Νέα μελέτη συνδέει το πράσινο τσάι με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας: όσοι καταναλώνουν τουλάχιστον 600 mL ημερησίως εμφανίζουν κατά 25% μικρότερο κίνδυνο σε σύγκριση με όσους πίνουν λιγότερο.
Στην έρευνα συμμετείχαν 13.660 άτομα και τα ευρήματα έδειξαν ότι κάθε επιπλέον φλιτζάνι πράσινου τσαγιού συνδέεται με μείωση του κινδύνου άνοιας κατά 5%. Ο καφές ενδέχεται επίσης να προσφέρει οφέλη, ωστόσο ο συνδυασμός του με πράσινο τσάι δεν φάνηκε να έχει αντίστοιχα θετικά αποτελέσματα.
Για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου, οι ερευνητές τονίζουν τον ρόλο της διατροφής και προτείνουν να ενταχθεί το πράσινο τσάι στην καθημερινή διατροφή.
Η προστασία της μνήμης και ο περιορισμός του κινδύνου άνοιας με την πάροδο της ηλικίας είναι ζητήματα που απασχολούν πολλούς. Νέα μελέτη δείχνει ότι ένα ρόφημα μπορεί να συνδέεται με μείωση του κινδύνου κατά 25%.
Πράσινο τσάι: σύνδεση με 25% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας
Η σωστή διατροφή, σύμφωνα με το Alzheimer’s Disease International, μπορεί να αναβαθμίσει σημαντικά τη ζωή των ατόμων με άνοια, ενώ ενδέχεται να περιορίσει και τον κίνδυνο εμφάνισής της. Ο οργανισμός επισημαίνει ότι η υποθρεψία είναι συχνή σε μεσήλικες και σε ανθρώπους με ήπια γνωστική εξασθένιση, και χειροτερεύει όσο εξελίσσεται η νόσος. Σε ασθενείς που ζουν στην κοινότητα, η απώλεια βάρους μπορεί να φτάσει το 20‑45 % σε διάστημα ενός έτους.
Στοιχεία από επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι η μεσογειακή διατροφή ενδέχεται να μειώνει τον κίνδυνο, ενώ ένα μόνο πιλοτικό πείραμα κατέγραψε ενθαρρυντικά αποτελέσματα. Η έρευνα υποδεικνύει πως απλές παρεμβάσεις —όπως συμπληρώματα διατροφής, εκπαίδευση φροντιστών, αναβάθμιση των γευμάτων και προσαρμογή των μενού— μπορούν να υποστηρίξουν τη θρέψη των ατόμων με άνοια, να ανακόψουν την απώλεια βάρους και να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους.
Για την έρευνα, οι επιστήμονες αξιοποίησαν στοιχεία από μακροχρόνια ιαπωνική μελέτη. Στο δείγμα των 13.660 ατόμων, οι γυναίκες αποτελούσαν περίπου το 52%, ενώ η μέση ηλικία των συμμετεχόντων ήταν 59 ετών.
Στην επεξεργασία των στατιστικών στοιχείων συνεκτιμήθηκαν παράγοντες όπως το φύλο και η ηλικία, ο ΔΜΣ, η φυσική δραστηριότητα, το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ, η εκπαίδευση, η οικογενειακή κατάσταση και το ιατρικό ιστορικό. Παράλληλα, οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια για τη συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων, καταγράφοντας πόσο συχνά έπιναν ή έτρωγαν συγκεκριμένα είδη, μεταξύ των οποίων τσάι και καφές.
Η αρχική συλλογή στοιχείων έγινε την περίοδο 2011-2013. Για κάθε συμμετέχοντα, η μέση παρακολούθηση διήρκεσε 11,5 έτη.
Για να εξετάσουν τις σχέσεις ανάμεσα στην κατανάλωση τσαγιού και τον κίνδυνο άνοιας, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν στοιχεία από την ιαπωνική βάση δεδομένων μακροχρόνιας φροντίδας (LTCI). Εκεί, οι γιατροί αξιολογούν τον βαθμό άνοιας και εντάσσουν τους ασθενείς σε έξι κατηγορίες, από το μηδέν (0) έως το V, που αφορά σοβαρές γνωσιακές και συμπεριφορικές διαταραχές οι οποίες απαιτούν θεραπεία. Η κατάταξη στο επίπεδο ΙΙ ή σε υψηλότερο σημαίνει ότι το άτομο θεωρείται πως πάσχει από άνοια.
