Νέα έρευνα επιστημόνων στις ΗΠΑ υποδεικνύει ότι η δίαιτα «μίμησης νηστείας», όταν εφαρμόζεται για λίγες ημέρες κάθε μήνα, μπορεί να περιορίσει σημαντικά τα γαστρεντερικά συμπτώματα στη νόσο του Crohn.
Ανάμεσα στους 97 ασθενείς της μελέτης, αισθητή υποχώρηση των συμπτωμάτων εμφάνισε το 69% όσων ακολούθησαν τη δίαιτα. Στην ομάδα που συνέχισε τη συνηθισμένη διατροφή, το αντίστοιχο ποσοστό ήταν 44%.
Κατά τους ερευνητές, η δίαιτα ενδέχεται να περιορίζει τους δείκτες φλεγμονής στον οργανισμό. Τα κλινικά οφέλη, όπως εκτιμούν, μπορεί να διατηρούνται ακόμη και ύστερα από έναν κύκλο εφαρμογής.
Σημαντική βελτίωση στα γαστρεντερικά συμπτώματα των περισσότερων ασθενών με νόσο του Crohn μπορεί να φέρουν λίγες ημέρες δίαιτας τον μήνα, αναφέρουν ερευνητές στις ΗΠΑ.
Στη μελέτη τους, οι επιστήμονες είδαν ότι η δίαιτα που είναι γνωστή ως «μίμηση νηστείας» οδήγησε σε βελτίωση των συμπτωμάτων για περίπου δύο στους τρεις ασθενείς που την ακολούθησαν.
Η νόσος του Crohn είναι ένα από τα χρόνια, φλεγμονώδη νοσήματα του εντέρου. Τα συμπτώματά της ποικίλλουν ανάλογα με το σημείο του εντέρου ή γενικότερα του πεπτικού συστήματος που προσβάλλεται. Στα πιθανά συμπτώματα περιλαμβάνονται:
- Διάρροια
- Αίμα ή βλέννα στα κόπρανα
- Πόνος στο στομάχι
- Πόνος γύρω από τον πρωκτό
- Κούραση ή αίσθημα αδιαθεσίας
- Ανορεξία και απώλεια βάρους
- Στα παιδιά, διαταραχή της ανάπτυξης ή καθυστέρηση στην ήβη
Η ένταση των συμπτωμάτων κυμαίνεται από ήπια έως σοβαρή, ενώ μπορεί να είναι διαρκή ή να εμφανίζονται σε περιόδους έξαρσης και ύφεσης. Μια έξαρση ενδέχεται να κρατήσει από μερικές ημέρες έως αρκετούς μήνες.
Έως 20 άτομα ανά 100.000 πληθυσμού υπολογίζεται ότι πάσχουν από τη νόσο. Η συχνότητά της καταγράφεται αυξημένη στη Βόρεια Αμερική και στη δυτική Ευρώπη.
Η έρευνα και τα βασικά στοιχεία της μελέτης
Οι επώδυνες και ενοχλητικές εκδηλώσεις της νόσου του Crohn κάνουν τους ασθενείς να αναζητούν διατροφικές αλλαγές που θα μπορούσαν να τις ανακουφίσουν. Ωστόσο, οι επιστήμονες της νέας έρευνας επισήμαναν ότι μέχρι σήμερα έχουν γίνει λίγες μεγάλης κλίμακας μελέτες για διατροφικά προγράμματα που ενδεχομένως να βοηθούν.
Με στόχο να καλύψουν αυτό το κενό, οι ερευνητές διεξήγαγαν μελέτη με 97 άτομα που είχαν νόσο του Crohn. Στη δίαιτα «μίμησης νηστείας» εντάχθηκαν 65 ασθενείς, ενώ οι άλλοι 32 διατήρησαν τις συνήθεις διατροφικές τους συνήθειες. Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στο ιατρικό περιοδικό Nature Medicine.
Για πέντε ημέρες στη σειρά κάθε μήνα, οι ασθενείς ακολουθούσαν ένα πρόγραμμα διατροφής που προσομοίαζε τη νηστεία, όπως αναφέρουν οι ερευνητές. Ο κύκλος αυτός επαναλήφθηκε για τρεις διαδοχικούς μήνες. Τις υπόλοιπες ημέρες μπορούσαν να τρώνε ό,τι επιθυμούσαν, ενώ οι υγιείς εθελοντές έτρωγαν κανονικά σε όλη τη διάρκεια.
