Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συνδέονται με την πρόληψη του διαβήτη τύπου 2 και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Μελέτες αποδεικνύουν ότι τα υψηλά επίπεδα ωμέγα-3, όπως το EPA και το DHA, σχετίζονται με μικρότερη συχνότητα εμφάνισης των συγκεκριμένων νοσημάτων.
Κλινική μελέτη κατέγραψε ότι τα συμπληρώματα ωμέγα-3 περιορίζουν τη φλεγμονή στον λιπώδη ιστό και ενισχύουν την έκκριση ινσουλίνης, συμβάλλοντας στην προστασία από τον διαβήτη. Για την καλύτερη δυνατή υγεία, συνιστώνται λιπαρά ψάρια και πιστοποιημένα συμπληρώματα ιχθυελαίου.
Από τη May Faraj, The Conversation.
Το 2021, περίπου 529 εκατομμύρια άνθρωποι, δηλαδή το 6% του παγκόσμιου πληθυσμού, ζούσαν με
διαβήτη
, κυρίως
διαβήτη
τύπου 2 (T2D). Κατά την ίδια χρονιά, 1,6 εκατομμύρια θάνατοι αποδόθηκαν σε αυτή την ασθένεια.
Ο
διαβήτης
Διαβήτης τύπου 2: επιπτώσεις και παράγοντες κινδύνου
τύπου 2 είναι σύνθετη νόσος, η οποία εμφανίζεται σταδιακά όταν ο οργανισμός αδυνατεί να παράγει επαρκή ινσουλίνη ή/και να την αξιοποιήσει αποτελεσματικά. Οι διαταραχές αυτές δυσχεραίνουν τη σωστή χρήση και αποθήκευση σακχάρων, λιπών και πρωτεϊνών από το σώμα. Αυτό έχει συνέπειες. Ο
διαβήτης
τύπου 2 αυξάνει τον κίνδυνο για διάφορες παθήσεις, μεταξύ των οποίων τα καρδιαγγειακά νοσήματα και το εγκεφαλικό, ενώ αποτελεί την κυριότερη αιτία αναπηρίας και θανάτου παγκοσμίως. Ωστόσο, είναι δυνατό να προληφθεί.
Αίμα apoB και T2D
Σε ανθρώπους με
διαβήτη
ApoB και καρδιαγγειακός κίνδυνος στον διαβήτη τύπου 2
τύπου 2, ο αυξημένος αριθμός σωματιδίων που μεταφέρουν την «κακή χοληστερόλη» —τα σωματίδια λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας ή
LDL
— ενδέχεται πλέον να περιγράφεται και ως «υψηλά επίπεδα apoB στο αίμα» — σχετίζεται με την
ανάπτυξη
καρδιαγγειακών παθήσεων. Η apoB είναι πρωτεΐνη της
LDL
και είναι αναγκαία για τον σχηματισμό του συγκεκριμένου σωματιδίου. Παραδοσιακά, η apoB
αίματος
, η οποία καταγράφει την
LDL
στο αίμα, θεωρούνταν αποτέλεσμα του
διαβήτη
τύπου 2. Νεότερα στοιχεία, όμως, υποδεικνύουν ότι η αυξημένη apoB
αίματος
μπορεί να αποτελεί τόσο αιτία όσο και συνέπεια του
διαβήτη
τύπου 2. Τα ευρήματα αυτά έχουν επαληθευτεί και σε μεγάλες μελέτες πληθυσμού.
