Οι ειδικοί στη μακροζωία ξεχωρίζουν τα μούρα ως το σημαντικότερο φρούτο για υγιή γήρανση και μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής.
Η καθημερινή κατανάλωση μούρων, όπως blueberries, raspberries, strawberries και blackberries, συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου και χρόνιων παθήσεων, καθώς περιέχουν άφθονα αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και βιταμίνες.
Οι ειδικοί εισηγούνται να προσθέσετε τα μούρα στη διατροφή σας με διαφορετικούς τρόπους, ώστε να υποστηρίξετε την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου και να ενισχύσετε τη λειτουργικότητα και την ποιότητα της ζωής.
Ειδικός στη μακροζωία εξηγεί γιατί τα μούρα αποτελούν το απόλυτο «όπλο» για μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής και για προστασία από χρόνιες παθήσεις.
Μακροζωία: Η καθοριστική συμβολή της διατροφής
Η καθημερινή διατροφή επηρεάζει όχι μόνο το πόσο θα ζήσετε, αλλά και το πόσα από αυτά τα χρόνια θα είστε πραγματικά υγιείς. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ένα συγκεκριμένο φρούτο ενδέχεται να επηρεάσει θετικά τη μακροζωία και την πρόληψη χρόνιων παθήσεων.
Η καλή ποιότητα διατροφής επιδρά άμεσα στην υγιή γήρανση, δηλαδή στη διατήρηση των χρόνων ζωής χωρίς σοβαρά προβλήματα υγείας.
Νεότερες έρευνες καταδεικνύουν ότι η περισσότερη κατανάλωση φυτικών, θρεπτικών τροφών και ο περιορισμός των επεξεργασμένων προϊόντων ενδέχεται να συμβάλουν στην πρόληψη των συγκεκριμένων ασθενειών.
Η Emily Johnston, Ph.D., καθηγήτρια-ερευνήτρια στο NYU Langone και ειδικός στη μακροζωία και τη διατροφή, υπογραμμίζει στο TODAY πόσο σημαντικά είναι τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία θεωρεί «αδιαπραγμάτευτα» για μια ζωή μεγαλύτερη και καλύτερη ποιοτικά.
Το φρούτο που υποστηρίζει την υγιή γήρανση
Η Johnston έχει μιλήσει ξανά για τα φρούτα που ξεχωρίζουν στη μακροζωία, αλλά υπάρχει ένα που υπερέχει.
Για την υγιή γήρανση, τα μούρα θεωρούνται η καλύτερη επιλογή.
«Βάζω πάντα σε προτεραιότητα τα μούρα καθημερινά», αναφέρει.
Νεότερα επιστημονικά δεδομένα συνηγορούν υπέρ της άποψης ότι η συχνή κατανάλωση μούρων ενδέχεται να έχει ουσιαστική συμβολή στην υγιή γήρανση και στην επίτευξη μιας μακρύτερης, πιο λειτουργικής ζωής.
Μεγάλη προοπτική μελέτη, βασισμένη σε στοιχεία των Nurses’ Health Study και Health Professionals Follow-up Study, διαπίστωσε χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο θνησιμότητας στα άτομα με μεγαλύτερη πρόσληψη μούρων και φλαβονοειδών. Πρόκειται για φυτοχημικές ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, που περιέχονται σε φρούτα όπως τα blueberries και οι φράουλες. Τα ευρήματα συγκρίθηκαν με εκείνα όσων έτρωγαν μικρότερες ποσότητες από αυτά τα θρεπτικά τρόφιμα.
Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι τα μούρα, πέρα από τη θρεπτική τους αξία, μπορεί να συνδέονται με χαμηλότερους κινδύνους χρόνιων ασθενειών που επιβαρύνουν την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής.
Στις κορυφαίες επιλογές συγκαταλέγονται:
- blueberries
- raspberries
- strawberries
- blackberries
Τα blueberries συχνά ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, κατά την Johnston, όλα τα μούρα έχουν σημαντικά οφέλη.
Η μεγαλύτερη ποικιλία είναι προτιμότερη.
Μούρα: Τα θρεπτικά συστατικά που στηρίζουν τη μακροζωία
Το μικρό τους μέγεθος δεν εμποδίζει τα μούρα να είναι γεμάτα πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία.
Στα σημαντικότερα οφέλη τους συγκαταλέγονται:
- Πολλές φυτικές ίνες, που υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου
- Σταθερότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
- Χαμηλότερη χοληστερόλη
- Περιορισμός του κινδύνου καρδιοπάθειας
- Μειωμένος κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου
- Έντονη αντιφλεγμονώδης δράση, χάρη στα φλαβανοειδή
- Υποστήριξη της λειτουργίας της καρδιάς και του εγκεφάλου
- Ενδεχόμενη μείωση του κινδύνου άνοιας όταν η κατανάλωση είναι συστηματική στη μέση ηλικία
Τα περισσότερα μούρα περιέχουν επίσης άφθονη βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει το ανοσοποιητικό, καθώς και βιταμίνη K, που συντελεί στην ομαλή πήξη του αίματος. Ακόμη, προσφέρουν σημαντικά μέταλλα, μεταξύ των οποίων κάλιο και μαγνήσιο.
Καθώς έχουν από τη φύση τους γλυκιά γεύση, τα μούρα μπορούν να αντικαταστήσουν τα πρόσθετα σάκχαρα, που συχνά καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα.
Τρόποι να προσθέσετε μούρα στο καθημερινό σας μενού
Εύκολα στη χρήση και νόστιμα, τα μούρα μπορούν να προσαρμοστούν χωρίς δυσκολία σε κάθε διατροφικό πρόγραμμα.
Η Johnston συνιστά να τρώτε καθημερινά διαφορετικά φρούτα, επιδιώκοντας τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Σε αυτό το πλάνο προσθέστε άπαχες πρωτεΐνες, καλά λιπαρά και δημητριακά ολικής άλεσης.
Ιδέες για να τα καταναλώσετε:
- Μαζί με γιαούρτι ή oatmeal στο πρωινό
- Μέσα σε smoothies
- Ως προσθήκη σε σαλάτες
- Για ένα θρεπτικό σνακ
- Ως φυσικό γλυκό επιδόρπιο
Με λίγα λόγια
- Για τη μακροχρόνια υγεία, τα μούρα, όπως τα blueberries και τα raspberries, ξεχωρίζουν ως το κορυφαίο φρούτο, καθώς συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας και χρόνιων ασθενειών.
- Η συστηματική κατανάλωση μούρων κάθε μέρα σχετίζεται με καλύτερη υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου, συμβάλλοντας σε μια ποιοτική ζωή.
- Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και βιταμίνες, τα μούρα προσφέρουν πολλαπλά οφέλη, μεταξύ των οποίων η μείωση της χοληστερόλης και ο περιορισμός του κινδύνου καρδιοπάθειας.
- Συνιστάται να εντάσσονται καθημερινά στη διατροφή, για παράδειγμα σε smoothies, γιαούρτι ή σαλάτες.
- Για την υγιή γήρανση, η ειδικός στη μακροζωία Emily Johnston υπογραμμίζει πόσο σημαντική είναι η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/to-no1-froyto-poy-prepei-na-trote-kathimerina-gia-na-echete-makrozoia-prostateyei-kardia-kai-egkefalo/22172
