ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Δεντρολίβανο: Το αρχαίο ελληνικό έλαιο που συνδέεται με τη μνήμη και την ανάπτυξη των μαλλιών
Το αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου, από ένα βότανο γνωστό από την αρχαία Ελλάδα, έχει αποκτήσει δημοτικότητα λόγω των πιθανώ…
ΝΑΤΡΙΟ
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ταραμοσαλάτα: οφέλη από τα ωμέγα-3, αλλά και κίνδυνοι από το αλάτι και τις θερμίδες
Η ταραμοσαλάτα, αγαπημένο σαρακοστιανό έδεσμα, περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνη, αλλά μπορεί να έχει και κινδύν…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ασαφετίδα: το μπαχαρικό των ινδουιστικών τελετουργικών με αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Η ασαφετίδα είναι παραδοσιακό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε ινδουιστικά τελετουργικά και έχει συνδεθεί με αντιμικροβι…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Καθαρή Δευτέρα: Οι διατροφικές επιλογές της Σαρακοστής και τα μυστικά της «καθαρής» διατροφής
Η Καθαρή Δευτέρα ανοίγει την περίοδο της Σαρακοστής και φέρνει στο τραπέζι θρεπτικές επιλογές, όπως θαλασσινά, όσπρια κα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μακεδονικός χαλβάς: Η αγαπημένη λιχουδιά της Καθαράς Δευτέρας που συνδέεται με την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης και την υγεία της καρδιάς
Ο Μακεδονικός χαλβάς είναι ένα ελληνικό γλύκισμα με κύριο συστατικό το ταχίνι και έχει συνδεθεί με διάφορα οφέλη για την…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
6 υγιεινά σνακ που δεν θα χαλάσουν τη δίαιτά σας, σύμφωνα με μία καθηγήτρια Διατροφής
Η Dr. Sarah Berry, καθηγήτρια Διατροφής στο King’s College του Λονδίνου, προτείνει έξι σνακ που μπορούν να ενταχθούν σε …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Λευκός ή κόκκινος ταραμάς με ψωμί ή πατάτα: Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα
Το άρθρο παρουσιάζει τη διατροφική αξία της ταραμοσαλάτας και τις διαφορετικές επιλογές παρασκευής της: αν προτιμάται ο …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
6 μυστικά καρδιολόγου για δυνατή καρδιά και καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία
Ο καρδιολόγος παρουσιάζει έξι εύκολους τρόπους που μπορούν να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς, επισημαίνοντας πόσο σημα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αμτσούρ: Το ινδικό μπαχαρικό που μπορεί να ωφελήσει το πεπτικό και να αντιμετωπίσει το σκορβούτο
Η αμτσούρ, δηλαδή η σκόνη από άγουρα μάνγκο, είναι ένα ινδικό μπαχαρικό με γλυκόξινη γεύση, που φτιάχνεται από αποξηραμέ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χειμερινοί Ολυμπιακοί Αγώνες: Το «σφηνάκι» χυμού μπρόκολου που επιλέγουν αθλητές αντοχής
Στους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες, ο χυμός μπρόκολου —γνωστός και ως «μπρόκολο-σφηνάκι»— έχει γίνει δημοφιλής επιλογή…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σπόροι σέλινου από τον μύθο της Περσεφόνης: Τα οφέλη για τα οστά και τα αντιοξειδωτικά τους
Οι σπόροι σέλινου, που συνδέονται με τον μύθο της Περσεφόνης, είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν πολλαπ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ιωδιούχο αλάτι: Πώς συμβάλλει στη λειτουργία του θυρεοειδούς και στην αντιμετώπιση τοξινών και βακτηρίων
Το ιωδιούχο αλάτι μπορεί να προσφέρει οφέλη στην υγεία, καθώς συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς και στην πρ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σπόροι carom: Ο θησαυρός της Ανατολής που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και ανακουφίζει από τη δυσπεψία
