Ο κουρκουμάς και το ιχθυέλαιο αποτελούν φυσικά συστατικά που ενδέχεται να ωφελήσουν την υγεία, συμβάλλοντας, μεταξύ άλλων, στη μείωση των φλεγμονών και στην υποστήριξη της καρδιάς και του εγκεφάλου. Σύμφωνα με μελέτες, ο συνδυασμός τους μπορεί να βελτιώσει παράγοντες που σχετίζονται με την καρδιά, να περιορίσει τη γλυκόζη στο αίμα και να ανακουφίσει τον πόνο στις αρθρώσεις.
Οι ειδικοί, ωστόσο, επισημαίνουν πως τα συμπληρώματα χρειάζεται να χρησιμοποιούνται προσεκτικά και δεν υποκαθιστούν μια ισορροπημένη διατροφή. Για να αποσαφηνιστούν πλήρως τόσο τα οφέλη όσο και οι ενδεχόμενες παρενέργειες από τον συγκεκριμένο συνδυασμό, χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
Ο συνδυασμός κουρκουμά με ιχθυέλαιο ενδέχεται να συμβάλει στη μείωση των φλεγμονών και στην ενίσχυση της εγκεφαλικής λειτουργίας, σύμφωνα με ειδικούς. Πρόκειται για δύο φυσικά συστατικά που προστατεύουν την καρδιά, τη μνήμη και τις αρθρώσεις.
Κουρκουμάς και ιχθυέλαιο: Ποιες είναι οι πιθανές επιδράσεις του συνδυασμού τους;
Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα συμπληρώματα διατροφής, όπως οι βιταμίνες και τα μέταλλα, έχουν χρησιμότητα για ανθρώπους με ελλείψεις ή για ευάλωτες ομάδες, όπως οι ηλικιωμένοι, οι έγκυες και όσοι έχουν φτωχή διατροφή. Αντίθετα, στους υγιείς ανθρώπους με καλή διατροφή, τα οφέλη είναι περιορισμένα και συχνά υπερτιμημένα, όπως αναφέρει η μελέτη του Athanasios Valavanidis.
Η υπερβολική λήψη συμπληρωμάτων μπορεί σε κάποιες περιπτώσεις να βλάψει την υγεία και να αυξήσει τον κίνδυνο ασθενειών. Αυτό έχει παρατηρηθεί, για παράδειγμα, με τη βιταμίνη Ε και το β-καροτένιο. Τα συμπληρώματα δεν πρέπει να αντικαθιστούν μια ισορροπημένη διατροφή· συνιστάται να λαμβάνονται μόνο όταν υπάρχει πραγματική ανάγκη και κατόπιν συμβουλής γιατρού.
Ο συνδυασμός συμπληρωμάτων κουρκουμά και ιχθυελαίου μπορεί να επιλεγεί για τις πιθανές ευεργετικές του ιδιότητες.
Προερχόμενος από την οικογένεια του τζίντζερ, ο κουρκουμάς είναι μπαχαρικό με μεγάλη ποσότητα κουρκουμίνης. Το ιχθυέλαιο, από την άλλη, είναι συμπλήρωμα πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: εικοσιπενταενοϊκό οξύ (EPA) και δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA). Συχνά λαμβάνονται μαζί, λόγω των συνδυασμένων οφελών που ενδέχεται να έχουν για την υγεία.
1. Η καρδιαγγειακή υγεία ενδέχεται να ωφεληθεί
Η κατανάλωση ιχθυελαίου και κουρκουμίνης, του βασικού συστατικού του κουρκουμά, μπορεί να επιδράσει θετικά σε παράγοντες που σχετίζονται με την καρδιακή υγεία.
Σε κλινική δοκιμή που πραγματοποιήθηκε το 2024, άτομα με διαβήτη κατανεμήθηκαν σε τέσσερις ομάδες:
- Ιχθυέλαιο (δύο κάψουλες με 200 mg DHA και 500 mg EPA)
- Νάνο-κουρκουμίνη, μια τροποποιημένη μορφή κουρκουμίνης (80 mg)
- Λήψη ιχθυελαίου μαζί με νάνο-κουρκουμίνη
- Εικονικό φάρμακο, δηλαδή ουσία χωρίς θεραπευτική δράση
Τα ευρήματα συνολικά έδειξαν ότι η λήψη ιχθυελαίου και νάνο-κουρκουμίνης συνέβαλε στη μείωση της χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας (LDL).
