Οι επτά τροφές που παρουσιάζονται μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία των αρτηριών και να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου εμφράγματος. Οι διαιτολόγοι προτείνουν φυσικά συστατικά όπως το σκόρδο, ο κουρκουμάς, τα ζυμωμένα φασόλια σόγιας (natto), τα φυλλώδη λαχανικά, το πράσινο τσάι, το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και το λεμόνι.
Η κατανάλωσή τους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πλάκας, στη ρύθμιση της χοληστερίνης και στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος. Παράλληλα, επισημαίνεται πως για καλύτερη καρδιοαγγειακή υγεία χρειάζονται υγιεινές διατροφικές συνήθειες μαζί με ιατρική παρακολούθηση.
Για να περιοριστεί η αρτηριακή πλάκα δεν είναι πάντα αναγκαία δραστικά μέτρα ή φαρμακευτική αγωγή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο έλεγχός της μπορεί να επιτευχθεί με σωστή διατροφή. Οι διαιτολόγοι εισηγούνται συνηθισμένες τροφές και ροφήματα, ώστε να στηρίξετε την υγεία της καρδιάς, να ρυθμίσετε τη χοληστερίνη και την αρτηριακή πίεση και να αντιμετωπίσετε τη συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. Δείτε ποιες είναι οι επτά τροφές που καθαρίζουν τις αρτηρίες και αρχίστε να τις προσθέτετε και στα δικά σας γεύματα.
7 συνηθισμένες τροφές για λιγότερη αρτηριακή πλάκα, σύμφωνα με διαιτολόγους
Η διάγνωση ότι οι αρτηρίες σας αρχίζουν να φράζουν μπορεί να προκαλέσει ανησυχία, όμως ακόμη και οι μικρές αλλαγές στη διατροφή είναι δυνατόν να έχουν σημαντικό αντίκτυπο. Μπορείτε, αντί να περιμένετε να ανέβει απότομα η χοληστερίνη, να προσθέσετε συγκεκριμένες τροφές στην καθημερινότητά σας. Εξειδικευμένοι διαιτολόγοι αναφέρουν ότι υποστηρίζουν την ομαλή ροή του αίματος, συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της φλεγμονής και ενδέχεται ακόμη να βοηθούν στην προοδευτική διάσπαση της πλάκας. Διαβάστε παρακάτω για τα επτά «σούπερ» τρόφιμα που προτείνουν οι ειδικοί και συμβάλλουν, χωρίς να γίνονται αντιληπτά, στη διατήρηση όσο γίνεται καθαρότερων αρτηριών.
Ο συνδυασμός φαρμάκων και διατροφής μπορεί να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πλάκας
Νεότερες έρευνες υποδεικνύουν ότι για άτομα με υψηλή χοληστερίνη, η υποχώρηση της αρτηριακής πλάκας είναι αποτελεσματικότερη όταν συνδυάζονται ισχυρά φάρμακα και υγιεινές συνήθειες. Ενδεικτικά, ανασκόπηση του 2022 ανέφερε ότι όταν οι ισχυρές στατίνες μειώνουν την «κακή» χοληστερίνη (LDL-C) κατά 1 mmol/L, η πλάκα στα τοιχώματα των αρτηριών μειώνεται περίπου κατά 1%.
- Ξεκινήστε με υγιεινή διατροφή και τακτική σωματική άσκηση
- Εάν η LDL-C παραμένει υψηλή και οι αλλαγές στον τρόπο ζωής δεν αποδώσουν, αρχίστε αγωγή με στατίνες
- Αν θεωρηθεί αναγκαίο, ξεκινήστε θεραπεία με αναστολείς PCSK9, όπως η evolocumab.
Ο συνδυασμός αυτός δίνει τις περισσότερες πιθανότητες να μειωθεί η πλάκα και να περιοριστεί ο κίνδυνος εμφράγματος και εγκεφαλικού. Να ακολουθείτε πάντοτε τις οδηγίες του γιατρού σας και να μην τροποποιείτε μόνοι σας τη φαρμακευτική αγωγή.
Οι 7 τροφές που προτείνουν διαιτολόγοι για φυσική υποστήριξη των αρτηριών
Είναι ανησυχητικό να σας ενημερώνει ο γιατρός ότι οι αρτηρίες σας δεν είναι υγιείς. Τα τηγανητά που καταναλώνατε επί χρόνια και τα γεύματα με πολύ βούτυρο και ζάχαρη έχουν αφήσει το αποτύπωμά τους, με αποτέλεσμα να βρίσκεστε πλέον σε αυξημένο κίνδυνο για έμφραγμα στο μέλλον.
Για τις φραγμένες αρτηρίες, ο γιατρός σας είναι εκείνος που πρέπει να συμβουλεύεστε για την κατάλληλη αντιμετώπιση. Ωστόσο, η διατροφή μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στη μείωση των οριακών τιμών χοληστερίνης και στη φυσική απομάκρυνση της πλάκας από τις αρτηρίες. Μπορείτε να ξεκινήσετε με τις τροφές που ακολουθούν και τις οποίες προτείνουν εξειδικευμένοι διαιτολόγοι.
1. Σκόρδο
Το σκόρδο συγκαταλέγεται στις δημοφιλείς τροφές για την καρδιακή υγεία, και υπάρχει λόγος γι’ αυτό. Η διαιτολόγος και ειδικός στη διατροφή στο WOWMD, Catherine Gervacio, RND, PNI, αναφέρει ότι το σκόρδο δρα ως φυσικό αντιπηκτικό, βοηθώντας στην πρόληψη των θρόμβων και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι ιδιότητές του αποδίδονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε μια ισχυρή ουσία, την αλλισίνη.