Οι σπόροι carom, που προέρχονται από το βότανο ajwain και είναι γνωστοί ως ιαματικός σπόρος της Ανατολής, χρησιμοποιούντ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Annatto: Το αρχαίο φυτό-βαφή και τα πιθανά οφέλη του για την προστασία των ματιών
Το annatto, φυσική χρωστική και καρύκευμα που παράγεται από τους σπόρους του δέντρου achiote, έχει βρεθεί στο επίκεντρο …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Θυμάρι: Το βότανο των αρχαίων ναών για το δέρμα και τον βήχα
Το θυμάρι, αρωματικό βότανο με μακρά παράδοση στη Μεσόγειο, χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στην ιατρική. Έχε…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Βρώμη: Το δημητριακό που οι ειδικοί συνδέουν με τη μακροζωία
Η βρώμη και γενικότερα τα δημητριακά ολικής άλεσης συνδέονται, σύμφωνα με ειδικούς, με καλύτερη υγεία σε βάθος χρόνου κα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Λιγούρες στην περίοδο: Γιατί οι γυναίκες ποθούν τόσο έντονα γλυκά και αλμυρά σνακ;
Το άρθρο εξετάζει τις λιγούρες που έχουν οι γυναίκες κατά την περίοδο και σημειώνει ότι πρόκειται για φυσιολογικές επιθυ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χαρούπι: Το φυσικό υποκατάστατο της σοκολάτας και τα οφέλη του
Το χαρούπι, καρπός της χαρουπιάς, είναι ένα θρεπτικό τρόφιμο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για σοκολάτα. Είναι ιδιαί…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Νέες αμερικανικές διατροφικές οδηγίες: Ποιότητα τροφίμων, πρωτεΐνη και αντιδράσεις
Οι νέες διατροφικές οδηγίες του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ για την περίοδο 2025-2030 δίνουν προτεραιότητα στην ποιότητα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μπανάνες: 10 οφέλη για την υγεία και ποιοι χρειάζεται να τις αποφεύγουν
Οι μπανάνες αποτελούν θρεπτικό φρούτο, με κάλιο, βιταμίνη B6, φυτικές ίνες και φυσικά σάκχαρα. Στα πιθανά οφέλη τους για…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χυμός ροδιού: Τα πιθανά οφέλη για την καρδιά, την πίεση και το δέρμα
Ο χυμός ροδιού, που αποκαλείται και «πορφυρένιο ελιξίριο της αιωνιότητας», έχει συνδεθεί με σημαντικά οφέλη για την καρδ…
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Αφυδάτωση: Η απειλή που συνοδεύει γαστρεντερίτιδες και ιώσεις
Η αφυδάτωση μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρό κίνδυνο από γαστρεντερίτιδες και ιώσεις, επηρεάζοντας τη σωματική αντοχή και τ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η μικρή επανάσταση στη μείωση του αλατιού που μπορεί να σώσει χιλιάδες ζωές
Η μείωση του νατρίου σε έτοιμα και συσκευασμένα τρόφιμα ενδέχεται να συμβάλει σημαντικά στην καρδιαγγειακή υγεία, σύμφων…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πρωινό: Η καθημερινή συνήθεια που μπορεί να αυξήσει επικίνδυνα τη χοληστερίνη – Πώς να προστατευτείτε
Το πρωινό γεύμα παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης και στην πρόληψη καρδιομεταβολικών παθήσ…
ΟΜΟΡΦΙΑ
Σακούλες κάτω από τα μάτια: Τι τις προκαλεί και πώς να τις αντιμετωπίσετε – Μυστικά που θαυματουργούν
Το άρθρο παρουσιάζει τι μπορεί να κρύβεται πίσω από τις σακούλες κάτω από τα μάτια και ποιες λύσεις υπάρχουν. Δεν οφείλο…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το μαγικό βότανο του παραδείσου: Το φασκόμηλο θωρακίζει τον εγκέφαλο και εξαφανίζει την οδοντική πλάκα
Το φασκόμηλο (Salvia officinalis), αρωματικό βότανο της οικογένειας της μέντας, έχει διάφορες χρήσεις πέρα από τη μαγειρ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Κρασί, μπύρα και κέτσαπ: Νέα έρευνα εξετάζει τη σύνδεσή τους με τον καρκίνο