Πράσινο τσάι και άνοια: Τα ευρήματα της μελέτης
Η στατιστική επεξεργασία έδειξε χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας στα υψηλότερα τεταρτημόρια κατανάλωσης πράσινου τσαγιού. Ειδικότερα, όσοι βρίσκονταν στο ανώτερο τεταρτημόριο και έπιναν τουλάχιστον 600 mL πράσινου τσαγιού την ημέρα είχαν 25% μικρότερο κίνδυνο άνοιας από τους συμμετέχοντες στο πρώτο τεταρτημόριο.
Εξετάζοντας ξεχωριστά την ημερήσια κατανάλωση ανά φλιτζάνι, η μελέτη διαπίστωσε ότι κάθε επιπλέον φλιτζάνι πράσινου τσαγιού ημερησίως συνδεόταν με περίπου 5% μείωση του κινδύνου άνοιας.
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης αν ο συνδυασμός καφέ και πράσινου τσαγιού θα μπορούσε να περιορίσει περισσότερο τον κίνδυνο άνοιας, καθώς υπάρχουν ενδείξεις ότι ο καφές μπορεί να τον μειώσει. Ωστόσο, η επιπλέον υψηλή κατανάλωση καφέ δεν συνοδεύτηκε από τα ίδια ευεργετικά αποτελέσματα που παρατηρήθηκαν με την υψηλή κατανάλωση πράσινου τσαγιού. Η κατανάλωση και των δύο ροφημάτων μαζί δεν συνδέθηκε με μείωση του κινδύνου άνοιας.
Οι ερευνητές έδωσαν ορισμένες πιθανές ερμηνείες για το εύρημα. Μία είναι ότι η ταυτόχρονη κατανάλωση πράσινου τσαγιού και καφέ σε υψηλές δόσεις ενδέχεται να οδηγεί σε μια μορφή «υπερδοσολογίας», κυρίως εξαιτίας της καφεΐνης. Ανά 100 mL, το πράσινο τσάι περιέχει 20 mg καφεΐνης, ενώ ο καφές 60 mg. Στη διάρκεια της μελέτης, τα άτομα της ομάδας Q4 έπιναν τουλάχιστον 600 mL πράσινου τσαγιού και 300 mL καφέ καθημερινά, δηλαδή περίπου 300 mg καφεΐνης την ημέρα. Κάποιοι κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες. Το ανώτατο όριο που συστήνεται σήμερα για την καφεΐνη είναι 400 mg ημερησίως, οπότε οι συμμετέχοντες της Q4 πλησίαζαν ή ξεπερνούσαν αυτό το όριο.
Οι ερευνητές αναφέρουν ακόμη πως το πράσινο τσάι και ο καφές έχουν διαφορετικά φυτικά συστατικά, τα οποία πιθανόν να αλληλεπιδρούν αρνητικά. Ωστόσο, φαίνεται να δίνουν μεγαλύτερη έμφαση στη θεωρία ότι ευθύνεται η υπερβολική καφεΐνη.
Σε τι βασίζονται αυτά τα ευρήματα;
Κάθε είδος τσαγιού –είτε είναι πράσινο, μαύρο, λευκό ή oolong– περιέχει αντιοξειδωτικά. Άλλωστε, όλα τα φυτά διαθέτουν αντιοξειδωτικές ουσίες. Από τις διαθέσιμες ποικιλίες, όμως, το πράσινο τσάι έχει βρεθεί ότι ξεχωρίζει για τα υψηλότερα επίπεδα κατεχινών, μιας συγκεκριμένης κατηγορίας φλαβονοειδών αντιοξειδωτικών. Η περιεκτικότητά του σε κατεχίνες είναι περίπου τέσσερις φορές μεγαλύτερη από εκείνη του μαύρου τσαγιού.
