Ημικρανία: 10 τρόφιμα και ποτά που μπορεί να πυροδοτήσουν κρίσεις

Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να συμβάλουν στην εμφάνιση κρίσης ημικρανίας, ιδίως όταν συνδυάζονται με άλλους παράγοντες που την πυροδοτούν. Οι παράγοντες αυτοί διαφέρουν από άνθρωπο σε άνθρωπο, επομένως δεν υπάρχει ένας κοινός διατροφικός εκλυτικός παράγοντας για όλους.

Πώς επηρεάζει η διατροφή την ημικρανία

Σύμφωνα με το Ίδρυμα Έρευνας για την Ημικρανία, τα τρόφιμα που συνδέονται με την ημικρανία μπορεί να πυροδοτήσουν κρίση μόνο σε συνδυασμό με άλλους παράγοντες. Επειδή οι συνδυασμοί και οι εκλυτικοί παράγοντες διαφέρουν σημαντικά από άτομο σε άτομο, η έρευνά τους είναι δύσκολη.

Δεν υπάρχει ένας εκλυτικός παράγοντας που να επηρεάζει όλους τους ανθρώπους με ημικρανία. Ωστόσο, ορισμένοι συνηθισμένοι παράγοντες μπορεί να προκαλέσουν ή να συμβάλουν σε επεισόδια σε κάποιους ανθρώπους.

1. Καφεΐνη

Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης, όπως και η στέρησή της, μπορεί να προκαλέσει ημικρανίες ή πονοκεφάλους.

Ωστόσο, σύμφωνα με το Αμερικανικό Ίδρυμα Ημικρανίας, η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην αναχαίτιση μελλοντικών κρίσεων ημικρανίας. Η περιστασιακή χρήση της μπορεί επίσης να προσφέρει ανακούφιση από τον πονοκέφαλο.

Καφεΐνη περιέχουν, μεταξύ άλλων:

• ο καφές
• το τσάι
• η σοκολάτα

2. Τεχνητά γλυκαντικά

Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά, τα οποία προστίθενται σε τρόφιμα και ποτά ως εναλλακτική λύση στη ζάχαρη, για να τους δώσουν γλυκιά γεύση.

Τα γλυκαντικά αυτά μπορεί να πυροδοτήσουν ημικρανία. Ιδιαίτερα η ασπαρτάμη θεωρείται ότι μπορεί να προκαλέσει επεισόδια ημικρανίας.

3. Αλκοόλ

Το αλκοόλ είναι ένα από τα προϊόντα που θεωρείται συχνότερα ότι πυροδοτούν ημικρανία. Σε μία μελέτη, περισσότερο από το 35% των συμμετεχόντων με ημικρανία ανέφεραν ότι το αλκοόλ ήταν ένας από τους συνηθέστερους εκλυτικούς παράγοντες.

Το κόκκινο κρασί αναφέρθηκε ειδικότερα ως εκλυτικός παράγοντας από περισσότερο από το 77% των συμμετεχόντων που δήλωσαν ότι το αλκοόλ πυροδοτούσε τις κρίσεις τους.

Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση, η οποία συμβάλλει σημαντικά στην εμφάνιση πονοκεφάλων.

4. Σοκολάτα

Σύμφωνα με το Αμερικανικό Ίδρυμα Ημικρανίας, η σοκολάτα θεωρείται ο δεύτερος συχνότερος εκλυτικός παράγοντας κρίσεων ημικρανίας, μετά το αλκοόλ. Εκτιμάται ότι επηρεάζει το 22% των ανθρώπων που έχουν ημικρανία.

Η σοκολάτα περιέχει καφεΐνη και βήτα-φαινυλαιθυλαμίνη, ουσίες που μπορεί να πυροδοτήσουν πονοκέφαλο σε ορισμένους ανθρώπους.

5. Τρόφιμα που περιέχουν MSG

Το γλουταμινικό μονονάτριο (MSG) είναι το άλας νατρίου του γλουταμινικού οξέος, το οποίο υπάρχει φυσικά στον οργανισμό μας.

Το MSG απαντάται σε ορισμένα τρόφιμα και χρησιμοποιείται επίσης ως πρόσθετο σε πολλά προϊόντα. Θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση, αλλά ορισμένοι ερευνητές το έχουν συνδέσει με κρίσεις ημικρανίας.

Το Αμερικανικό Ίδρυμα Ημικρανίας αναφέρει ότι μπορεί να πυροδοτήσει σοβαρά επεισόδια ημικρανίας στο 10% έως 15% των ανθρώπων με ημικρανία. Ορισμένα άλλα συντηρητικά μπορεί επίσης να λειτουργούν ως εκλυτικοί παράγοντες για κάποιους ανθρώπους.

6. Αλλαντικά και παστά κρέατα

Τα αλλαντικά και τα παστά κρέατα, όπως το ζαμπόν και τα λουκάνικα, περιέχουν συντηρητικά που ονομάζονται νιτρικά άλατα και βοηθούν στη διατήρηση του χρώματος και της γεύσης τους. Τα τρόφιμα αυτά μπορεί να απελευθερώσουν μονοξείδιο του αζώτου στο αίμα, το οποίο θεωρείται ότι διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία στον εγκέφαλο.

Υπάρχουν ορισμένα στοιχεία που δείχνουν ότι το μονοξείδιο του αζώτου μπορεί να προκαλέσει ή να συμβάλει στην εμφάνιση ημικρανίας.