Η Αμερικανή διαιτολόγος προληπτικής καρδιολογίας στο Entirely Nourished, Michelle Routhenstein, RD, σημειώνει ότι η αλλισίνη που περιέχεται στο ψιλοκομμένο ή λιωμένο σκόρδο περιορίζει τη φλεγμονή και ενδέχεται να αποτρέψει μελλοντική συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες. Για όσους θέλουν να καθαρίσουν τις αρτηρίες τους, η Gervacio προτείνει καθημερινή κατανάλωση σκόρδου, είτε ωμού είτε μαγειρεμένου.
2. Κουρκουμάς
Ο κουρκουμάς διαθέτει την κουρκουμίνη, μια δραστική ουσία που περιορίζει τη φλεγμονή και συμβάλλει στην πρόληψη της συσσώρευσης πλάκας. Η Gervacio προτείνει να καταναλώνετε τσάι κουρκουμά μία φορά ημερησίως, κατά προτίμηση μετά το φαγητό. Αναφέρει ακόμη πως λίγη μαύρη πιπεριά μαζί με ένα καλό λιπαρό, όπως το λάδι καρύδας, ενδέχεται να ενισχύσει την απορρόφηση της κουρκουμίνης.
3. Natto: ζυμωμένα φασόλια σόγιας
Το natto, δηλαδή τα ζυμωμένα φασόλια σόγιας, αποτελεί παραδοσιακό ιαπωνικό τρόφιμο και ενδέχεται να συμβάλει στην αντιμετώπιση της πλάκας χάρη στο ένζυμο ναττοκινάση. Όπως εξηγεί η Routhenstein, το ένζυμο υποστηρίζει την ινωδόλυση, δηλαδή τη διάσπαση μιας πρωτεΐνης που συμμετέχει στην πήξη του αίματος. Με αυτόν τον τρόπο η ναττοκινάση βοηθά στη μείωση του σχηματισμού πλάκας στις αρτηρίες.
4. Λαχανικά με φυλλώματα
Η Gervacio τοποθετεί τα φυλλώδη λαχανικά στην κορυφή των επιλογών της, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα. «Τα νιτρικά άλατα βοηθούν τις αρτηρίες να χαλαρώνουν και να διαστέλλονται για καλύτερη ροή αίματος, οπότε σκεφτείτε τα ως φυσικούς ρυθμιστές της αρτηριακής πίεσης», αναφέρει, σύμφωνα με το Parade. Σε αυτά ανήκουν το σπανάκι, το μποκ τσόι και το μαρούλι τύπου romaine. Επειδή τα φυλλώδη λαχανικά προσφέρουν ευρεία οφέλη στον εγκέφαλο και το έντερο, η Gervacio εισηγείται να τα προσθέτετε σχεδόν σε κάθε γεύμα.
5. Πράσινο τσάι
Για το πρωί, η Gervacio προτείνει πράσινο τσάι αντί για καφέ, ιδιαίτερα σε όσους έχουν ευαισθησία στην καφεΐνη αλλά θέλουν ένα ρόφημα για να αρχίσουν τη μέρα τους. Παρότι οι έρευνες βρίσκονται σε εξέλιξη, παλαιότερα ευρήματα δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να συμβάλει στον καθαρισμό των αρτηριών, ενισχύοντας τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.
6. Ελαιόλαδο εξαιρετικής παρθενικότητας
Ως εναλλακτική στο βούτυρο, το ελαιόλαδο έχει εξελιχθεί σε δημοφιλή επιλογή. Σύμφωνα με την Gervacio, τα μονοακόρεστα λιπαρά του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου συμβάλλουν στη μείωση της «κακής» χοληστερίνης, η οποία φράζει τις αρτηρίες, και παράλληλα ενισχύουν τα επίπεδα της «καλής» χοληστερίνης. Η ίδια προτείνει να το χρησιμοποιείτε τακτικά όχι μόνο στο μαγείρεμα, αλλά και στις σαλάτες και στα λαχανικά.
7. Λεμόνι
Τα λεμόνια περιέχουν εσπεριδίνη, ένα φλαβονοειδές με τεκμηριωμένες αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, σύμφωνα με τη Routhenstein. Η εσπεριδίνη προστατεύει τα κύτταρα και τα αιμοφόρα αγγεία από βλάβες, οι οποίες ενδέχεται να συντελέσουν στη δημιουργία αρτηριακής πλάκας.
Συμπέρασμα
- Παρουσιάζονται επτά τροφές που βελτιώνουν την υγεία των αρτηριών και μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος.
- Στις επιλογές περιλαμβάνονται το σκόρδο, ο κουρκουμάς, τα ζυμωμένα φασόλια σόγιας (natto), τα φυλλώδη λαχανικά, το πράσινο τσάι, το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και το λεμόνι.
- Οι τροφές αυτές μπορούν να συμβάλουν στον περιορισμό της αρτηριακής πλάκας, στη ρύθμιση της χοληστερίνης και στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
- Για την καρδιαγγειακή υγεία έχει σημασία η υγιεινή διατροφή, μαζί με την ιατρική παρακολούθηση.
- Οι διαιτολόγοι εισηγούνται την τακτική ένταξη αυτών των τροφών στην καθημερινή διατροφή για καλύτερα αποτελέσματα.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/7-thaymatoyrges-trofes-poy-thorakizoyn-tis-artiries-kai-exafanizoyn-ton-kindyno-emfragmatos/8267
