Κοτόπιτα θερμίδες: πόσες έχει 1 κομμάτι
1 κομμάτι (176 g) έχει 485 kcal. Ανά 100 g: 276 kcal, 13,2 g πρωτεΐνη, 15,5 g υδατάνθρακες (1,9 g σάκχαρα) και 17,7 g λιπαρά. Εκτίμηση με βάση τυπική συνταγή.
1 κομμάτι (176 g) έχει 485 θερμίδες
| Μερίδα | Θερμίδες | Πρωτ. | Υδατ. | Λιπ. |
|---|---|---|---|---|
| 1 κομμάτιπερίπου 176 g | 485 kcal | 23,2 g | 27,4 g | 31,2 g |
| 100 g | 276 kcal | 13,2 g | 15,5 g | 17,7 g |
Εκτίμηση με βάση τυπική συνταγή Δες τη συνταγή και πώς υπολογίστηκε
Διατροφική αξία ανά 100 g και ανά μερίδα
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 19%
- Υδατάνθρακες 22%
- Λιπαρά 58%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 176 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 276 kcal1.154 kJ | 485 kcal2.031 kJ | 24% |
| Λιπαρά | 17,7 g | 31,2 g | 45% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 6,2 g | 10,8 g | 54% |
| μονοακόρεστα | 8,7 g | 15,4 g | |
| πολυακόρεστα | 1,8 g | 3,2 g | |
| Υδατάνθρακες | 15,5 g | 27,4 g | 11% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 1,9 g | 3,3 g | 4% |
| Φυτικές ίνες | 0,7 g | 1,3 g | |
| Πρωτεΐνες | 13,2 g | 23,2 g | 46% |
| Αλάτι | 0,48 g | 0,84 g | 14% |
| Νάτριο | 192 mg | 338 mg | |
| Χοληστερόλη | 62 mg | 108 mg | |
| Νερό | 52,8 g | 92,9 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 176 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 75 µg | 133 µg | 17% |
| Βιταμίνη C | 0,89 mg | 1,6 mg | 2% |
| Βιταμίνη D | 0,19 µg | 0,33 µg | 7% |
| Βιταμίνη E | 1,3 mg | 2,3 mg | 19% |
| Βιταμίνη K | 6,2 µg | 11 µg | 14% |
| Θειαμίνη (B1) | 0,13 mg | 0,23 mg | 21% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,20 mg | 0,35 mg | 25% |
| Νιασίνη (B3) | 2,6 mg | 4,6 mg | 29% |
| Βιταμίνη B6 | 0,12 mg | 0,20 mg | 15% |
| Φυλλικό οξύ | 21 µg | 36 µg | 18% |
| Βιταμίνη B12 | 0,25 µg | 0,44 µg | 18% |
| Ασβέστιο | 112 mg | 198 mg | 25% |
| Σίδηρος | 1,2 mg | 2,1 mg | 15% |
| Μαγνήσιο | 17 mg | 29 mg | 8% |
| Φώσφορος | 139 mg | 244 mg | 35% |
| Κάλιο | 135 mg | 238 mg | 12% |
| Ψευδάργυρος | 1,1 mg | 2,0 mg | 20% |
| Σελήνιο | 15 µg | 27 µg | 49% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση για κάποιο από τα υλικά.
Η συνταγή που υπολογίσαμε
Τελικό βάρος περίπου 2.110 g · 12 κομμάτια
Γέμιση
- Κοτόπουλο στήθος βραστό600 g
- Κρεμμύδια300 g
- Βούτυρο50 g
- Ελαιόλαδο50 g
- Γάλα πλήρες (μπεσαμέλ)500 g
- Αλεύρι (μπεσαμέλ)50 g
- Βούτυρο (μπεσαμέλ)50 g
- Αυγά (2)100 g
- Γραβιέρα τριμμένη150 g
Φύλλο
- Φύλλο κρούστας450 g
- Ελαιόλαδο για άλειμμα100 g
Ποια υλικά δίνουν τις θερμίδες
- Φύλλο κρούστας23%
- Κοτόπουλο στήθος βραστό18%
- Ελαιόλαδο για άλειμμα15%
- Βούτυρο12%
- Γραβιέρα τριμμένη11%
- Ελαιόλαδο8%
Ταψί 30 × 40 cm, ψήσιμο 50 λεπτά στους 180 °C· υπολογίσαμε απώλεια νερού περίπου 12%. Κόβεται σε 12 κομμάτια. Για τη γραβιέρα χρησιμοποιήσαμε τιμές τυριού γκρουγιέρ.
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g
- Λιπαρά: υψηλά
- Κορεσμένα: υψηλά
- Σάκχαρα: χαμηλά
- Αλάτι: μέτριο
Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Πηγή πρωτεΐνηςη πρωτεΐνη δίνει το 19% της ενέργειαςΌριο: τουλάχιστον 12% της ενέργειας
- Υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαράτα μονοακόρεστα είναι το 52% των λιπαρών οξέων και δίνουν το 28% της ενέργειαςΌρια: τουλάχιστον 45% και πάνω από 20%
- Πηγή σεληνίου, φωσφόρου και νιασίνης (B3)σελήνιο 28%, φώσφορος 20% και νιασίνη (B3) 16% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα1,9 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 5 g
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις τιμές της εκτίμησης.
Παρόμοια τρόφιμα
Πίτες, σουβλάκια & τοστ, θερμίδες ανά 100 g
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Εκτίμηση με βάση τυπική συνταγή. Προσθέσαμε τα θρεπτικά συστατικά κάθε υλικού στις ποσότητες της συνταγής (μέσες τιμές από επίσημους πίνακες σύνθεσης τροφίμων), αφαιρέσαμε το νερό που χάνεται στο μαγείρεμα ή προσθέσαμε όσο μένει στο φαγητό, και εφαρμόσαμε συντελεστές απώλειας βιταμινών και αλκοόλης για κάθε τρόπο μαγειρέματος. Το αποτέλεσμα διαιρείται με το τελικό βάρος. Το δικό σου φαγητό ή του μαγαζιού μπορεί να διαφέρει αρκετά, κυρίως στο λάδι, στο βούτυρο και στη ζάχαρη.
Οι τιμές είναι μέσοι όροι· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείς ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζήτησέ τη με τον γιατρό σου.
Δες επίσης: Πόσες θερμίδες χρειάζεσαι την ημέρα Πόσες θερμίδες καις με την άσκηση