Η έρευνα βασίστηκε σε αποτελέσματα προηγούμενων μελετών, σύμφωνα με τα οποία σύντομες περίοδοι νηστείας μπορεί να μειώνουν ορισμένους δείκτες συστηματικής φλεγμονής στον οργανισμό.
Για τους ασθενείς με νόσο του Crohn, το πρόγραμμα που προσομοίωνε τη νηστεία παρείχε ημερησίως 700 έως 1.100 θερμίδες, κυρίως από τρόφιμα φυτικής προέλευσης.
Τι έδειξαν τα αποτελέσματα της έρευνας
Μετά την ολοκλήρωση των τριών μηνών, αισθητή βελτίωση στα συμπτώματα παρουσίαζε το 69% των ασθενών που είχαν ακολουθήσει διατροφή σαν νηστεία. Για όσους έτρωγαν όπως συνήθως, το αντίστοιχο ποσοστό διαμορφώθηκε στο 44%.
Επιπλέον, κλινική ύφεση εμφάνισε το 65% των ασθενών που είχαν «νηστέψει», έναντι 38% στην ομάδα που δεν ακολούθησε το πρόγραμμα. Ως «κλινική ύφεση» ορίζεται η σχεδόν πλήρης ή πλήρης εξαφάνιση των συμπτωμάτων.
Για όσους ασθενείς με νόσο του Crohn βελτιώθηκαν χωρίς να κάνουν νηστεία, οι ερευνητές θεωρούν πιθανή εξήγηση τις φυσιολογικές αυξομειώσεις των συμπτωμάτων. Παράλληλα, όλοι οι συμμετέχοντες λάμβαναν τα καθιερωμένα φάρμακά τους, είτε ακολούθησαν νηστεία είτε όχι, κάτι που επίσης μπορεί να συνέβαλε.
«Μας εξέπληξε ευχάριστα το γεγονός ότι η πλειονότητα των ασθενών φάνηκε να ωφελούνται από αυτό το διατροφικό πρόγραμμα», δήλωσε ο Dr. Sidhartha Sinha, ο επιβλέπων ερευνητής, επίκουρος καθηγητής Γαστρεντερολογίας και Ηπατολογίας στο Πανεπιστήμιο Στάνφορντ της Καλιφόρνιας. «Τα κλινικά οφέλη ήταν εμφανή ακόμα και μετά από μόνον έναν κύκλο της δίαιτας που μιμείται τη νηστεία».
Ο Dr. Sinha ανέφερε επίσης ότι ένα πιθανό όφελος της δίαιτας είναι η μείωση της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP). Η συγκεκριμένη πρωτεΐνη χρησιμοποιείται ως δείκτης συστηματικής φλεγμονής στον οργανισμό.
Επιπλέον, όπως σημείωσε, οι αιματολογικές εξετάσεις πολλών ανθρώπων με νόσο του Crohn δείχνουν αυξημένους δείκτες φλεγμονής.
Φωτογραφία: iStock
Σε λίγα λόγια
- Μελέτη που πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ έδειξε ότι η «μίμηση νηστείας» για μερικές ημέρες τον μήνα βελτιώνει τα γαστρεντερικά συμπτώματα σε ασθενείς με νόσο του Crohn.
- Από τους 97 ασθενείς που συμμετείχαν, βελτίωση παρουσίασε το 69% όσων ακολούθησαν τη δίαιτα, έναντι 44% στην ομάδα που συνέχισε την καθιερωμένη διατροφή.
- Κατά τους ερευνητές, η δίαιτα ενδέχεται να περιορίζει τους δείκτες φλεγμονής, με κλινικά οφέλη που παρατηρούνται ακόμη και μετά την ολοκλήρωση ενός κύκλου.
- Κλινική ύφεση, με σημαντική μείωση ή και εξαφάνιση των συμπτωμάτων, εμφάνισε το 65% των ασθενών που ακολούθησαν τη δίαιτα.
- Για τρεις μήνες, η δίαιτα εφαρμόστηκε επαναλαμβανόμενα και περιλάμβανε ημερήσια πρόσληψη 700-1,100 θερμίδων, κυρίως από τρόφιμα φυτικής προέλευσης.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/nosos-toy-crohn-oligoimeri-nisteia-miniaios-metamorfonei-tin-ygeia-ton-asthenon/17327
