κινδύνους τους για την υγεία.
Οι ερευνητές τονίζουν ότι απαιτούνται πολιτικές δημόσιας υγείας που θα προβλέπουν περιορισμούς και στις επιλογές με τεχνητά γλυκαντικά.
Σύμφωνα με αυστραλιανή έρευνα, η κατανάλωση ενός κουτιού αναψυκτικού με τεχνητή γλύκανση καθημερινά ενδέχεται να συνδέεται με 38% υψηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Το ποσοστό είναι μεγαλύτερο από εκείνο που καταγράφηκε για όσους πίνουν ποτά με ζάχαρη, όπως τα κανονικά αναψυκτικά, όπου η αύξηση του κινδύνου έφτασε το 23%.
Ερευνητική ομάδα από το Πανεπιστήμιο Monash συνεργάστηκε με το Πανεπιστήμιο RMIT και το Συμβούλιο Καρκίνου της Βικτώριας για τη μελέτη. Η παρακολούθηση περισσότερων από 36.000 ενηλίκων στην Αυστραλία διήρκεσε σχεδόν 14 χρόνια.
Της μελέτης ηγήθηκε η διακεκριμένη καθηγήτρια Barbora de Courten από το Πανεπιστήμιο Monash, ενώ τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στο Diabetes & Metabolism. Η εργασία προστίθεται στην αυξανόμενη παγκόσμια ανησυχία για τις επιπτώσεις στην υγεία των ποτών με ζάχαρη αλλά και εκείνων με τεχνητά γλυκαντικά.
«Η κατανάλωση ενός ή περισσότερων από αυτά τα ποτά κάθε μέρα -είτε γλυκαμένα με ζάχαρη είτε με τεχνητά υποκατάστατα- συνδέθηκε με σημαντικά υψηλότερη πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2».
Ως επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, η de Courten ανέφερε ότι τα ευρήματα θέτουν υπό αμφισβήτηση την κοινή πεποίθηση πως τα ποτά με τεχνητά γλυκαντικά αποτελούν ασφαλέστερη επιλογή. «Τα τεχνητά γλυκαντικά συνιστώνται συχνά σε άτομα που διατρέχουν κίνδυνο διαβήτη ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, αλλά τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι μπορεί να ενέχουν τους δικούς τους κινδύνους για την υγεία», είπε.
Η παχυσαρκία θα μπορούσε να εξηγεί σε μεγάλο βαθμό τη συσχέτιση των ζαχαρούχων ποτών με τον διαβήτη. Ωστόσο, η σύνδεση ανάμεσα στα ποτά με τεχνητά γλυκαντικά και τον διαβήτη τύπου 2 παρέμεινε ισχυρή και μετά την προσαρμογή για το σωματικό βάρος, στοιχείο που υποδηλώνει πιθανή άμεση επίδραση στον μεταβολισμό.
Η de Courten επισήμανε ότι τα αποτελέσματα έχουν σημαντικές συνέπειες για την πολιτική δημόσιας υγείας. «Υποστηρίζουμε μέτρα όπως οι φόροι στα ζαχαρούχα ποτά, αλλά η μελέτη μας δείχνει ότι πρέπει επίσης να δώσουμε προσοχή στις επιλογές με τεχνητά γλυκαντικά. Αυτές συχνά διαφημίζονται ως καλύτερες για εσάς, ωστόσο μπορεί να ενέχουν τους δικούς τους κινδύνους. Οι μελλοντικές πολιτικές θα πρέπει να υιοθετήσουν μια ευρύτερη προσέγγιση για τη μείωση της πρόσληψης όλων των μη θρεπτικών ποτών».
Στην ανάλυση χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα από τη Melbourne Collaborative Cohort Study, γνωστή και ως Health 2020, με συμμετέχοντες ηλικίας 40-69 ετών. Οι ερευνητές έλαβαν υπόψη τη διατροφή, την άσκηση, την εκπαίδευση και το ιστορικό υγείας.
Περισσότερες πληροφορίες: Robel Hussen Kabthymer et al, The association of sweetened beverage intake with risk of type 2 diabetes in an Australian population: A longitudinal study, Diabetes & Metabolism (2025). DOI: 10.1016/j.diabet.2025.101665.
Συνοπτική παρουσίαση των ευρημάτων
- Αυστραλιανή μελέτη συνδέει την καθημερινή κατανάλωση ενός αναψυκτικού με τεχνητή γλύκανση με 38% υψηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
- Για τα αναψυκτικά με ζάχαρη, η αύξηση του κινδύνου είναι χαμηλότερη και φτάνει το 23%.
- Περισσότεροι από 36.000 ενήλικες παρακολουθήθηκαν για 14 χρόνια, με τα ευρήματα να αμφισβητούν την αντίληψη ότι τα τεχνητά γλυκαντικά είναι ασφαλή.
- Οι ερευνητές επισημαίνουν την ανάγκη για πολιτικές δημόσιας υγείας που θα περιλαμβάνουν περιορισμούς και στα τεχνητά γλυκαντικά.
- Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι ενδέχεται να υπάρχουν άμεσες επιπτώσεις των τεχνητών γλυκαντικών στον μεταβολισμό.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/health/ena-anapsyktiko-me-techniti-glykansi-kathimerina-ektoxeyei-ton-kindyno-diaviti/16504
