ΠΑΙΔΙ & ΓΟΝΕΙΣ
Αυγά στην εγκυμοσύνη: Πώς να τα επιλέγετε και να τα μαγειρεύετε με ασφάλεια
Τα αυγά μπορούν να αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής στην εγκυμοσύνη, αρκεί να είναι παστεριωμένα και να μαγε…
ΑΥΓΟ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πρωινό: 10 ιδέες με θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου
Ένα ισορροπημένο πρωινό μπορεί να προσφέρει ενέργεια και να βοηθήσει στη συγκέντρωση μέσα στην ημέρα, ενώ ορισμένα συστα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αυγά και «κακή» χοληστερίνη: Τι δείχνει η σύγκριση 3 την ημέρα με 3 την εβδομάδα για την LDL
Ποια ποσότητα αυγών είναι κατάλληλη για κάποιον με υψηλή χοληστερίνη; Το ερώτημα απασχολεί συχνά όσους προσέχουν τη διατ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ρύζι: Πώς να ενισχύσετε τη γεύση και τη θρεπτική του αξία
Το ρύζι είναι προσιτό και βασικό συστατικό σε πολλές κουζίνες, όμως συνήθως προσφέρει σχετικά λίγη πρωτεΐνη. Μπορείτε να…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ιαπωνία: Η καθημερινή κατανάλωση αυγών και η σχέση της με την καρδιά
Το άρθρο εξετάζει πώς συνδέεται η κατανάλωση αυγών με την καρδιαγγειακή υγεία, με έμφαση στην Ιαπωνία. Εκεί οι κάτοικοι …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πώς η καθημερινή κατανάλωση αυγών επηρεάζει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερίνη
Η καθημερινή κατανάλωση αυγών έχει συζητηθεί εκτενώς ως προς την επίδρασή της στην αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. Α…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αυγά και χοληστερόλη: Οι γιατροί αναθεωρούν όσα γνωρίζαμε για τη σχέση τους
Η νεότερη επιστημονική έρευνα ανατρέπει τις παλαιότερες απόψεις για τα αυγά και τη χοληστερόλη, καθώς οι κρόκοι δεν αντι…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αυγά: Πόσους κρόκους την εβδομάδα μπορούν να καταναλώνουν οι καρδιοπαθείς
Η διαιτολόγος Julia Zumpano αναφέρει ότι τα αυγά μπορούν να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής για άτομα με καρδιοπ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Scrambled eggs: Το μυστικό του Γκόρντον Ράμσεϊ για αξεπέραστο αποτέλεσμα
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ φτιάχνει τέλεια scrambled eggs με αργό ψήσιμο και διαρκές ανακάτεμα, ενώ στο τέλος προσθέτει κρύα crèm…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αυγά: Τι προσφέρουν ο κρόκος και το ασπράδι και πώς να αξιοποιήσετε τα θρεπτικά συστατικά τους
Το άρθρο εξετάζει τα διατροφικά οφέλη των αυγών και τις διαφορές ανάμεσα στον κρόκο και το ασπράδι. Στον κρόκο βρίσκουμε…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αυγά: Νέα μελέτη αναθεωρεί τον ρόλο τους στην «κακή» χοληστερόλη και τις καρδιοπάθειες
Για πολλά χρόνια, τα αυγά θεωρούνταν ο «συνήθης ύποπτος» για την αυξημένη χοληστερόλη και τις καρδιοπάθειες. Ωστόσο, ενώ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η διαμάχη για τα αυγά: Μπορούν δύο την ημέρα να μειώσουν τη χοληστερόλη;
Για δεκαετίες τα αυγά έμεναν εκτός διατροφής, καθώς οι ειδικοί προειδοποιούσαν για πιθανή αύξηση της χοληστερόλης. Μια ν…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αλτσχάιμερ: Ένα αυγό την εβδομάδα συνδέεται με 47% χαμηλότερο κίνδυνο – Πόσο πρέπει να τρώμε;
Η κατανάλωση ενός απλού τροφίμου μπορεί να συνδέεται με σχεδόν υποδιπλάσιο κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με νέα …
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Αυγά: Η εβδομαδιαία κατανάλωση συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο Αλτσχάιμερ
