Το άρθρο εξετάζει πώς συνδέονται οι υδατάνθρακες με τη γράμμωση. Ο fitness coach Dan Go υποστηρίζει ότι δεν χρειάζεται να τους αποκλείσουμε από τη διατροφή μας όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος.
Αντί γι’ αυτό, προτείνει πέντε υγιεινές επιλογές: πατάτες, μύρτιλα, φακές, μπρόκολο και μήλα. Αυτές οι πηγές υδατανθράκων ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού και συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.
Ο Go επισημαίνει ότι έχει σημασία ο τρόπος με τον οποίο καταναλώνονται οι υδατάνθρακες. Όπως αναφέρει, οι κατάλληλες επιλογές και η σωστή χρονική στιγμή μπορούν να υποστηρίξουν την προπόνηση και να διευκολύνουν την απώλεια λίπους.
Η γράμμωση δεν απαιτεί να κόψουμε τους υδατάνθρακες. Fitness coach παρουσιάζει πέντε υδατάνθρακες που μπορεί να βοηθήσουν, με τον ίδιο να τονίζει ότι «ο στόχος είναι να τρώμε πιο έξυπνα».
Μην αποκλείετε τους υδατάνθρακες για τη γράμμωση – Επιλέξτε τους έξυπνα
Στη «γράμμωση», οι υδατάνθρακες δεν αποτελούν τον “εχθρό”, αλλά μπορούν να λειτουργήσουν ως εργαλείο. Αν επιλεγούν και καταναλωθούν κατάλληλα, στηρίζουν την προπόνηση και συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας καθώς μειώνεται το λίπος.
Η επίσημη θέση της International Society of Sports Nutrition αναφέρει ότι προτεραιότητα έχει η κάλυψη της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης υδατανθράκων σύμφωνα με τις ενεργειακές απαιτήσεις, ενώ η χρονική τοποθέτησή τους, για παράδειγμα πριν ή μετά την προπόνηση, αποκτά μεγαλύτερη σημασία κυρίως όταν χρειάζεται γρήγορη αποκατάσταση γλυκογόνου ή όταν η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων δεν επαρκεί. Πρακτικά, σε θερμιδικό έλλειμμα είναι δυνατό οι υδατάνθρακες να «μετακινηθούν» γύρω από τις σκληρές προπονήσεις, ώστε να στηρίζονται η απόδοση και η ποιότητα της προπόνησης, χωρίς αυτή η τακτική να ακυρώνει από μόνη της το θερμιδικό έλλειμμα που οδηγεί σε απώλεια λίπους.
Ο δημοφιλής προπονητής fitness Dan Go θεωρεί ότι η πλήρης αποφυγή των υδατανθράκων δεν είναι αναγκαία για να χάσουμε βάρος. Αντίθετα, συστήνει να στρέφουμε την προσοχή μας σε υγιεινές επιλογές.
Η μείωση των υδατανθράκων αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους για τη δημιουργία θερμιδικού ελλείμματος στην προσπάθεια απώλειας βάρους. Ωστόσο, ο Dan Go, προπονητής fitness με περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας, εξηγεί ότι δεν είναι απαραίτητο να τους στερηθούμε πλήρως για να πετύχουμε τους στόχους φυσικής κατάστασης.
Σύμφωνα με τον Dan Go, οι πατάτες αποτελούν κατάλληλη πηγή υδατανθράκων, καθώς έχουν λίγες θερμίδες και αρκετές φυτικές ίνες.
Σε ανάρτησή του στο Instagram στις 25 Ιανουαρίου, ο Dan παρουσίασε πέντε πηγές υδατανθράκων που μπορούν να μας χορτάσουν, ακόμη και όσο βρισκόμαστε σε περίοδο απώλειας λίπους.
Ο Dan έγραψε στη λεζάντα: «Σταματήστε να φοβάστε τους υδατάνθρακες. Ξεκινήστε να επιλέγετε τους σωστούς», και πρόσθεσε: «Ο στόχος δεν είναι να εξαλείψουμε τους υδατάνθρακες. Είναι να τρώμε πιο έξυπνους υδατάνθρακες που συνεργάζονται με το θερμιδικό έλλειμμα, όχι ενάντιά του».
