Το τζίνσενγκ, που είναι γνωστό και ως το βότανο του αυτοκράτορα Σενόνγκ, έχει μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για τις ευεργετικές ιδιότητές του, όπως η αντιμετώπιση της κόπωσης, η μείωση της φλεγμονής και η προστασία από τον καρκίνο. Περιέχει αντιοξειδωτικά και άλλες φυσικές ενώσεις, οι οποίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, ενώ μπορεί ακόμη να συμβάλει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Η χρήση του χρειάζεται προσοχή, παρά τα πιθανά οφέλη του, ιδίως για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας ή λαμβάνουν παράλληλα φάρμακα. Πριν ενταχθεί στη διατροφή, είναι σημαντικό να ζητείται η γνώμη επαγγελματία υγείας.
Εδώ και αιώνες, το βότανο του αυτοκράτορα Σενόνγκ χρησιμοποιείται ως συστατικό και συμπλήρωμα διατροφής, καθώς θεωρείται ότι μπορεί να ενισχύσει την ενέργεια και τη γενική υγεία. Τι είναι και ποια οφέλη αποδίδονται σε αυτό;
Το βότανο του αυτοκράτορα Σενόνγκ: τι είναι και πώς ωφελεί την υγεία
Εδώ και πολλούς αιώνες, το βότανο του αυτοκράτορα Σενόνγκ έχει κεντρική θέση στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Πρόκειται για ένα φυτό χαμηλού ύψους, που μεγαλώνει αργά και διαθέτει σαρκώδεις ρίζες· η ταξινόμησή του γίνεται με βάση τον ρυθμό ανάπτυξής του. Από τις διάφορες ποικιλίες, πιο γνωστές είναι η αμερικανική και η κορεάτικη, οι οποίες διαφέρουν ως προς την περιεκτικότητα σε δραστικά συστατικά και τις επιπτώσεις τους στον οργανισμό.
Πιθανά οφέλη για την υγεία από τα φυτά της οικογένειας Araliaceae
Μελέτη του 2022, με τίτλο «Family Araliaceae in Southern Africa: A Review of Ethnobotanical Uses, Phytochemistry, Pharmacology, and Toxicology», αναφέρει ότι φυτά της οικογένειας Araliaceae που απαντούν τοπικά χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για σχεδόν 50 διαφορετικά προβλήματα υγείας, σε ανθρώπους αλλά και σε ζώα. Στα συστατικά τους περιλαμβάνονται πολλές φυσικές ουσίες, μεταξύ άλλων φυτικά έλαια, τανίνες, σαπωνίνες και αντιοξειδωτικά.
Επιπλέον, η έρευνα εντόπισε πιθανή δράση των φυτών αυτών ενάντια σε βακτήρια, ιούς, φλεγμονές, καρκινικά κύτταρα, έλκη και υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Ενδέχεται, επίσης, να ενισχύουν το ανοσοποιητικό ή να έχουν δράση ως παυσίπονα και ακόμη ως εντομοαπωθητικά.
Πρόσφατες έρευνες υποδεικνύουν πως διάφορα φυτά της οικογένειας Araliaceae ενδέχεται να έχουν ουσιαστικά οφέλη για την υγεία. Περιέχουν φυσικά συστατικά, όπως φυτικά σάκχαρα, ωφέλιμα λιπαρά και αντιοξειδωτικά, που μπορούν να προστατεύουν τον οργανισμό και να συμβάλλουν στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Η χρήση τους στην παραδοσιακή ιατρική έχει ιστορία πολλών ετών, ενώ η σύγχρονη επιστημονική έρευνα επιβεβαιώνει ορισμένες από αυτές τις χρήσεις. Παρότι τα στοιχεία προέρχονται κυρίως από έρευνες σε εργαστήρια και ζώα, τα ευρήματα είναι ενθαρρυντικά. Ενδεικτικά παραδείγματα είναι τα εξής:
- Hedera helix (κισσός): Συμβάλλει στην αντιμετώπιση επιβλαβών βακτηρίων και προστατεύει τα κύτταρα από φθορές
- Aralia elata: Ενδέχεται να περιορίσει τη φλεγμονή, να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου και να συμβάλει στη ρύθμιση του σακχάρου
- Polyscias species: Μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη και το ανοσοποιητικό, καθώς και να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων
- Trevesia plants: Ενδέχεται να περιορίσουν το πρήξιμο, να εξουδετερώσουν μικρόβια και να προστατεύσουν τον οργανισμό από βλαβερές ουσίες
- Hydrocotyle sibthorpioides: Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του πυρετού και δερματικών προβλημάτων. Έχει διαπιστωθεί ότι παραμένει ασφαλές ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες
Τα οφέλη του τζίνσενγκ για την υγεία
1. Αντιοξειδωτική δράση και μείωση της φλεγμονής
Το τζίνσενγκ έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Σε μελέτη του 2022, στην οποία συμμετείχαν 12 άνδρες με σωματική δραστηριότητα, η βραχυχρόνια λήψη αμερικανικού τζίνσενγκ περιόρισε τη μυϊκή βλάβη και τη φλεγμονή μετά την άσκηση. Παράλληλα, έρευνα του 2022 σε ποντίκια έδειξε πως το εκχύλισμα από τη ρίζα του μπορεί να συμβάλει στη μείωση της φλεγμονής, αν και χρειάζονται περισσότερες μελέτες.