Σε πρόσφατη ανάλυση 67 μελετών διαπιστώθηκε ότι υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στο αίμα —που εντοπίζονται κυρίως στο
ιχθυέλαιο
Ωμέγα-3 EPA και DHA και κίνδυνος διαβήτη τύπου 2
, και συγκεκριμένα στο EPA (εικοσαπεντανοϊκό οξύ) και στο DHA (εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ)— σχετίζονται με μικρότερη συχνότητα εμφάνισης
διαβήτη
τύπου 2 και καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Για να μελετήσει πώς τα επίπεδα apoB και ωμέγα-3 στο αίμα ενδέχεται να επηρεάζουν τον κίνδυνο
διαβήτη
τύπου 2, ομάδα ερευνητών συγκέντρωσε 40 υγιείς εθελοντές που δεν λάμβαναν
φάρμακα
Κλινική μελέτη για τα ωμέγα-3 και τον διαβήτη
για κλινική μελέτη στο Institut de recherche clinique de Montréal, η οποία διεξήχθη από το 2013 έως το 2019. Για 12 εβδομάδες, οι συμμετέχοντες πήραν καθημερινά συμπλήρωμα ωμέγα-3 με 2,7 γραμμάρια EPA και DHA, ενώ συνέχισαν τη συνήθη
διατροφή
τους. Οι ερευνητές αξιολόγησαν τον
μεταβολισμός
των υδατανθράκων και του λίπους, καθώς και τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις, με έμφαση στον λιπώδη ιστό, πριν και μετά τη χορήγηση EPA και DHA.
Η
φλεγμονή
Χρόνια φλεγμονή και μεταβολικά νοσήματα
είναι μια φυσιολογική άμυνα που συνδράμει τον οργανισμό στην αντιμετώπιση των λοιμώξεων. Όταν όμως διαρκεί για μεγάλο διάστημα, ακόμη και χωρίς λοίμωξη, προάγει την
ανάπτυξη
εμφάνιση χρόνιων παθήσεων, μεταξύ αυτών του
διαβήτη
τύπου 2 και των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Η μελέτη εξέτασε εάν η
LDL
ενδέχεται να οδηγήσει σε χρόνια
φλεγμονή
στον λιπώδη ιστό των συμμετεχόντων και κατά πόσο το EPA και το DHA θα μπορούσαν να περιορίσουν αυτό το φαινόμενο.
Υποσχόμενες ανακαλύψεις
Η apoB συνδέεται με φλεγμονή στον λιπώδη ιστό
Πριν από τη χορήγηση
συμπληρώματα
EPA και DHA, οι συμμετέχοντες με υψηλή apoB
αίματος
παρουσίαζαν εντονότερη
φλεγμονή
στον λιπώδη ιστό σε σχέση με όσους είχαν χαμηλή apoB
αίματος
. Η
φλεγμονή
στον λιπώδη ιστό των ατόμων με υψηλή apoB
αίματος
συνδεόταν με διαταραχές στον
μεταβολισμό
των υδατανθράκων και των λιπών, οι οποίες αυξάνουν τον κίνδυνο για
διαβήτη
τύπου 2 και καρδιαγγειακά νοσήματα.
Η χορήγηση EPA και DHA για τρεις μήνες περιόρισε την ικανότητα της
LDL
Πώς τα EPA και DHA επηρεάζουν τη φλεγμονή και την ινσουλίνη
να προκαλεί
φλεγμονή
στον λιπώδη ιστό των συμμετεχόντων. Παράλληλα, εξάλειψε τη σύνδεση ανάμεσα στη φλεγμονή του λιπώδους ιστού που οφείλεται στην
LDL
ή σε άλλους μεταβολικούς και μικροβιακούς παράγοντες.
Επιπρόσθετα, τα EPA και DHA ενίσχυσαν την έκκριση ινσουλίνης ως απάντηση στην αύξηση του σακχάρου στο αίμα, καθώς και την απομάκρυνση του λίπους από το αίμα μετά την
κατάποση
κατανάλωση γεύματος με πολλά λιπαρά. Όσο αυξάνονταν τα επίπεδα EPA —και ιδίως DHA— τόσο μεγαλύτερη ήταν η μείωση των παραγόντων κινδύνου για
διαβήτη
τύπου 2 και καρδιαγγειακά νοσήματα. Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν σε δύο άρθρα στο περιοδικό Scientific Reports, το 2023 και το 2024.
