Ο Dr. Sanjay Gupta, διακεκριμένος καρδιολόγος, επισημαίνει τέσσερις παράγοντες που έχουν σημασία για την πρόληψη και τη διαχείριση της υψηλής αρτηριακής πίεσης: τον ύπνο, το άγχος, τη σωματική δραστηριότητα και τη διατροφή.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνει στον περιορισμό της ζάχαρης και του αλατιού, σημειώνοντας πως οι υπερ-επεξεργασμένες τροφές αποτελούν τη βασική πηγή αλατιού στη διατροφή μας. Ο Dr.
Gupta τονίζει ότι οι παρεμβάσεις σε αυτές τις καθημερινές συνήθειες μπορούν να ενισχύσουν την καρδιαγγειακή υγεία και να περιορίσουν τον κίνδυνο σοβαρών επιπλοκών.
Οι επισημάνσεις του Dr Sanjay Gupta για τη διατροφή, τον ύπνο και τις αλλαγές που ενδέχεται να συμβάλουν στην πρόληψη και τη διαχείριση της υπέρτασης.
Υψηλή αρτηριακή πίεση: Συχνό και «σιωπηλό» πρόβλημα υγείας
Σε παγκόσμιο επίπεδο, η υψηλή αρτηριακή πίεση συγκαταλέγεται στα πιο συχνά προβλήματα υγείας, ενώ μπορεί να μην εντοπιστεί εύκολα, καθώς συνήθως δεν έχει εμφανή συμπτώματα. Αμερικανός καρδιολόγος παρουσιάζει αλλαγές στην καθημερινότητα που μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στη διατήρηση φυσιολογικών τιμών.
Διεθνώς, η υπέρταση συγκαταλέγεται στα συνηθέστερα προβλήματα υγείας. Συνδέεται με σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο για καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο και άλλες σοβαρές επιπλοκές.
Πολλοί, μάλιστα, δεν εμφανίζουν κανένα σύμπτωμα. Γι’ αυτό η υπέρταση ενδέχεται να παραμένει απαρατήρητη και να εξελίσσεται επί μεγάλο διάστημα.
Πώς η αυξημένη αρτηριακή πίεση καταπονεί την καρδιά
Η αρτηριακή πίεση, όταν είναι υψηλή, υποχρεώνει την καρδιά να λειτουργεί με μεγαλύτερη ένταση. Καθώς το αίμα πιέζει τα τοιχώματα των αρτηριών, αυτά επιβαρύνονται και η κυκλοφορία του αίματος γίνεται πιο απαιτητική.
Για να ανταποκριθεί στην αυξημένη πίεση, η καρδιά χρειάζεται να αντλεί με περισσότερη δύναμη, ώστε να τροφοδοτεί επαρκώς με αίμα όλο το σώμα.
Καθημερινές επιλογές που συμβάλλουν στην πρόληψη
Μικρές, υγιεινές συνήθειες έχουν ουσιαστική συμβολή τόσο στην πρόληψη όσο και στη διαχείριση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Για την καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία, βασικά βήματα είναι η ισορροπημένη διατροφή, η συστηματική άσκηση και η αποχή από το κάπνισμα.
Ένας ειδικός, ωστόσο, περιγράφει πιο αναλυτικά ποιες κινήσεις μπορούν να ενταχθούν στην καθημερινότητα.
Ο καρδιολόγος Sanjay Gupta για όσα στηρίζουν την υγεία
Ο Dr Sanjay Gupta, γνωστός καρδιολόγος από τις ΗΠΑ, συζήτησε στο podcast ZOE Science and Nutrition τις αλλαγές που μπορούν να επηρεάσουν άμεσα την καρδιακή υγεία.
Ο ίδιος περιέγραψε την υψηλή αρτηριακή πίεση ως μια «κραυγή για βοήθεια» από τον οργανισμό.
Οι τέσσερις παράγοντες που στηρίζουν την υγεία
Ο γιατρός ανέφερε τέσσερις τομείς με σημαντική επίδραση στην υγεία:
- ο ύπνος
- το στρες
- η σωματική δραστηριότητα
- η διατροφή
Η φροντίδα αυτών των τομέων μπορεί να ωφελήσει όχι αποκλειστικά την αρτηριακή πίεση, αλλά και συνολικά την υγεία του οργανισμού.
