Πεϊνιρλί θερμίδες: πόσες έχει 1 πεϊνιρλί
1 πεϊνιρλί (304 g) έχει 969 kcal. Ανά 100 g: 319 kcal, 12,8 g πρωτεΐνη, 33 g υδατάνθρακες (1,5 g σάκχαρα) και 14,8 g λιπαρά. Εκτίμηση με βάση τυπική συνταγή.
1 πεϊνιρλί (304 g) έχει 969 θερμίδες
| Μερίδα | Θερμίδες | Πρωτ. | Υδατ. | Λιπ. |
|---|---|---|---|---|
| 1 πεϊνιρλίπερίπου 304 g | 969 kcal | 39,0 g | 100 g | 44,9 g |
| μισό πεϊνιρλίπερίπου 152 g | 484 kcal | 19,5 g | 50,2 g | 22,4 g |
| 100 g | 319 kcal | 12,8 g | 33,0 g | 14,8 g |
Εκτίμηση με βάση τυπική συνταγή Δες τη συνταγή και πώς υπολογίστηκε
Διατροφική αξία ανά 100 g και ανά μερίδα
Από πού προέρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνες 16%
- Υδατάνθρακες 41%
- Λιπαρά 42%
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 304 g | % ΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Ενέργεια | 319 kcal1.333 kJ | 969 kcal4.053 kJ | 48% |
| Λιπαρά | 14,8 g | 44,9 g | 64% |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 7,9 g | 23,9 g | 120% |
| μονοακόρεστα | 3,9 g | 11,9 g | |
| πολυακόρεστα | 2,1 g | 6,4 g | |
| Υδατάνθρακες | 33,0 g | 100 g | 39% |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 1,5 g | 4,5 g | 5% |
| Φυτικές ίνες | 1,3 g | 3,9 g | |
| Πρωτεΐνες | 12,8 g | 39,0 g | 78% |
| Αλάτι | 1,3 g | 4,0 g | 67% |
| Νάτριο | 529 mg | 1.608 mg | |
| Χοληστερόλη | 45 mg | 137 mg | |
| Νερό | 37,1 g | 113 g |
Βιταμίνες και μέταλλα
| Θρεπτικό | Ανά 100 g | Ανά 304 g | % ΤΠΑ* |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη A | 79 µg | 242 µg | 30% |
| Βιταμίνη C | <0,01 mg | 0,01 mg | <1% |
| Βιταμίνη D | 0,17 µg | 0,51 µg | 10% |
| Βιταμίνη E | 1,2 mg | 3,6 mg | 30% |
| Βιταμίνη K | 1,3 µg | 3,8 µg | 5% |
| Θειαμίνη (B1) | 0,11 mg | 0,34 mg | 31% |
| Ριβοφλαβίνη (B2) | 0,16 mg | 0,47 mg | 34% |
| Νιασίνη (B3) | 0,72 mg | 2,2 mg | 14% |
| Βιταμίνη B6 | 0,05 mg | 0,14 mg | 10% |
| Φυλλικό οξύ | 27 µg | 81 µg | 41% |
| Βιταμίνη B12 | 0,30 µg | 0,91 µg | 36% |
| Ασβέστιο | 243 mg | 738 mg | 92% |
| Σίδηρος | 0,58 mg | 1,8 mg | 13% |
| Μαγνήσιο | 19 mg | 59 mg | 16% |
| Φώσφορος | 232 mg | 706 mg | 101% |
| Κάλιο | 96 mg | 291 mg | 15% |
| Ψευδάργυρος | 1,6 mg | 5,0 mg | 50% |
| Σελήνιο | 19 µg | 58 µg | 105% |
* % ΠΑ: ποσοστό της προσλαμβανόμενης ποσότητας αναφοράς για μέσο ενήλικα (8.400 kJ / 2.000 kcal) · % ΤΠΑ: ποσοστό της τιμής αναφοράς θρεπτικών συστατικών, Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011, Παράρτημα XIII. «–»: δεν υπάρχει μέτρηση για κάποιο από τα υλικά.