Μπορεί η κατανάλωση αυγών μία φορά την εβδομάδα να συμβάλει στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ σε μεγαλύτερη ηλικία; …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χοληστερίνη: Πόσο επηρεάζουν πραγματικά τα αυγά, σύμφωνα με νέα μελέτη
Τα αυγά έχουν συνδεθεί επί δεκαετίες με αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, καθώς θεωρείται ότι ανεβάζουν τη χοληστερόλη στο…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αλτσχάιμερ: Η συχνή κατανάλωση αυγών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου
Μια νέα μελέτη συνδέει την κατανάλωση αυγών πάνω από μία φορά την εβδομάδα με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης νόσου Αλτσχάιμε…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πόσα αυγά μπορούμε να τρώμε την εβδομάδα και τι ισχύει για τη χοληστερίνη;
Σύγχρονη μελέτη του Harvard εξετάζει ξανά τα αυγά, τα οποία παλαιότερα χαρακτηρίζονταν «βόμβες χοληστερίνης», και αναφέρ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τσιμπολόγημα: 8 υπερτροφές που βοηθούν να περιορίσετε την πείνα
Το άρθρο παρουσιάζει οκτώ υπερτροφές που μπορεί να συμβάλουν στον περιορισμό του τσιμπολογήματος και να σας κρατήσουν χο…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τα αυγά θωρακίζουν τον εγκέφαλο κατά της νόσου Αλτσχάιμερ
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, τα αυγά ενδέχεται να συμβάλλουν στην πρόληψη της νόσου Αλτσ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πρωινά για απώλεια βάρους: Ιδέες για θρεπτικό ξεκίνημα και περισσότερη ενέργεια
Το άρθρο παρουσιάζει πώς ένα θρεπτικό και ισορροπημένο πρωινό μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους και να ενισχύσει τη…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αυγό: Κρόκος ή ασπράδι; Ποιο μέρος ωφελεί περισσότερο την υγεία σύμφωνα με τη Mayo Clinic
Σύμφωνα με τη Mayo Clinic, το αυγό προσφέρει σημαντικά διατροφικά οφέλη είτε επιλέξει κανείς τον κρόκο είτε το ασπράδι. …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πασχαλινά αυγά: Πόσο διατηρούνται με ασφάλεια στο ψυγείο και εκτός – Τι ισχύει για την κατάψυξη
Τα πασχαλινά βραστά αυγά χρειάζονται κατάλληλη φύλαξη, ώστε να καταναλωθούν με ασφάλεια και να περιοριστεί ο κίνδυνος τρ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πόσο διατηρούνται τα βραστά αυγά στο ψυγείο και πώς να τα αξιοποιήσετε σε συνταγές
Το άρθρο εξετάζει πόσο διατηρούνται τα βραστά αυγά στο ψυγείο και στην κατάψυξη. Με σωστή αποθήκευση, μπορούν να είναι α…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πάσχα: Τα αυγά στη διατροφή και τα οφέλη τους για την καρδιά, τα μάτια και το βάρος
Τα αυγά προβάλλονται ως ιδανική πασχαλινή τροφή, με σημαντική θρεπτική αξία και ποικίλα οφέλη για την υγεία. Αποτελούν π…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Κόκκινα αυγά και τσουρέκι: Θερμίδες και τρόποι να τα απολαύσουμε χωρίς ενοχές
Το άρθρο εστιάζει στα κόκκινα αυγά και στο πασχαλινό τσουρέκι, εξετάζοντας τις θερμίδες τους και τα θρεπτικά συστατικά τ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
ΕΟΔΥ: Πώς να φυλάξετε και να προετοιμάσετε με ασφάλεια τα αυγά και το αρνί το Πάσχα
Ο ΕΟΔΥ έδωσε οδηγίες για την ασφαλή προετοιμασία και αποθήκευση των αυγών και του αρνιού την περίοδο του Πάσχα. Συνιστά …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αυγά: Γιατί βάφονται κόκκινα το Πάσχα και τι χρειάζεται να προσέχουμε
Το βάψιμο των αυγών τη Μεγάλη Πέμπτη αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα πασχαλινά έθιμα. Η χριστιανική παράδοση συνδέει…
ΥΓΕΙΑ
Αυγά: Ποια σχέση έχουν με τα καρδιαγγειακά νοσήματα και τον καρκίνο;
Η κατανάλωση αυγών από ενήλικες έχει συσχετιστεί με μέτρια αύξηση του κινδύνου θανάτου από κάθε αιτία και από καρδιαγγει…