2. Πώς μπορεί να στηρίξει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Το τζίνσενγκ ενδέχεται να υποστηρίξει την υγεία του εγκεφάλου, με επιδράσεις στη μνήμη, τη συμπεριφορά και τη διάθεση. Μελέτη του 2018 σε περισσότερους από 6.000 ηλικιωμένους συσχέτισε τη μακροχρόνια χρήση του με καλύτερη γνωστική λειτουργία. Ακόμη, έρευνα του 2015 κατέγραψε βελτίωση της βραχυπρόθεσμης μνήμης μέσα σε λίγες ώρες από τη λήψη 200 mg αμερικανικού τζίνσενγκ. Ανασκόπηση του 2017 υποδεικνύει ότι ίσως συμβάλλει και στη μείωση του στρες, της κατάθλιψης και του άγχους, ενώ ανασκόπηση του 2018 επισημαίνει πιθανά οφέλη για άτομα με νόσο Αλτσχάιμερ.
3. Αντιμετωπίζει τη στυτική δυσλειτουργία
Η χρήση τζίνσενγκ ενδέχεται να προσφέρει οφέλη σε περιπτώσεις στυτικής δυσλειτουργίας (ED), όμως τα αποτελέσματα των μελετών δεν συμφωνούν. Το 2021 δημοσιεύτηκε έρευνα που το παρουσίασε ως πιθανή εναλλακτική θεραπεία. Μελέτη του 2022, από την άλλη, έδειξε ότι μπορεί να αυξήσει την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου και, κατ’ επέκταση, να συμβάλει στη βελτίωση της ροής αίματος και στη χαλάρωση των μυών του πέους.
4. Τζίνσενγκ για ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Ανασκόπηση του 2020 αναφέρει ότι το τζίνσενγκ διαθέτει ισχυρή αντιβακτηριακή, αντιμυκητιασική και αντιιική δράση και ενδέχεται να ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό. Σε μελέτη του 2018 σε ζώα, το εκχύλισμα κόκκινου τζίνσενγκ αύξησε τόσο τα ανοσοκύτταρα όσο και τα αντιοξειδωτικά επίπεδα στο ήπαρ. Αντίστοιχα, ανθρώπινη μελέτη του 2020 κατέγραψε σημαντική αύξηση των ανοσοκυττάρων μετά από καθημερινή λήψη 2 γραμμαρίων κόκκινου κορεάτικου τζίνσενγκ επί 8 εβδομάδες. Απαιτούνται, ωστόσο, περισσότερες έρευνες σε ανθρώπους για να επιβεβαιωθούν τα ευρήματα.
5. Η πιθανή συμβολή του τζίνσενγκ στον καρκίνο
Σύμφωνα με ανασκόπηση του 2021, το τζίνσενγκ ενδέχεται να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου για ορισμένες μορφές καρκίνου. Σημαντικό ρόλο μπορεί να έχουν τα ginsenosides, χάρη στις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητές τους. Οι ενώσεις αυτές είναι πιθανό να υποστηρίζουν την ομαλή ανάπτυξη των κυττάρων και να περιορίζουν τη δημιουργία μη φυσιολογικών κυττάρων. Παράλληλα, μπορεί να ανακουφίζουν από ανεπιθύμητες ενέργειες της χημειοθεραπείας, όπως η κόπωση.
Σε ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε το 2016, η χρήση τζίνσενγκ συνδέθηκε με 16% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Για να επιβεβαιωθεί αυτό το αποτέλεσμα, χρειάζεται περαιτέρω έρευνα.
6. Τζίνσενγκ για την κόπωση και την αύξηση της ενέργειας
Το τζίνσενγκ έχει φανεί ότι μπορεί να περιορίσει το αίσθημα κόπωσης και να ενισχύσει την ενέργεια. Μελέτη του 2021 σε ζώα συνέδεσε τη μείωση της κόπωσης με την ενίσχυση της παραγωγής ενέργειας και τον περιορισμό του οξειδωτικού στρες στα κύτταρα. Ανασκόπηση 10 μελετών του 2018 κατέληξε ότι βελτιώθηκαν σημαντικά τα συμπτώματα του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης, ακόμη και ύστερα από 15 ημέρες. Επιπλέον, ανασκόπηση του 2021 έδειξε ότι 2.000–3.000 mg αμερικανικού ή ασιατικού τζίνσενγκ μπορεί να ανακουφίσουν από την κόπωση που σχετίζεται με τον καρκίνο.