7. Παλαιωμένα τυριά

Τα παλαιωμένα τυριά περιέχουν τυραμίνη, μια ουσία που σχηματίζεται όταν η παλαίωση των τροφίμων οδηγεί στη διάσπαση των πρωτεϊνών.

Όσο περισσότερο έχει παλαιώσει ένα τυρί, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητά του σε τυραμίνη.

Η τυραμίνη είναι μια ακόμη ουσία που έχει συνδεθεί με την πρόκληση πονοκεφάλων και ημικρανίας. Τυριά με υψηλή περιεκτικότητα σε τυραμίνη είναι:

• η φέτα
• το μπλε τυρί
• η παρμεζάνα

8. Τρόφιμα τουρσί και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση

Όπως και τα παλαιωμένα τυριά, τα τρόφιμα τουρσί και τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να περιέχουν μεγάλες ποσότητες τυραμίνης. Σε αυτά περιλαμβάνονται:

• τα αγγουράκια τουρσί
• το κίμτσι
• η κομπούχα, η οποία μπορεί επίσης να περιέχει αλκοόλ
• το τουρσί angú
• οι πιπεριές χαλαπένιο τουρσί

9. Παγωμένα τρόφιμα και ποτά

Η κατανάλωση παγωμένων τροφίμων και ποτών, όπως το παγωτό ή τρόφιμα που έχουν αρχίσει να ξεπαγώνουν, μπορεί να προκαλέσει έντονο, οξύ πονοκέφαλο.

Είναι πιθανότερο ο πονοκέφαλος να εξελιχθεί σε κρίση ημικρανίας αν καταναλώσετε πολύ γρήγορα κάτι κρύο, μετά την άσκηση ή όταν έχετε υπερθερμανθεί.

10. Αλμυρά τρόφιμα

Τα αλμυρά τρόφιμα, ιδίως τα επεξεργασμένα που μπορεί να περιέχουν επιβλαβή συντηρητικά, ενδέχεται να πυροδοτήσουν ημικρανία σε ορισμένους ανθρώπους.

Η μεγάλη πρόσληψη νατρίου μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να προκαλέσει πονοκεφάλους ή κρίσεις ημικρανίας.

Αντιμετώπιση της ημικρανίας

Η αντιμετώπιση της ημικρανίας μπορεί να περιλαμβάνει συνδυασμό συνταγογραφούμενων και μη συνταγογραφούμενων φαρμάκων, καθώς και εναλλακτικές θεραπείες.

Για περιστασιακούς πονοκεφάλους ή πόνο από ημικρανία, μπορεί να χρησιμοποιηθούν μη συνταγογραφούμενα φάρμακα, όπως το Excedrin Migraine, για την ανακούφιση του πόνου. Ο γιατρός μπορεί επίσης να συνταγογραφήσει τριπτάνες.

Αν οι κρίσεις ημικρανίας είναι τακτικές, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει προληπτική αγωγή. Σε αυτή μπορεί να περιλαμβάνονται β-αναστολείς, οι οποίοι μειώνουν την αρτηριακή πίεση και μπορούν να περιορίσουν τις κρίσεις ημικρανίας.

Ορισμένες φορές συνταγογραφούνται και αντικαταθλιπτικά για την πρόληψη των συμπτωμάτων της ημικρανίας, ακόμη και σε ανθρώπους που δεν έχουν κατάθλιψη.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι ορισμένες εναλλακτικές προσεγγίσεις μπορεί να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της ημικρανίας. Σε αυτές περιλαμβάνονται:

• η θεραπεία μασάζ, η οποία ενδέχεται να μειώσει τη συχνότητα των κρίσεων
• η βιοανάδραση, που μαθαίνει στο άτομο να παρακολουθεί τις σωματικές αντιδράσεις του στο στρες, όπως τη μυϊκή ένταση
• η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη), η οποία μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη επεισοδίων ημικρανίας
• τα συμπληρώματα μαγνησίου

Πρόληψη της ημικρανίας

Οι κρίσεις ημικρανίας μπορεί να είναι επώδυνες και να διαταράσσουν την καθημερινότητα. Ορισμένες αλλαγές στον τρόπο ζωής και συνήθειες μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψή τους. Σε αυτές περιλαμβάνονται:

• να τρώτε τακτικά και να μην παραλείπετε γεύματα
• να περιορίσετε την πρόσληψη καφεΐνης
• να κοιμάστε αρκετά
• να μειώσετε το στρες, δοκιμάζοντας γιόγκα, ενσυνειδητότητα ή διαλογισμό
• να περιορίσετε τον χρόνο έκθεσης σε έντονο φως ή σε άμεσο ηλιακό φως, που μπορεί να προκαλέσει αισθητηριακή ημικρανία
• να κάνετε συχνά διαλείμματα από την τηλεόραση, τον υπολογιστή και άλλες οθόνες
• να δοκιμάσετε μια δίαιτα αποκλεισμού, ώστε να εντοπίσετε πιθανές τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες που μπορεί να πυροδοτούν πονοκέφαλο

Οι αλλαγές στη διατροφή, η χρήση συμπληρωμάτων και οι αποφάσεις για τη θεραπεία της ημικρανίας πρέπει να γίνονται σε συνεννόηση με τον γιατρό σας.