Η βιταμίνη Β6, γνωστή και ως πυριδοξίνη, βοηθά στον μεταβολισμό και στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών. Ωστόσο, όταν λαμβάνεται σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες στο νευρικό σύστημα.
Σε πρόσφατη έκθεση, η αυστραλιανή ρυθμιστική αρχή φαρμάκων αναφέρει ότι η μακροχρόνια λήψη περισσότερων από 50 mg την ημέρα μπορεί να οδηγήσει σε περιφερική νευροπάθεια. Ενδεικτικά συμπτώματα είναι ο πόνος, το μούδιασμα και η αδυναμία στα άκρα.
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν παρουσιάζουν προβλήματα όταν ακολουθούν τη συνιστώμενη πρόσληψη. Παράλληλα, όμως, η ιατρική κοινότητα παρακολουθεί τα ολοένα περισσότερα στοιχεία που υποδεικνύουν κινδύνους από την υπερβολική χρήση συμπληρωμάτων.
Η βιταμίνη Β6, δηλαδή η πυριδοξίνη, συμβάλλει ουσιαστικά στη διατήρηση της υγείας, καθώς συμμετέχει στην επεξεργασία των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπών που περιέχονται στις τροφές.
Παράλληλα, είναι απαραίτητη για την παραγωγή των νευροδιαβιβαστών – των χημικών «αγγελιοφόρων» του εγκεφάλου, οι οποίοι υποστηρίζουν τη λειτουργία του και επηρεάζουν τη διάθεσή μας.
Βοηθώντας τον οργανισμό να παράγει αντισώματα για την αντιμετώπιση των λοιμώξεων, η βιταμίνη Β6 στηρίζει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, χρειάζεται για τη δημιουργία αιμοσφαιρίνης, της πρωτεΐνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα.
Όπως προαναφέρθηκε, οι περισσότεροι δεν χρειάζεται να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Β6. Τι ενδέχεται, όμως, να συμβεί αν κάποιος ξεπεράσει τη συνιστώμενη δόση; Σε πρόσφατη έκθεση, η αυστραλιανή ρυθμιστική αρχή φαρμάκων προειδοποιεί πως οι κίνδυνοι παρενεργειών από την υπερβολική πρόσληψη είναι μεγαλύτεροι απ’ όσο εκτιμούσαν έως τώρα οι ειδικοί.
Τι μπορεί να συμβεί από την υπερβολική πρόσληψη;
Συνήθως, αν λάβετε υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Β6, ο οργανισμός αποβάλλει την επιπλέον ποσότητα μέσω των ούρων και οι περισσότεροι δεν εμφανίζουν παρενέργειες.
Παρόλα αυτά, εντείνεται η ανησυχία για τη μακροχρόνια λήψη υψηλών δόσεων.
Η περιφερική νευροπάθεια είναι μία από τις παρενέργειες που προβληματίζουν την ιατρική κοινότητα: πρόκειται για βλάβη στα νεύρα που βρίσκονται έξω από τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό. Μπορεί να προκαλέσει πόνο, μούδιασμα ή αδυναμία, κυρίως στα χέρια και στα πόδια.
Συνήθως τα συμπτώματα υποχωρούν όταν διακοπεί το συμπλήρωμα. Σε ορισμένους, ωστόσο, η πλήρης βελτίωση μπορεί να αργήσει από τρεις μήνες έως δύο χρόνια.
Τα διαθέσιμα στοιχεία πληθαίνουν, αν και δεν είναι πάντα συνεπή μεταξύ τους. Υποδεικνύουν ότι η παρατεταμένη λήψη υψηλών δόσεων, δηλαδή πάνω από 50 mg ημερησίως, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές παρενέργειες.
Σε μελέτη της δεκαετίας του 1990, 70 ασθενείς που έπαιρναν καθημερινά 100 έως 150 mg παρακολουθήθηκαν επί πέντε χρόνια, χωρίς να καταγραφεί περιστατικό νευροπάθειας.
Αντίθετα, οι νεότερες μελέτες καταγράφουν υψηλά ποσοστά παρενεργειών.
Μελέτη του 2023 περιγράφει την περίπτωση άνδρα που εμφάνισε νευροπάθεια ενώ λάμβανε 95 mg βιταμίνης Β6 καθημερινά. Σε διαφορετική αναφορά, επτά περιστατικά νευροπάθειας συνδέθηκαν με την κατανάλωση ενεργειακών ποτών που περιέχουν βιταμίνη Β6.
Τρεις παρενέργειες της βιταμίνης Β6 που χρειάζονται προσοχή:
- μούδιασμα ή πόνος στα χέρια και στα πόδια
- δυσκολία στον συντονισμό και στην ισορροπία εξαιτίας μυϊκής αδυναμίας
- καούρα και ναυτία.
Φωτογραφία: iStock
Τα βασικά σημεία
- Η βιταμίνη Β6 συμβάλλει στον μεταβολισμό και στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών, όμως η υπερβολική λήψη της ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες στο νευρικό σύστημα.
- Η αυστραλιανή ρυθμιστική αρχή φαρμάκων επισημαίνει ότι δόσεις μεγαλύτερες από 50 mg ημερησίως μπορεί να οδηγήσουν σε περιφερική νευροπάθεια, με συμπτώματα όπως πόνο και μούδιασμα.
- Παρότι η συνιστώμενη πρόσληψη δεν δημιουργεί προβλήματα στους περισσότερους, η ιατρική κοινότητα παρακολουθεί με ανησυχία την αυξημένη χρήση συμπληρωμάτων σε υπερβολικές ποσότητες.
- Στις πιθανές παρενέργειες περιλαμβάνονται μούδιασμα, δυσκολία στην ισορροπία και ναυτία. Η υποχώρηση των συμπτωμάτων μπορεί να χρειαστεί μήνες.
- Τα στοιχεία που αυξάνονται δείχνουν ότι οι υψηλές δόσεις βιταμίνης Β6 ενδέχεται να εγκυμονούν μεγαλύτερους κινδύνους απ’ όσους θεωρούνταν μέχρι σήμερα.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/vitamini-v6-i-yperkatanalosi-tis-apeilei-to-neyriko-systima-me-epikindynes-parenergeies/13919