7. Η επίδραση του τζίνσενγκ στο σάκχαρο του αίματος
Ανασκόπηση του 2019 υποστηρίζει ότι το τζίνσενγκ μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου σε ανθρώπους με διαβήτη αλλά και σε όσους δεν έχουν τη νόσο. Το ασιατικό και το αμερικανικό τζίνσενγκ ενδέχεται να ενισχύουν τη λειτουργία του παγκρέατος, να αυξάνουν την παραγωγή ινσουλίνης και να διευκολύνουν τους ιστούς να προσλαμβάνουν το σάκχαρο από το αίμα.
Πώς μπορείτε να εντάξετε το τζίνσενγκ στη διατροφή σας
Η ρίζα του τζίνσενγκ καταναλώνεται με διαφορετικούς τρόπους: ωμή ή μαγειρεμένη για λίγο στον ατμό, ώστε να μαλακώσει. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη βράσετε σε νερό για να ετοιμάσετε τσάι. Για την παρασκευή του, ρίξτε καυτό νερό πάνω σε φρέσκες φέτες τζίνσενγκ και αφήστε τις να μουλιάσουν για λίγα λεπτά.
Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε τζίνσενγκ σε διάφορα φαγητά, μεταξύ άλλων σε σούπες και πιάτα stir-fry. Θα βρείτε επίσης εκχύλισμα σε σκόνη, δισκία, κάψουλες ή έλαιο. Η κατάλληλη ποσότητα εξαρτάται από το ζήτημα για το οποίο θέλετε να το χρησιμοποιήσετε. Ενδεικτικά, έρευνα δείχνει ότι η ημερήσια λήψη 2.000 mg αμερικανικού τζίνσενγκ για διάστημα έως 8 εβδομάδων μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της κόπωσης που σχετίζεται με τον καρκίνο.
Ως γενική ποσότητα, τα 200 mg εκχυλίσματος ρίζας τζίνσενγκ την ημέρα μπορεί να είναι κατάλληλα. Συνιστάται να αρχίσετε με μικρότερη δόση και να την αυξάνετε σταδιακά. Επιλέξτε σταθεροποιημένο εκχύλισμα με 2% έως 3% συνολικά ginsenosides και λάβετέ το πριν από το φαγητό, ώστε να απορροφηθεί καλύτερα και να αξιοποιηθούν πλήρως τα πιθανά οφέλη. Πριν από την έναρξη οποιουδήποτε νέου συμπληρώματος διατροφής, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
Ασφάλεια από τη χρήση τζίνσενγκ και πιθανές παρενέργειες
Μελέτη του 2018 αναφέρει ότι το τζίνσενγκ φαίνεται ασφαλές στη χρήση, χωρίς σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες. Ωστόσο, όσοι λαμβάνουν φάρμακα για τον διαβήτη χρειάζεται να ελέγχουν στενά το σάκχαρό τους όταν παίρνουν τζίνσενγκ, για να μη μειωθεί υπερβολικά. Πριν ξεκινήσετε τη χρήση του, είναι σημαντικό να μιλήσετε πρώτα με τον γιατρό σας.
Το τζίνσενγκ ενδέχεται επίσης να περιορίσει τη δράση των αντιπηκτικών φαρμάκων. Ακόμη, πιθανές αλληλεπιδράσεις αφορούν:
- αναστολείς διαύλων ασβεστίου, καθώς και άλλα φάρμακα για την υψηλή αρτηριακή πίεση
- στατίνες
- ορισμένα αντικαταθλιπτικά
Επειδή τα δεδομένα για την ασφάλειά του είναι περιορισμένα, το τζίνσενγκ μπορεί να μην είναι κατάλληλο για παιδιά, εγκύους και γυναίκες που θηλάζουν. Πριν από τη λήψη τζίνσενγκ, συνιστάται να ζητήσετε τη συμβουλή ειδικού.
Συνοπτική παρουσίαση
- Γνωστό και ως βότανο του αυτοκράτορα Σενόνγκ, το τζίνσενγκ συνδέεται με οφέλη όπως η αντιμετώπιση της κόπωσης, ο περιορισμός της φλεγμονής και η προστασία από τον καρκίνο.
- Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας.
- Χρειάζεται προσοχή στη χρήση του, ιδίως για όσους έχουν προβλήματα υγείας ή λαμβάνουν φάρμακα· καλό είναι να προηγείται συμβουλή επαγγελματία υγείας.
- Σύμφωνα με μελέτες, το τζίνσενγκ ενδέχεται να περιορίζει την κόπωση, να συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου και να έχει πιθανά οφέλη στη στυτική δυσλειτουργία.
- Η ρίζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους, όπως σε τσάι ή σε φαγητά, ενώ η δοσολογία χρειάζεται προσαρμογή στις ανάγκες κάθε ατόμου.
- Παρότι θεωρείται ότι το τζίνσενγκ είναι ασφαλές, ενδέχεται να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα και δεν προτείνεται για παιδιά, εγκύους ή γυναίκες που θηλάζουν.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/to-votano-toy-aytokratora-senongk-poy-katapolema-tin-koposi-meionei-ti-flegmoni-kai-prostateyei-apo-ton-karkino/16312