Απαραίτητα λιπαρά
Τροφές και συμπληρώματα με ωμέγα-3 EPA και DHA
Το σώμα μας δεν συνθέτει σε επαρκείς ποσότητες τα EPA και DHA, γι’ αυτό χρειάζεται να τα παίρνουμε από τη διατροφή. Το Ίδρυμα Καρδιάς και Εγκεφαλικού του Καναδά συνιστά δύο μερίδες ψαριού κάθε εβδομάδα, προτιμώντας λιπαρά ψάρια όπως η ρέγγα, ο σολομός και το σκουμπρί. Η ποσότητα αυτή μπορεί να αποδώσει περίπου τρία γραμμάρια EPA και DHA την εβδομάδα.
Πηγές ωμέγα-3 υπάρχουν και σε φυτικά τρόφιμα, όπως ο λιναρόσπορος, το λινέλαιο και τα εμπλουτισμένα προϊόντα. Παρ’ όλα αυτά, ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μετατρέπει τα φυτικής προέλευσης ωμέγα-3 σε επαρκείς ποσότητες EPA και DHA.
Το Health Canada αναφέρει ότι ημερήσια πρόσληψη έως πέντε γραμμαρίων EPA και DHA μπορεί να συμβάλει στην
υποστήριξη
υποστήριξη και τη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας, της γνωστικής υγείας, της λειτουργίας του εγκεφάλου και της ισορροπίας της διάθεσης στους ενήλικες. Επιπλέον, τα EPA και DHA ενδέχεται να ανακουφίσουν τον πόνο που σχετίζεται με τη ρευματοειδή
αρθρίτιδα
αρθρίτιδα.
συμπληρώματα
Πιστοποίηση και ποιότητα συμπληρωμάτων ιχθυελαίου
Μια επιπλέον πηγή EPA και DHA αποτελούν τα σκευάσματα ιχθυελαίου. Χρειάζεται, ωστόσο, να επιβεβαιώνετε ότι τα συγκεκριμένα σκευάσματα
συμπληρώματα
ιχθυελαίου προσφέρουν μια ακόμη πηγή EPA και DHA. Είναι, ωστόσο, σημαντικό να ελέγχετε αν διαθέτουν τη διεθνώς επαληθευμένη πιστοποίηση Ωμέγα-3 (IVO) ή κάποια άλλη πιστοποίηση που διασφαλίζει ότι το συμπλήρωμα ανταποκρίνεται στα υψηλότερα παγκόσμια πρότυπα καθαρότητας και ισχύος των ωμέγα-3.
Τι γνωρίζουμε συνολικά για τα ωμέγα-3
- Το 2021, περίπου 529 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως ζούσαν με διαβήτη τύπου 2, ο οποίος προκαλεί σοβαρές επιπλοκές, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις.
- Υψηλά επίπεδα της πρωτεΐνης apoB στο αίμα συνδέονται με τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών νοσημάτων.
- Μελέτες συσχετίζουν τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, κυρίως τα EPA και DHA, με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και καρδιοπαθειών.
- Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 ενισχύουν την ικανότητα έκκρισης ινσουλίνης και περιορίζουν τη φλεγμονή του λιπώδους ιστού, η οποία σχετίζεται με τον διαβήτη.
- Η κατανάλωση δύο μερίδων λιπαρών ψαριών την εβδομάδα μπορεί να προσφέρει τα απαραίτητα EPA και DHA για την καρδιαγγειακή υγεία.
- Για την καλύτερη δυνατή αποτελεσματικότητα, είναι σημαντικό να επιλέγονται συμπληρώματα ιχθυελαίου με πιστοποίηση που διασφαλίζει την καθαρότητα και την ισχύ τους.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/health/omega-3-lipara-aspida-prostasias-kata-toy-diaviti-typoy-2-kai-ton-kardiaggeiakon/3098
