Η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με μικρότερη πιθανότητα εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου: κατά 25% για τα αιμορραγικά και κατά 16% για τα ισχαιμικά. Αυτό προκύπτει από νέα μελέτη, η οποία ανέλυσε δεδομένα 105.614 γυναικών.
Σε βάθος 20 ετών, οι ερευνητές διαπίστωσαν πως οι γυναίκες που ακολουθούσαν συστηματικά τη μεσογειακή διατροφή εμφάνιζαν χαμηλότερες πιθανότητες για εγκεφαλικό επεισόδιο.
Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στην ιατρική επιθεώρηση Neurology Open Access και υπογραμμίζουν τον ρόλο της διατροφής στην υγεία του εγκεφάλου. Παράλληλα, επισημαίνουν ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για τους μηχανισμούς που ενδέχεται να παρέχουν προστασία.
Επιστήμονες στις ΗΠΑ αναφέρουν ότι η μεσογειακή διατροφή ενδέχεται να περιορίζει ουσιαστικά τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου.
Η ανάλυση στοιχείων από δεκάδες χιλιάδες γυναίκες έδειξε ότι η διατροφή σχετίζεται με την πιθανότητα εκδήλωσης κάθε τύπου εγκεφαλικού επεισοδίου.
Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στην ιατρική επιθεώρηση Neurology Open Access. Οι ερευνητές σημειώνουν ότι η μεσογειακή διατροφή έχει επανειλημμένα συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών και νευροεκφυλιστικών παθήσεων, αλλά και με μειωμένη θνησιμότητα από αυτές.
Ωστόσο, έως τώρα τα δεδομένα για την πιθανή σχέση της με τις διαφορετικές μορφές εγκεφαλικού επεισοδίου ήταν περιορισμένα.
Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι εγκεφαλικού επεισοδίου: το ισχαιμικό και το αιμορραγικό. Το δεύτερο είναι συνήθως σοβαρότερο, επειδή προκαλείται από αιμορραγία στον εγκέφαλο. Το ισχαιμικό, που είναι πολύ συχνότερο, μπορεί να έχει ηπιότερη εικόνα. Προκύπτει όταν μειώνεται η ροή αίματος σε μια περιοχή του εγκεφάλου —δηλαδή όταν υπάρχει ισχαιμία— εξαιτίας απόφραξης αρτηρίας που τον αιματώνει.
Η έρευνα
Η μελέτη βασίστηκε σε δεδομένα 105.614 γυναικών, ηλικίας 39 έως 66 ετών όταν ξεκίνησε. Σχεδόν τέσσερις στις δέκα ήταν προεμμηνοπαυσιακές, ενώ το 58% είχαν φυσιολογικό σωματικό βάρος. Οι περισσότερες, σε ποσοστό 66%, δεν κάπνιζαν.
Οι εθελόντριες απάντησαν σε λεπτομερή ερωτηματολόγια για τη διατροφή τους. Με βάση τις απαντήσεις, αξιολογήθηκε κατά πόσο ακολουθούσαν τις αρχές της μεσογειακής διατροφής. Σε μεγάλο βαθμό την τηρούσε το 30% (βαθμολογία 6 έως 9), ενώ το 12,5% την ακολουθούσε ελάχιστα ή καθόλου (βαθμολογία 0 έως 2).
Η παρακολούθηση διήρκεσε 20 χρόνια και στη διάρκειά της καταγράφηκαν 4.083 περιστατικά εγκεφαλικού επεισοδίου. Από αυτά, τα 3.358 ήταν ισχαιμικά και τα 725 αιμορραγικά.
Η σύγκριση ανάμεσα στη διατροφή και στα εγκεφαλικά έδειξε ότι οι γυναίκες με υψηλή προσήλωση στις αρχές της μεσογειακής διατροφής (βαθμολογίες 6-9) είχαν 18% μικρότερη πιθανότητα να εκδηλώσουν εγκεφαλικό επεισόδιο. Πρόκειται για τον μέσο όρο. Για κάθε τύπο εγκεφαλικού, η μείωση του κινδύνου ήταν:
- 16% για το ισχαιμικό εγκεφαλικό
- 25% για το αιμορραγικό εγκεφαλικό
Για τον υπολογισμό αυτών των ποσοστών, οι ερευνητές έλαβαν υπόψη και άλλους παράγοντες κινδύνου για εγκεφαλικό επεισόδιο, μεταξύ των οποίων το κάπνισμα και το σωματικό βάρος.
Τρόφιμα με πιθανά οφέλη
Οι πιθανοί τρόποι με τους οποίους η μεσογειακή διατροφή σχετίζεται με προστασία από το εγκεφαλικό έχουν μελετηθεί περισσότερο για την ισχαιμική μορφή. Ενδεικτικά, έρευνα έχει δείξει ότι τα φλαβονοειδή των εσπεριδοειδών έχουν ιδιαίτερα προστατευτική δράση.
Ανάλογη ένδειξη υπάρχει για το μαγνήσιο, το οποίο περιέχεται στα σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά, στα φασόλια, στους ξηρούς καρπούς και στα δημητριακά ολικής άλεσης.
Παράλληλα, ισπανική μελέτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη ξηρών καρπών στη μεσογειακή διατροφή συνδέεται με χαμηλότερο σωματικό βάρος, μικρότερη περίμετρο μέσης και μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Όλοι αυτοί οι παράγοντες σχετίζονται με τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Οι ερευνητές τονίζουν ότι απαιτείται περαιτέρω διερεύνηση για να αποσαφηνιστεί πώς ακριβώς η μεσογειακή διατροφή ενδέχεται να προστατεύει από το αιμορραγικό εγκεφαλικό.
Φωτογραφία: iStock
Με λίγα λόγια
- Νέα μελέτη συνδέει τη μεσογειακή διατροφή με 25% μικρότερο κίνδυνο για αιμορραγικά και 16% για ισχαιμικά εγκεφαλικά επεισόδια.
- Στην έρευνα συμμετείχαν 105.614 γυναίκες, τις οποίες οι ερευνητές παρακολούθησαν επί 20 χρόνια, εξετάζοντας τη σχέση διατροφής και υγείας του εγκεφάλου.
- Οι γυναίκες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή είχαν 18% μικρότερη πιθανότητα εκδήλωσης εγκεφαλικού επεισοδίου.
- Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για τους μηχανισμούς μέσω των οποίων η διατροφή μπορεί να σχετίζεται με προστασία από εγκεφαλικά.
- Στα πιθανά ωφέλιμα συστατικά της μεσογειακής διατροφής περιλαμβάνονται τα φλαβονοειδή των εσπεριδοειδών και το μαγνήσιο από τα φυλλώδη λαχανικά.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/egkefaliko-epeisodio-i-diatrofi-aspida-poy-meionei-kata-25-ton-kindyno-emfanisis/19006