Δεν αποκλείεται, βέβαια, και τα υπόλοιπα τσάγια να προσφέρουν τα δικά τους οφέλη. Το μαύρο τσάι, για παράδειγμα, μπορεί να συνδέεται με τη μακροβιότητα, ενώ το τσάι τζίντζερ ενδέχεται να καταπραΰνει το στομάχι και να περιορίζει τους πόνους από την αρθρίτιδα. Σύμφωνα με ευρήματα, το τσάι μέντας μπορεί να ωφελήσει τη χώνευση, την αναπνευστική και την ψυχική υγεία, ενώ έχει επίσης αντιμικροβιακές και αντιιικές ιδιότητες.
Πέρα από την επίδρασή του στην εγκεφαλική υγεία, το πράσινο τσάι έχει συσχετιστεί με λιγότερη φλεγμονή, καλύτερη πέψη, περιορισμό του φουσκώματος και βελτίωση στα επίπεδα σακχάρου και χοληστερίνης. Έχει ακόμη συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Πώς να προσθέσετε εύκολα το πράσινο τσάι στην καθημερινότητά σας
Το μόνο που χρειάζεται είναι να φτιάξετε ένα φλιτζάνι. Κατά προτίμηση, χρησιμοποιήστε τσάι σε φύλλα και αφήστε το να εκχυλιστεί μέσα από σουρωτήρι. Κάποια σακουλάκια τσαγιού έχουν εντοπιστεί να περιέχουν μικροπλαστικά. Τα πολύ μικρά αυτά σωματίδια μπορεί να καταλήξουν στο ρόφημα και, στη συνέχεια, στον οργανισμό, ακόμη και στον εγκέφαλο. Επομένως, αν επιδιώκετε να περιορίσετε την έκθεσή σας στα μικροπλαστικά, το σουρωτήρι ίσως αποτελεί την καταλληλότερη μέθοδο εκχύλισης.
Η καλύτερη επιλογή είναι το απλό πράσινο τσάι, χωρίς να αποκλείεται να προσθέσετε, αν το προτιμάτε, λίγο μέλι, ζάχαρη ή μια σταγόνα γάλα. Προσέξτε, ωστόσο, την ποσότητα: η υπερβολική προσθήκη ζάχαρης έχει συσχετιστεί με επιδείνωση της εγκεφαλικής υγείας, ακόμη και με την άνοια. Για να συνηθίσετε να πίνετε το τσάι σκέτο, μπορείτε κάθε εβδομάδα να περιορίζετε σταδιακά τα γλυκαντικά ή το γάλα που προσθέτετε, ώσπου να μην απομένει τίποτε άλλο παρά το τσάι.
Με αυτόν τον τρόπο οι γευστικοί κάλυκες προλαβαίνουν να προσαρμοστούν. Να θυμάστε επίσης ότι το τσάι γίνεται πιο πικρό όσο περισσότερο βράζει. Αν η πίκρα δεν σας είναι ευχάριστη, αφήστε το για λιγότερο χρόνο να εκχυλιστεί.
Τα βασικά συμπεράσματα
- Νέα μελέτη αναφέρει ότι η κατανάλωση τουλάχιστον 600 mL πράσινου τσαγιού την ημέρα μπορεί να συνδέεται με 25% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας.
- Κάθε πρόσθετο φλιτζάνι πράσινου τσαγιού σχετίζεται με μείωση του κινδύνου άνοιας κατά 5%.
- Στη μελέτη συμμετείχαν 13.660 άτομα, ενώ η σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση τσαγιού και στον κίνδυνο άνοιας εξετάστηκε για περίπου 11,5 χρόνια.
- Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μαζί με καφέ δεν φαίνεται να προσθέτει οφέλη για την προστασία από την άνοια.
- Οι ερευνητές υπογραμμίζουν τον ρόλο της διατροφής στην εγκεφαλική υγεία και προτείνουν να ενταχθεί το πράσινο τσάι στη διατροφή.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/anoia-to-thaymatoyrgo-rofima-poy-thorakizei-ton-egkefalo-kata-25-apokalyptei-nea-meleti/14360