Έχει επίσης παρατηρηθεί ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μειώνουν τον καρδιακό ρυθμό, ανεβάζουν την «καλή» χοληστερόλη HDL και βελτιώνουν τα τριγλυκερίδια. Παρ’ όλα αυτά, ορισμένες μελέτες δείχνουν πως η προσθήκη κουρκουμίνης στο ιχθυέλαιο δεν προσφέρει πρόσθετα οφέλη στους συγκεκριμένους δείκτες.
Εν κατακλείδι, η χρήση των συγκεκριμένων συμπληρωμάτων, είτε χωριστά είτε σε συνδυασμό, ενδέχεται να ωφελήσει την καρδιαγγειακή υγεία.
2. Η εγκεφαλική λειτουργία μπορεί να ενισχυθεί
Σε έρευνα διάρκειας 16 εβδομάδων, η χορήγηση ιχθυελαίου και κουρκουμίνης συνδέθηκε με βελτίωση σε ορισμένους δείκτες της εγκεφαλικής λειτουργίας.
Σε σχέση με όσους έλαβαν εικονικό φάρμακο, τα συμπληρώματα ιχθυελαίου βελτίωσαν την ταχύτητα επεξεργασίας, κυρίως σε άνδρες μέσης ή μεγαλύτερης ηλικίας. Η χορήγηση κουρκουμίνης, συγκριτικά με το εικονικό φάρμακο, συνδέθηκε με καλύτερες επιδόσεις σε τεστ μνήμης εργασίας, ιδιαίτερα στη δοκιμασία λεκτικής μνήμης των ανδρών.
Οι επιδράσεις του ιχθυελαίου και της κουρκουμίνης στη γνωστική επίδοση ήταν ανεξάρτητες, ενώ ο συνδυασμός τους δεν φάνηκε να προσθέτει οφέλη. Επειδή οι αλλαγές καταγράφηκαν κυρίως στους άνδρες, οι ερευνητές έκριναν ότι χρειάζονται περισσότερες κλινικές δοκιμές για να διερευνηθούν καλύτερα οι διαφορές στην απόκριση ανάμεσα στα φύλα.
3. Πιθανή βελτίωση στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα
Σε μικρή έρευνα του 2018, 16 εθελοντές κατανεμήθηκαν τυχαία σε μία από τις ακόλουθες ομάδες, πριν καταναλώσουν ένα τυπικό πρωινό:
- Ιχθυέλαιο (1,2 γραμμάρια πολυακόρεστων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας)
- Κουρκουμίνη (180 mg)
- Λήψη κουρκουμίνης σε συνδυασμό με ιχθυέλαιο
- Εικονικό φάρμακο
Οι συμμετέχοντες έλαβαν μέρος σε τέσσερις ημέρες δοκιμών, με μία εβδομάδα χωρίς παρέμβαση ανάμεσα σε καθεμία. Σε κάθε ημέρα δοκιμής, οι ερευνητές παρακολουθούσαν τη γλυκόζη στο αίμα, την ινσουλίνη και τα τριγλυκερίδια, σε καθορισμένα χρονικά σημεία έως και 120 λεπτά μετά το γεύμα.
Σε σύγκριση με τις αρχικές τιμές, στα 60 λεπτά τα μεταγευματικά επίπεδα γλυκόζης είχαν μειωθεί στις ομάδες που έλαβαν κουρκουμίνη ή κουρκουμίνη μαζί με ιχθυέλαιο. Η ίδια διαφορά δεν καταγράφηκε για το ιχθυέλαιο ως μοναδικό συμπλήρωμα, σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. Παράλληλα, η μεταγευματική πτώση της ινσουλίνης ήταν μικρότερη με την κουρκουμίνη και τον συνδυασμό τους απ’ ό,τι με το εικονικό φάρμακο.
4. Η φλεγμονή στο σώμα σας ενδέχεται να περιοριστεί
Σε μελέτη διάρκειας 12 εβδομάδων σε άτομα με διαβήτη, η συμπληρωματική λήψη ιχθυελαίου και νάνο-κουρκουμίνης εξετάστηκε σε συνδυασμό. Τα ευρήματα έδειξαν ότι μπορεί να συμβάλει στην ανακούφιση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες. Ο όρος οξειδωτικό στρες περιγράφει την κατάσταση κατά την οποία τα φυσικά αντιοξειδωτικά του οργανισμού δεν επαρκούν για την εξουδετέρωση ασταθών μορίων, που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε ομάδες και έλαβαν ένα από τα παρακάτω:
- Ιχθυέλαιο (200 mg DHA και 500 mg EPA)
- Νάνο-κουρκουμίνη (800 mg)
- Και τα δύο συμπληρώματα σε συνδυασμό
- Εικονικό φάρμακο
Στην ομάδα που πήρε το συνδυαστικό συμπλήρωμα καταγράφηκε σημαντική πτώση στα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP). Η συγκέντρωση της CRP αυξάνεται συνήθως ως απόκριση στη φλεγμονή.
