Το άρθρο εξετάζει πώς η πρόληψη του πρόωρου γκριζαρίσματος σχετίζεται με τη διατροφή, με ιδιαίτερη έμφαση στον χαλκό. Σύμφωνα με τον Δρ.
Ross Kopelman, η έλλειψη χαλκού ενδέχεται να επισπεύσει το γκριζάρισμα, αφού το συγκεκριμένο στοιχείο είναι απαραίτητο για την παραγωγή μελανίνης, της χρωστικής που χρωματίζει τα μαλλιά. Για τους ενήλικες, η ημερήσια σύσταση ανέρχεται περίπου στα 900 μικρογραμμάρια. Πηγές χαλκού αποτελούν οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, το συκώτι, οι φακές και η μαύρη σοκολάτα.
Το γκριζάρισμα δεν εξαρτάται μόνο από τη διατροφή, καθώς σημαντική επίδραση έχουν και τα γονίδια. Εάν τα μαλλιά γκριζάρουν απότομα ή σε μικρή ηλικία, συνιστάται να ζητήσετε τη γνώμη γιατρού.
Όταν εμφανιστούν οι πρώτες γκρίζες τρίχες, συχνά μας αιφνιδιάζουν και μας οδηγούν γρήγορα στο κομμωτήριο. Υπάρχει, όμως, πιθανότητα να βοηθήσει όχι μόνο η βαφή, αλλά και όσα βάζουμε στο πιάτο μας; Επιστημονικά δεδομένα υποδεικνύουν ότι ένα θρεπτικό συστατικό, το οποίο συναντάται σε συνηθισμένα τρόφιμα, ενδέχεται να επηρεάζει το πότε αρχίζει το γκριζάρισμα. Μπορείτε να μαντέψετε ποιο είναι;
Πώς η διατροφή μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη των γκρίζων μαλλιών
Για να κατανοήσετε ποια διατροφική αλλαγή μπορεί να καθυστερήσει το γκριζάρισμα, αξίζει πρώτα να μάθετε για ποιον λόγο γκριζάρουν τα μαλλιά.
«Στο ιατρείο μου, βλέπω πολλούς ασθενείς που ανησυχούν για το γκριζάρισμα των μαλλιών και ένα πράγμα που πάντα εξηγώ είναι ότι η μελανίνη -η χρωστική ουσία που δίνει στα μαλλιά το χρώμα τους- εξαρτάται από ορισμένα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να παραχθούν», αναφέρει ο Δρ. Ross Kopelman, πιστοποιημένος ειδικός στην αποκατάσταση μαλλιών.
Ο Δρ. Kopelman εξηγεί ότι με το πέρασμα των χρόνων μειώνεται φυσιολογικά η παραγωγή μελανίνης, γεγονός που οδηγεί στο γκριζάρισμα. Επιστημονική έρευνα αναφέρει πως, έως την ηλικία των 50 ετών, γκρίζα μαλλιά έχουν από 6% έως 23% των ανθρώπων, δηλαδή περίπου οι μισές τρίχες τους είναι γκρίζες.
Η ηλικία που ξεκινούν να γκριζάρουν τα μαλλιά διαφέρει ανάλογα με την καταγωγή: για τους Καυκάσιους είναι συνήθως γύρω στα μέσα της τέταρτης δεκαετίας (περίπου στα 35), για τους Ασιάτες προς το τέλος της ίδιας δεκαετίας και για τους μαύρους στα μέσα της πέμπτης (περίπου στα 45). Σε αυτό το σημείο αποκτά σημασία η διατροφή. Ο Δρ. Kopelman επισημαίνει πως η έλλειψη ενός συγκεκριμένου θρεπτικού συστατικού μπορεί να οδηγήσει σε ταχύτερο γκριζάρισμα των μαλλιών: πρόκειται για τον χαλκό.
«Ο χαλκός εμπλέκεται στη δραστηριότητα της τυροσινάσης, του ενζύμου που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή μελανίνης. Έτσι, αν κάποιος δεν λαμβάνει αρκετό χαλκό, μπορεί να διαταράξει αυτή τη διαδικασία και ενδεχομένως να επιταχύνει το γκριζάρισμα», εξηγεί ο ειδικός.
Για να περιοριστεί ο κίνδυνος ταχύτερου γκριζαρίσματος, η γενική ημερήσια σύσταση για την πρόσληψη χαλκού από τους ενήλικες είναι περίπου 900 μικρογραμμάρια, αναφέρει ο Δρ. Kopelman. «Συνήθως ενθαρρύνω τους ασθενείς να το λαμβάνουν μέσω της τροφής όποτε είναι δυνατόν, αντί να καταφεύγουν απευθείας σε συμπληρώματα -εκτός αν υπάρχει σαφής ιατρικός λόγος για να το κάνουν», τονίζει.