Πέντε υδατανθρακούχες τροφές που στηρίζουν τη γράμμωση
Ακολουθούν οι πέντε υγιεινές επιλογές υδατανθράκων που προτείνει:
1. Πατάτες
Ο Dan ανέφερε: «Οι πατάτες είναι χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε φυτικές ίνες, ειδικά η φλούδα τους». Όπως εξήγησε, «Αυτό τις καθιστά εξαιρετικά χορταστικές. Επιπλέον, το ανθεκτικό άμυλο και η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό βοηθούν στο να νιώθουμε ικανοποιημένοι για περισσότερη ώρα».
2. Μύρτιλα
Τα μύρτιλα περιέχουν άφθονες φυτικές ίνες και νερό, αλλά λίγες θερμίδες, και έτσι μπορούν να χορτάσουν ιδιαίτερα. Οι φυτικές ίνες του φρούτου επιβραδύνουν την πέψη, παρατείνοντας το αίσθημα πληρότητας, ενώ συμβάλλουν και στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
3. Φακές
Ο Dan δήλωσε: «Οι φακές είναι γεμάτες φυτικές ίνες και φυτικής προέλευσης πρωτεΐνη, και τα δύο αποδεδειγμένα αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού και μειώνουν την πείνα», και συμπλήρωσε: «οι φακές είναι καλύτερες από το ρύζι ως πηγή υδατανθράκων, γιατί περιέχουν λιγότερες θερμίδες, περισσότερες φυτικές ίνες και επίσης μεγαλύτερες ποσότητες πρωτεΐνης».
4. Μπρόκολο
Αν και πρόκειται για πράσινο σταυρανθές λαχανικό, το μπρόκολο κατατάσσεται επίσης στις καλές πηγές υδατανθράκων. Ο Dan το χαρακτηρίζει «τέλειο» για να προσθέσουμε όγκο στα γεύματά μας: περιέχει πολλές φυτικές ίνες και νερό, στοιχεία που συμβάλλουν στο να νιώθουμε πλήρεις, και προσφέρει «ένα απίστευτο προφίλ θρεπτικών συστατικών». Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται οι βιταμίνες C και K, καθώς και το φυλλικό οξύ, που υποστηρίζουν τον μεταβολισμό και την πέψη.
5. Μήλα
Ο Dan ανέφερε ότι «Τα μήλα καταστέλλουν φυσικά την όρεξη». Εξήγησε επίσης: «Είναι φυσικά γλυκά, χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στη μείωση της πείνας και επίσης στον περιορισμό του τσιμπολογήματος». Οι φυτικές ίνες που περιέχουν τα μήλα βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και παρατείνουν το αίσθημα ότι είμαστε χορτάτοι. Παράλληλα, κάθε μπουκιά προσφέρει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
Συνοπτικά
- Ο Dan Go, fitness coach, θεωρεί ότι δεν χρειάζεται να αφαιρούνται οι υδατάνθρακες από τη διατροφή όταν επιδιώκεται απώλεια βάρους.
- Ως πέντε υγιεινές επιλογές αναφέρει τις πατάτες, τα μύρτιλα, τις φακές, το μπρόκολο και τα μήλα, τα οποία συμβάλλουν στον κορεσμό και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.
- Σημαντικό ρόλο έχει ο τρόπος διαχείρισης των υδατανθράκων, με προσοχή τόσο στις επιλογές όσο και στην κατανάλωσή τους κοντά στις προπονήσεις.
- Με σωστή επιλογή, οι υδατάνθρακες μπορούν να υποστηρίξουν την προπόνηση και την απώλεια λίπους.
- Παρότι ο περιορισμός τους είναι μια δημοφιλής προσέγγιση για την απώλεια βάρους, ο Dan Go εισηγείται να επιλέγονται υγιεινές πηγές αντί να αποκλείονται εντελώς.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/5-ydatanthrakes-poy-epitrepetai-na-katanalonoyme-kai-na-chanoyme-varos-enischyoyn-ti-grammosi-apokalyptei-fitness-coach/18394
