Νέα μελέτη ερευνητών του Northwestern Medicine δείχνει ότι η αποχή από το φαγητό για τουλάχιστον τρεις ώρες πριν από τον ύπνο μπορεί να ωφελήσει την καρδιακή και μεταβολική υγεία. Το πιθανό όφελος αφορά ιδιαίτερα μεσήλικες και ηλικιωμένους που έχουν αυξημένο κίνδυνο καρδιομεταβολικών παθήσεων.
Σημαντικές αλλαγές καταγράφηκαν στην αρτηριακή πίεση, στον καρδιακό ρυθμό και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, μεταξύ των συμμετεχόντων που ακολούθησαν αυτή την πρακτική.
Τα αποτελέσματα αναδεικνύουν τη σημασία του να συμβαδίζει η ώρα των γευμάτων με τον φυσικό κύκλο ύπνου και εγρήγορσης. Η χρονικά περιορισμένη διατροφή προτείνεται ως πιθανός αποτελεσματικός τρόπος υποστήριξης της καρδιαγγειακής υγείας.
Στο Northwestern Medicine οι ερευνητές εξέτασαν αν η νυχτερινή νηστεία, όταν προσαρμόζεται στον φυσικό κύκλο ύπνου-αφύπνισης κάθε ατόμου, μπορεί να βελτιώσει την καρδιακή και μεταβολική υγεία. Καθώς ο κιρκαδικός ρυθμός ρυθμίζει σε σημαντικό βαθμό την καρδιαγγειακή και μεταβολική λειτουργία, η μελέτη εστίασε στον χρόνο των γευμάτων. Οι συμμετέχοντες δεν περιόρισαν τις θερμίδες.
Μεσήλικες και ηλικιωμένοι με αυξημένο κίνδυνο καρδιομεταβολικής νόσου παρουσίασαν οφέλη όταν επέκτειναν τη νυχτερινή νηστεία τους κατά περίπου δύο ώρες, σύμφωνα με τη μελέτη. Παράλληλα, απέφευγαν το φαγητό και χαμήλωναν τον φωτισμό τρεις ώρες πριν κοιμηθούν. Οι προσαρμογές αυτές συνδέθηκαν με μετρήσιμες βελτιώσεις σε καρδιακούς και μεταβολικούς δείκτες, τόσο στον ύπνο όσο και την επόμενη ημέρα.
«Ο συγχρονισμός του παραθύρου νηστείας μας ώστε να λειτουργεί με τους φυσικούς ρυθμούς αφύπνισης-ύπνου του σώματος μπορεί να βελτιώσει τον συντονισμό μεταξύ της καρδιάς, του μεταβολισμού και του ύπνου, τα οποία όλα συνεργάζονται για την προστασία της καρδιαγγειακής υγείας», δήλωσε η πρώτη συγγραφέας Δρ. Daniela Grimaldi, ερευνήτρια αναπληρώτρια καθηγήτρια νευρολογίας στο τμήμα ιατρικής ύπνου στην Ιατρική Σχολή Feinberg του Πανεπιστημίου Northwestern.
Στις 12 Φεβρουαρίου δημοσιεύτηκαν τα ευρήματα στο Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, περιοδικό της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας.
«Δεν είναι μόνο το πόσο και τι τρώτε, αλλά και το πότε τρώτε σε σχέση με τον ύπνο που είναι σημαντικό για τα φυσιολογικά οφέλη της χρονικά περιορισμένης διατροφής», ανέφερε η αντίστοιχη συγγραφέας Δρ. Phyllis Zee, διευθύντρια του Κέντρου Κιρκαδικής Ιατρικής και Ιατρικής Ύπνου και επικεφαλής της ιατρικής ύπνου στο τμήμα νευρολογίας στο Feinberg.
Η σημασία της καρδιομεταβολικής υγείας
Στοιχεία προηγούμενων ετών δείχνουν ότι την περίοδο 2017-2018 μόλις το 6,8% των ενηλίκων στις ΗΠΑ είχε βέλτιστη καρδιομεταβολική υγεία. Όταν αυτή είναι κακή, αυξάνεται ο κίνδυνος χρόνιων προβλημάτων, όπως ο τύπου 2 διαβήτης, η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.
Η δημοτικότητα της χρονικά περιορισμένης διατροφής έχει αυξηθεί, καθώς μελέτες υποδεικνύουν ότι μπορεί να βελτιώσει καρδιομεταβολικούς δείκτες, ενώ ορισμένες φορές τα οφέλη της είναι ανάλογα με εκείνα των παραδοσιακών διαιτών περιορισμένων θερμίδων. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας εξετάζει τη διάρκεια της νηστείας, όχι το κατά πόσο το χρονικό της παράθυρο συμβαδίζει με τον ύπνο, παράγοντας κρίσιμος για τη μεταβολική ρύθμιση.
