Μια νέα μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής αναφέρει ότι η δίαιτα MIND, συνδυασμός της μεσογειακής διατροφής και της DASH, ενδέχεται να συνδέεται με 9% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας.
Από την ανάλυση στοιχείων σχεδόν 93.000 ανθρώπων προκύπτει ότι όσοι ακολουθούσαν πιστά αυτό το διατροφικό πρότυπο είχαν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο. Τα ευρήματα τονίζουν πως η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών για την πρόληψη της άνοιας μπορεί να γίνει σε οποιαδήποτε ηλικία.
Η επίδραση της διατροφής στην υγεία είναι γνωστή, ενώ οι επιστήμονες διερευνούν ολοένα περισσότερο πώς συγκεκριμένα διατροφικά πρότυπα ενδέχεται να περιορίζουν τον κίνδυνο άνοιας, ακόμη και σε μεγαλύτερες ηλικίες. Προκαταρκτικά στοιχεία που ανακοινώθηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής δείχνουν ότι όσοι συμμετέχοντες ακολούθησαν τη δίαιτα MIND είχαν, κατά μέσο όρο, 9% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν άνοια.
Η επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Δρ Song-Yi Park, PhD, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο της Χαβάης, αναφέρει ότι τα ευρήματα υποδηλώνουν πως οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες στα μέσα και στα τέλη της ζωής, καθώς και η βελτίωσή τους με την πάροδο του χρόνου, μπορούν να προλάβουν τη νόσο Αλτσχάιμερ και τις συναφείς μορφές άνοιας.
Τι περιλαμβάνει η δίαιτα MIND
Το “MIND” είναι ακρωνύμιο του “Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay”. Η δίαιτα αυτή συνδυάζει τη μεσογειακή διατροφή με τη DASH, ένα διατροφικό πρότυπο για τη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης (“(dietary approaches to stop hypertension”).
Στο πρότυπο MIND περιλαμβάνονται πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μούρα και άλλα φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης, φασόλια, ξηροί καρποί, ψάρια και ελαιόλαδο. Αντίθετα, προτείνεται να αποφεύγονται το κόκκινο κρέας, τα τυριά, τα γλυκά, τα τηγανητά και το ανθυγιεινό φαγητό.
Τα βασικά ευρήματα της μελέτης
Οι επιστήμονες ανέλυσαν στοιχεία σχεδόν 93.000 ενηλίκων στις ΗΠΑ, οι οποίοι έλαβαν μέρος στη μελέτη Multiethnic Cohort Study. Η έρευνα ξεκίνησε τη δεκαετία του 1990 και παρακολούθησε τους συμμετέχοντες με στόχο τη διερεύνηση του κινδύνου χρόνιων νοσημάτων.
Κατά την έναρξη της έρευνας οι συμμετέχοντες ήταν 45 έως 75 ετών. Με βάση ερωτηματολόγια για τη διατροφή, τα οποία συμπληρώθηκαν στην αρχή και στο πλαίσιο της δεκαετούς παρακολούθησης, οι ερευνητές αξιολόγησαν πόσο πιστά ακολουθούσε κάθε άτομο το πρότυπο MIND. Στο διάστημα αυτό, πάνω από 21.000 άνθρωποι διαγνώστηκαν με νόσο Αλτσχάιμερ ή συναφή μορφή άνοιας.
Τι έδειξαν τα στοιχεία για τον κίνδυνο άνοιας
Η σύγκριση των δεδομένων έδειξε πως η δίαιτα MIND παρουσίασε πιο ισχυρή και σταθερή συσχέτιση με τη μείωση του κινδύνου άνοιας σε σχέση με τα υπόλοιπα διατροφικά πρότυπα που μελετήθηκαν. Σε αυτά περιλαμβάνονταν η μεσογειακή διατροφή και η DASH, εξεταζόμενες χωριστά.
Τα ευρήματα καταγράφουν χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας όσο πιο συνεπής ήταν η εφαρμογή της δίαιτας MIND. Ειδικότερα, η πιστή τήρησή της στην αρχή της μελέτης συνδέθηκε με 9% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας σε σύγκριση με την λιγότερο σταθερή εφαρμογή της.
Η υιοθέτηση καλύτερων διατροφικών συνηθειών δεν έχει ηλικιακό όριο
Στους συμμετέχοντες που αύξησαν σταδιακά την προσήλωσή τους στη δίαιτα MIND καταγράφηκε με τον χρόνο η ισχυρότερη τάση μείωσης του κινδύνου άνοιας. Οι ερευνητές υπογραμμίζουν ότι «δεν είναι ποτέ αργά για να υιοθετήσουμε μια υγιεινή διατροφή για την πρόληψη της άνοιας».
Ειδικότερα, όσοι ακολούθησαν όλο και πιο πιστά τη δίαιτα MIND στη διάρκεια δέκα ετών φάνηκαν να έχουν 25% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας, συγκριτικά με άτομα των οποίων η προσήλωση στο πρότυπο εξασθένησε στο ίδιο διάστημα. Η τάση αυτή παρατηρήθηκε σε ευρεία ομάδα συμμετεχόντων: ακόμη και σε όσους δεν ακολουθούσαν πιστά τη δίαιτα στην αρχή, σε νεότερους και μεγαλύτερους ανθρώπους, αλλά και σε όλες τις εθνοτικές ομάδες.
Συνοπτικά
- Σύμφωνα με νέα μελέτη, η δίαιτα MIND, η οποία συνδυάζει τη μεσογειακή διατροφή με τη διατροφή DASH, ενδέχεται να περιορίζει κατά 9% τον κίνδυνο άνοιας.
- Στην έρευνα συμμετείχαν σχεδόν 93.000 άνθρωποι. Τα ευρήματα έδειξαν ότι η πιστή εφαρμογή της δίαιτας συσχετίζεται με αισθητά μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας.
- Στο πρόγραμμα της δίαιτας MIND περιλαμβάνονται πράσινα φυλλώδη λαχανικά, φρούτα, προϊόντα ολικής άλεσης, φασόλια, ξηροί καρποί και ψάρια. Αντίθετα, συστήνεται η αποφυγή κόκκινου κρέατος, τυριού, γλυκών και τηγανητών.
- Όσοι ακολούθησαν με συνέπεια τη δίαιτα MIND επί δέκα χρόνια είχαν 25% μικρότερο κίνδυνο άνοιας.
- Τα αποτελέσματα τονίζουν πως δεν είναι ποτέ αργά για να υιοθετήσει κάποιος πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες με στόχο την πρόληψη της άνοιας.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/i-epanastatiki-diatrofi-poy-thorakizei-apo-tin-anoia/10078