Η συνταγή που υπολογίσαμε
Τελικό βάρος περίπου 1.214 g · 4 κομμάτια
Ζύμη
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις500 g
- Νερό280 g
- Γάλα50 g
- Μαγιά ξηρή7 g
- Ζάχαρη5 g
- Αλάτι8 g
- Ηλιέλαιο30 g
Γέμιση
- Κασέρι400 g
- Βούτυρο40 g
Ποια υλικά δίνουν τις θερμίδες
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις47%
- Κασέρι37%
- Βούτυρο7%
- Ηλιέλαιο7%
Τέσσερα πεϊνιρλί με κασέρι και βούτυρο, ψήσιμο 15 λεπτά στους 230 °C· υπολογίσαμε απώλεια νερού περίπου 12% της ζύμης. Για το κασέρι χρησιμοποιήσαμε τιμές ημίσκληρου τυριού τύπου γκούντα.
Τι δείχνουν οι αριθμοί
Φανάρια διατροφικής σήμανσης ανά 100 g
- Λιπαρά: μέτρια
- Κορεσμένα: υψηλά
- Σάκχαρα: χαμηλά
- Αλάτι: μέτριο
Κριτήρια NHS για τρόφιμα (ανά 100 g): λιπαρά χαμηλά έως 3 g, υψηλά πάνω από 17,5 g· κορεσμένα 1,5 / 5 g· σάκχαρα 5 / 22,5 g· αλάτι 0,3 / 1,5 g.
Τι πληροί σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006
- Πηγή πρωτεΐνηςη πρωτεΐνη δίνει το 16% της ενέργειαςΌριο: τουλάχιστον 12% της ενέργειας
- Υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο, φώσφορο και ασβέστιοσελήνιο 34%, φώσφορος 33% και ασβέστιο 30% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 30% της ΤΠΑ
- Πηγή ψευδαργύρουψευδάργυρος 16% της ΤΠΑ ανά 100 gΌριο: τουλάχιστον 15% της ΤΠΑ
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα1,5 g σάκχαρα ανά 100 gΌριο: έως 5 g
Τα όρια είναι αυτά που πρέπει να πληροί ένα τρόφιμο για να αναγράφει τον αντίστοιχο ισχυρισμό διατροφής στη συσκευασία του στην ΕΕ. Εδώ εφαρμόζονται στις τιμές της εκτίμησης.
Παρόμοια τρόφιμα
Πίτες, σουβλάκια & τοστ, θερμίδες ανά 100 g
Αναζήτηση άλλου τροφίμου
Πώς υπολογίζεται
Εκτίμηση με βάση τυπική συνταγή. Προσθέσαμε τα θρεπτικά συστατικά κάθε υλικού στις ποσότητες της συνταγής (μέσες τιμές από επίσημους πίνακες σύνθεσης τροφίμων), αφαιρέσαμε το νερό που χάνεται στο μαγείρεμα ή προσθέσαμε όσο μένει στο φαγητό, και εφαρμόσαμε συντελεστές απώλειας βιταμινών και αλκοόλης για κάθε τρόπο μαγειρέματος. Το αποτέλεσμα διαιρείται με το τελικό βάρος. Το δικό σου φαγητό ή του μαγαζιού μπορεί να διαφέρει αρκετά, κυρίως στο λάδι, στο βούτυρο και στη ζάχαρη.
Οι τιμές είναι μέσοι όροι· η πραγματική σύσταση αλλάζει με την ποικιλία, την ωρίμανση, τη συνταγή και τον τρόπο μαγειρέματος. Η εφαρμογή είναι ενημερωτική και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου. Αν ακολουθείς ειδική διατροφή (π.χ. για διαβήτη, νεφρική νόσο ή τροφική αλλεργία), συζήτησέ τη με τον γιατρό σου.
Δες επίσης: Πόσες θερμίδες χρειάζεσαι την ημέρα Πόσες θερμίδες καις με την άσκηση