Πώς οι διατροφικές επιλογές επηρεάζουν την υγεία
Ο πλήρης έλεγχος του στρες δεν είναι πάντα εύκολος. Οι διατροφικές επιλογές, αντίθετα, αποτελούν πεδίο όπου οι περισσότεροι μπορούν να προχωρήσουν σε αλλαγές με μεγαλύτερη ευκολία.
«Το φαγητό είναι κάτι στο οποίο οι άνθρωποι μπορούν να κάνουν μια αλλαγή. Πιστεύω ότι η άσκηση, ειδικά η καρδιαγγειακή άσκηση, είναι σημαντική, αλλά οι άνθρωποι γίνονται όλο και πιο συνειδητοποιημένοι σχετικά με την άσκηση και κάνουν περισσότερη. Όμως όλα αυτά δεν σημαίνουν ότι μπορείτε να κάνετε πολλή άσκηση και μετά να είστε πολύ περήφανοι επειδή τη “γλιτώνετε” με τέσσερις ώρες ύπνου κάθε βράδυ. Πρέπει να τα κάνετε όλα».
Ποια σημεία της διατροφής χρειάζονται προσοχή
Ερωτηθείς τι θα συμβούλευε κάποιον που έχει υψηλή αρτηριακή πίεση, ο καρδιολόγος αναφέρθηκε κυρίως στη ζάχαρη και στο αλάτι.
«Προσωπικά πιστεύω ότι η ζάχαρη είναι ο εχθρός. Επειδή η ζάχαρη προκαλεί πολλές αυξομειώσεις στην ινσουλίνη, ενώ όταν μιλάμε για αρτηριακή πίεση συχνά λέμε να μειώσετε το αλάτι. Ναι, να μειώσετε το αλάτι».
Πρακτικός τρόπος για να περιορίσετε το αλάτι
Ο Dr Gupta υπέδειξε μια εφαρμόσιμη λύση για να μειωθεί η κατανάλωση αλατιού χωρίς υπερβολικές στερήσεις: να περιοριστούν τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα.
Το μεγαλύτερο μέρος του αλατιού δεν καταλήγει στο φαγητό από την αλατιέρα, αλλά βρίσκεται ήδη σε έτοιμα και επεξεργασμένα προϊόντα.
Συχνά, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι είναι τα εξής:
- έτοιμα γεύματα
- υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα
- συσκευασμένα φαγητά
- προϊόντα γρήγορης κατανάλωσης
«Η μείωση του αλατιού είναι καλή, αλλά στην πραγματικότητα το αλάτι δεν βρίσκεται εκεί που νομίζουμε, δηλαδή στο να προσθέτουμε πολύ αλάτι στο τραπέζι. Κυρίως βρίσκεται σε πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, κρύβεται σε πολλά από αυτά τα γεύματα, στα έτοιμα φαγητά και σε παρόμοια προϊόντα. Έτσι, αν μειώσετε αυτά τα τρόφιμα, εγώ μπορώ ακόμη να προσθέτω λίγο αλάτι στα αυγά που φτιάχνω στο σπίτι χωρίς να αισθάνομαι τόσο άσχημα».
Σε λίγα σημεία
- Ο Dr. Sanjay Gupta αναφέρει τέσσερις παράγοντες που συμβάλλουν στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της υπέρτασης: τον ύπνο, το άγχος, την κίνηση και τη διατροφή.
- Ο περιορισμός της ζάχαρης και του αλατιού έχει ιδιαίτερη σημασία, αφού οι υπερ-επεξεργασμένες τροφές αποτελούν την κύρια πηγή αλατιού στη διατροφή.
- Η αρτηριακή πίεση μπορεί να είναι υψηλή χωρίς εμφανή συμπτώματα και να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, ανάμεσά τους καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.
- Η υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών, όπως η ισορροπημένη διατροφή και η συστηματική άσκηση, μπορεί να ωφελήσει την καρδιαγγειακή υγεία.
- Ο Dr. Gupta επισημαίνει πως η διατροφή είναι πιο εύκολο να ελεγχθεί από το άγχος και συστήνει να περιορίζονται τα επεξεργασμένα τρόφιμα, ώστε να μειώνεται η πρόσληψη αλατιού.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/piesi-14-min-kopsete-mono-to-alati-4-pragmata-poy-proteinei-kardiologos-gia-na-apofygete-tin-ypertasi/22562