Νέα έρευνα συνδέει την κατανάλωση κρασιού, μπύρας και κέτσαπ με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, πιθανώς λόγω των συντηρητικών…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μοσχοκάρυδο: Τα πιθανά οφέλη για τη libido, τη διάθεση και την υγεία
Το μοσχοκάρυδο είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό με φυσικές ενώσεις που διαθέτουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντι…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φρέσκα ή κατεψυγμένα; 6 τροφές που διατηρούν τη θρεπτική τους αξία στην κατάψυξη, σύμφωνα με ειδικούς
Το άρθρο παρουσιάζει έξι θρεπτικές τροφές που μπορούμε να αποθηκεύουμε στην κατάψυξη και εξετάζει την αξία τους. Παρότι …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φύλλα κάρι: Πιθανά οφέλη για εγκέφαλο και καρδιά από τις φυτικές τους ενώσεις
Τα φύλλα του δέντρου κάρι, γνωστά επίσης ως φύλλα της αρμονίας, είναι αρωματικά και μπορεί να προσφέρουν οφέλη για την υ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τυρί ή βούτυρο: Ποιο είναι καλύτερο για τη χοληστερίνη και την καρδιά, σύμφωνα με τους ειδικούς;
Η σύγκριση ανάμεσα στην κρέμα τυριού και το βούτυρο αφορά την επίδρασή τους στη χοληστερίνη και στην καρδιαγγειακή υγεία…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αυγά: Τι προσφέρουν ο κρόκος και το ασπράδι και πώς να αξιοποιήσετε τα θρεπτικά συστατικά τους
Το άρθρο εξετάζει τα διατροφικά οφέλη των αυγών και τις διαφορές ανάμεσα στον κρόκο και το ασπράδι. Στον κρόκο βρίσκουμε…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Φραγμένες αρτηρίες: Καρδιολόγος εξηγεί ποια τροφή επιβαρύνει περισσότερο την καρδιά
Ένας καρδιολόγος επισημαίνει πως τα υπερεπεξεργασμένα αλλαντικά είναι οι πιο επιβαρυντικές τροφές για τις αρτηρίες. Η υψ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η υπερτροφή των Αζτέκων καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα και θωρακίζει την καρδιά
Το σιμιγδάλι καλαμποκιού, παραδοσιακή τροφή των Αζτέκων, ξεχωρίζει για τα θρεπτικά συστατικά του και είναι κατάλληλο για…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Βαλσαμικό ξίδι: Το ρωμαϊκό ελιξίριο που «εξαφανίζει» τη χοληστερίνη και «απελευθερώνει» την αναπνοή
Το κείμενο παρουσιάζει τις πιθανές επιδράσεις του βαλσαμικού ξιδιού στην υγεία, πέρα από τη χρήση του στη μαγειρική. Μετ…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χοληστερίνη: 15 τροφές που βοηθούν τις αρτηρίες και 5 που μπορεί να τις φράξουν
Η χοληστερίνη και η διατροφή συνδέονται, καθώς ορισμένες τροφές μπορούν να συμβάλουν στην υγεία των αρτηριών και στη μεί…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Λευκό ψωμί ή ψωμί ολικής άλεσης: Ποιο βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου
Η επιλογή ανάμεσα στο λευκό ψωμί και σε εκείνο ολικής άλεσης επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Χάρη στις…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Νεφρά: Ποιες τροφές μπορεί να προκαλέσουν βλάβη και πώς να προστατευτείτε;
Η διατροφή μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη λειτουργία των νεφρών σας, ενώ ορισμένες συνηθισμένες επιλογές ενδέχεται να …
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Χταπόδι: ο θησαυρός του Αιγαίου, χρυσωρυχείο ωμέγα-3 και μία από τις πιο άπαχες πρωτεΐνες
Το χταπόδι αποτελεί διατροφικό θησαυρό του Αιγαίου, καθώς ξεχωρίζει για την υψηλή θρεπτική του αξία: έχει λίγα λιπαρά κα…
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Αλάτι θαλασσινό, Ιμαλαΐων, ανθός ή νιφάδες: Ποιο κρύβει περισσότερα οφέλη
Το άρθρο παρουσιάζει τα οφέλη και τους κινδύνους από την κατανάλωση διαφορετικών ειδών αλατιού, μεταξύ των οποίων το θαλ…