Η συμμόρφωση των συμμετεχόντων στη δοκιμή έφτασε σχεδόν το 90%. Με βάση αυτό, οι ερευνητές θεωρούν πως η σύνδεση του χρονικά περιορισμένου φαγητού με την περίοδο του ύπνου μπορεί να αποτελέσει μια εφαρμόσιμη και προσιτή προσέγγιση χωρίς φάρμακα, κυρίως για μεσήλικες και ηλικιωμένους με μεγαλύτερο καρδιομεταβολικό κίνδυνο. Η ομάδα σκοπεύει να βελτιώσει το πρωτόκολλο και να συνεχίσει με μεγαλύτερες πολυκεντρικές δοκιμές.
Σε μελέτη 7,5 εβδομάδων, συγκρίθηκαν όσοι διέκοπταν το φαγητό τουλάχιστον τρεις ώρες πριν κοιμηθούν με άτομα που συνέχισαν τις συνηθισμένες διατροφικές συνήθειές τους. Η προσαρμογή του προγράμματος γευμάτων συνδέθηκε με αρκετές σημαντικές μεταβολές: η νυχτερινή αρτηριακή πίεση υποχώρησε κατά 3,5% και ο καρδιακός ρυθμός κατά 5%. Οι αλλαγές αυτές αποτύπωναν ένα υγιέστερο ημερήσιο μοτίβο, με την πίεση και τον καρδιακό ρυθμό να ανεβαίνουν στη διάρκεια της ημέρας και να πέφτουν τη νύχτα, στην ανάπαυση. Ο ισχυρότερος διαχωρισμός ανάμεσα στον ημερήσιο και τον νυχτερινό ρυθμό σχετίζεται με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας διαπιστώθηκε ακόμη καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Μετά τη χορήγηση γλυκόζης, το πάγκρεας ανταποκρίθηκε αποτελεσματικότερα, εύρημα που υποδηλώνει αυξημένη απελευθέρωση ινσουλίνης και πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου.
Στη δοκιμή συμμετείχαν 39 ενήλικες ηλικίας 36 έως 75 ετών με υπέρβαρο ή παχυσαρκία. Οι ερευνητές τούς κατένειμαν σε δύο ομάδες: η μία ακολούθησε παρατεταμένη νυχτερινή νηστεία διάρκειας 13 έως 16 ωρών, ενώ η ομάδα ελέγχου διατήρησε το συνηθισμένο διάστημα νηστείας των 11 έως 13 ωρών. Και στις δύο ομάδες τα φώτα χαμήλωναν τρεις ώρες πριν από τον ύπνο. Στην ομάδα παρέμβασης, οι γυναίκες αποτελούσαν το 80% των συμμετεχόντων.
Για περισσότερες πληροφορίες: Daniela Grimaldi, Kathryn J. Reid, Sabra M. Abbott, Kristen L. Knutson και Phyllis C. Zee. Sleep-Aligned Extended Overnight Fasting Improves Nighttime and Daytime Cardiometabolic Function. Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, 2026· DOI: 10.1161/ATVBAHA.125.323355.
Συμπεράσματα με μια ματιά
- Μελέτη του Northwestern Medicine διαπιστώνει ότι η αποφυγή φαγητού για τουλάχιστον τρεις ώρες πριν από τον ύπνο ενδέχεται να ωφελήσει την καρδιά και τη μεταβολική υγεία, κυρίως σε μεσήλικες και μεγαλύτερους ενήλικες.
- Όσοι ακολούθησαν την πρακτική εμφάνισαν σημαντικές βελτιώσεις στην αρτηριακή πίεση, στους καρδιακούς παλμούς και στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
- Τα ευρήματα αναδεικνύουν πόσο σημαντικό είναι να ευθυγραμμίζεται η πρόσληψη τροφής με τον φυσικό κύκλο ύπνου και εγρήγορσης, για την ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας.
- Η έρευνα υποδεικνύει πως η χρονικά περιορισμένη διατροφή θα μπορούσε να αποτελέσει προσιτή και εφαρμόσιμη επιλογή για την προαγωγή της υγείας, ιδίως για όσους διατρέχουν αυξημένο καρδιομεταβολικό κίνδυνο.
- Καταγράφηκαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και λιγότεροι καρδιακοί παλμοί κατά τη διάρκεια της νύχτας, ευρήματα που παραπέμπουν σε καλύτερη καρδιαγγειακή λειτουργία.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/health/kopste-to-fagito-3-ores-prin-koimitheite-kai-thorakiste-tin-kardia-sas/20299