Όπως διευκρινίζει, η πρόσληψη περισσότερων από 900 μικρογραμμαρίων χαλκού την ημέρα δεν προσφέρει μεγαλύτερη προστασία από το γκριζάρισμα σε σχέση με τη συνιστώμενη ποσότητα. Η υπερβολική κατανάλωση χαλκού, αντίθετα, ενδέχεται να είναι επικίνδυνη.
«Η αλήθεια είναι ότι αν λαμβάνετε ήδη αρκετό χαλκό, η λήψη μεγαλύτερης ποσότητας δεν θα προσφέρει επιπλέον οφέλη και θα μπορούσε, μάλιστα, να είναι επιβλαβής σε περίσσεια. Η τοξικότητα του χαλκού αποτελεί πραγματικό κίνδυνο. Γι’ αυτό λέω στους ασθενείς μου να επικεντρωθούν στα επαρκή -όχι υπερβολικά- επίπεδα. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της υγιούς παραγωγής χρωστικών ουσιών», σημειώνει.
Πώς να αυξήσετε τον χαλκό στη διατροφή σας
Ο χαλκός προσλαμβάνεται εύκολα μέσα από τη διατροφή, καθώς υπάρχει σε πολλά τρόφιμα. Ο Δρ. Kopelman αναφέρει ως πολύ καλές επιλογές τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους, με ιδιαίτερη αναφορά στα κάσιους και στους ηλιόσπορους.
Το συκώτι είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή χαλκού, όπως και άλλα κρέατα. Για όσους δεν προτιμούν το συκώτι, οι φακές προσφέρουν ακόμη μία καλή επιλογή για το συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό. Υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό έχει και η μαύρη σοκολάτα. Επομένως, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε τρόφιμα πλούσια σε χαλκό στη διατροφή σας, όποιο διατροφικό πλάνο κι αν ακολουθείτε.
Αν και η επαρκής πρόσληψη χαλκού ενδέχεται να συμβάλει στην καθυστέρηση του γκριζαρίσματος, ο Δρ. Kopelman επισημαίνει πως η διατροφή αποτελεί μόνο έναν από τους παράγοντες. «Τα γονίδια παίζουν τεράστιο ρόλο. Ωστόσο, πιστεύω ότι η καλή διατροφή -ειδικά όταν πρόκειται για ιχνοστοιχεία όπως ο χαλκός- μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση του γκριζαρίσματος σε άτομα που έχουν διατροφική ανεπάρκεια», σημειώνει.
Ο Δρ. Kopelman προτείνει να απευθυνθείτε σε γιατρό, εάν τα μαλλιά σας γκριζάρουν πολύ γρήγορα ή αυτό συμβαίνει σε νεαρή ηλικία, ώστε να διερευνηθούν πιθανές ελλείψεις θρεπτικών συστατικών ή υποκείμενες παθήσεις. «Μην μαντεύετε -κάντε τεστ. Με αυτόν τον τρόπο, εσείς και ο γιατρός σας μπορείτε να εξατομικεύσετε το πλάνο και να αποφύγετε περιττά συμπληρώματα», συμβουλεύει.
Το γεγονός ότι η διατροφή σχετίζεται με την υγεία των μαλλιών ενισχύει την άποψη πως μια ισορροπημένη διατροφή συμβάλλει στη φροντίδα όλου του σώματος, από το κεφάλι έως τα δάχτυλα των ποδιών.
Συμπερασματικά
- Καθώς περνούν τα χρόνια, μειώνεται η μελανίνη, η χρωστική που καθορίζει το χρώμα των μαλλιών, με αποτέλεσμα να εμφανίζεται γκριζάρισμα.
- Επειδή ο χαλκός συμβάλλει στην παραγωγή μελανίνης, η έλλειψή του μπορεί να κάνει το γκριζάρισμα να προχωρήσει ταχύτερα.
- Για τους ενήλικες, η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα χαλκού ανέρχεται περίπου σε 900 μικρογραμμάρια· προτιμάται η πρόσληψή του από τρόφιμα και όχι από συμπληρώματα.
- Πηγές με υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό είναι οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, το συκώτι, οι φακές και η μαύρη σοκολάτα.
- Η διατροφή έχει σημασία, χωρίς αυτό να αναιρεί τον καθοριστικό ρόλο που έχουν επίσης τα γονίδια στο γκριζάρισμα.
- Όταν το γκριζάρισμα είναι γρήγορο ή ξεκινά σε νεαρή ηλικία, συνιστάται ιατρική επίσκεψη για να ελεγχθούν τυχόν ελλείψεις θρεπτικών συστατικών.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/omorfia/mallia-poies-trofes-katapolemoyn-to-prooro-gkrizarisma/988