5. Ενδέχεται να έχετε λιγότερο πόνο ή δυσκαμψία στις αρθρώσεις
Το ιχθυέλαιο έχει φανεί ότι μειώνει τον πόνο της οστεοαρθρίτιδας (OA), μιας εκφυλιστικής νόσου των αρθρώσεων που συνδέεται με πόνο, δυσκαμψία και φλεγμονή. Σε έρευνα 16 εβδομάδων, η λήψη συμπληρώματος ιχθυελαίου οδήγησε σε μείωση του πόνου της OA σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. Αντίθετα, ο κουρκουμάς δεν έδωσε επιπλέον οφέλη, είτε χρησιμοποιήθηκε μόνος είτε μαζί με ιχθυέλαιο.
Είναι ασφαλής η λήψη κουρκουμά μαζί με ιχθυέλαιο;
Σε αρκετές κλινικές δοκιμές για τον κουρκουμά και το ιχθυέλαιο, οι περισσότερες παρενέργειες αφορούσαν το πεπτικό σύστημα. Μεταξύ των παραδειγμάτων ήταν:
- Φούσκωμα
- Δυσκοιλιότητα
- Δυσπεψία
- Ναυτία
Δεν υπήρξαν στατιστικά σημαντικές διαφορές στις παρενέργειες ανάμεσα στις ομάδες, ακόμη και σε σύγκριση με εκείνη που έλαβε εικονικό φάρμακο.
Η λήψη κουρκουμά από μόνη της ενδέχεται να προκαλέσει:
- Κνησμό και εξανθήματα σε περίπτωση εφαρμογής στο δέρμα
- Δυσκοιλιότητα
- Διάρροια
- Καούρα
- Ναυτία και εμετό
- Ενόχληση στο στομάχι
- Βλάβη στο ήπαρ
Οι παρενέργειες που σχετίζονται με το ιχθυέλαιο είναι κατά κανόνα ήπιες και ενδέχεται να περιλαμβάνουν:
- Δυσοσμία στην αναπνοή
- Διάρροια
- Πονοκέφαλος
- Καούρα
- Ναυτία
- Ιδρώτας με έντονη μυρωδιά
Κατά τη λήψη ωμέγα-3 λιπαρών, χρειάζεται να προσέχετε την ισορροπία ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών. Η αναλογία που θεωρείται ιδανική κυμαίνεται από 1:1 έως 1:4, με στόχο την υποστήριξη της συνολικής υγείας και τη μείωση του κινδύνου ορισμένων παθήσεων.
Συνολικά, χρειάζονται περισσότερες ποιοτικές έρευνες μεγάλης διάρκειας και με μεγαλύτερο αριθμό συμμετεχόντων, προκειμένου να διευκρινιστούν καλύτερα οι πιθανές επιδράσεις από τον συνδυασμό ιχθυελαίου και κουρκουμίνης.
Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε ένα διατροφικό συμπλήρωμα ή να το συνδυάσετε με άλλο, συμβουλευτείτε τον επαγγελματία υγείας σας.
Βασικά συμπεράσματα
- Ο κουρκουμάς και το ιχθυέλαιο προσφέρουν οφέλη για την υγεία, μεταξύ των οποίων η μείωση της φλεγμονής και η υποστήριξη της καρδιαγγειακής και εγκεφαλικής λειτουργίας.
- Η ταυτόχρονη λήψη τους ενδέχεται να ωφελήσει την καρδιαγγειακή υγεία και να περιορίσει τη γλυκόζη στο αίμα, ωστόσο απαιτούνται περισσότερες μελέτες.
- Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα συμπληρώματα δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή και η χρήση τους χρειάζεται προσοχή.
- Υπάρχουν ενδείξεις ότι ο συνδυασμός μπορεί να συμβάλει στην ανακούφιση του πόνου και της δυσκαμψίας στις αρθρώσεις, καθώς και στον περιορισμό της φλεγμονής.
- Οι παρενέργειες από τον κουρκουμά και το ιχθυέλαιο είναι συνήθως ήπιες και αφορούν κυρίως το πεπτικό σύστημα.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/pos-metamorfonetai-to-soma-sas-otan-katanalonete-koyrkoyma-kai-ichthyelaio/15674
