Ο χυμός ροδιού, που αποκαλείται και «πορφυρένιο ελιξίριο της αιωνιότητας», έχει συνδεθεί με σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, ενδέχεται να συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της πλάκας στις αρτηρίες, περιορίζοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Παράλληλα, έρευνες υποδεικνύουν ότι τα εκχυλίσματα ροδιού, όταν εφαρμόζονται τοπικά, μπορεί να έχουν αντιοξειδωτική και επουλωτική δράση και να ωφελούν το δέρμα. Η χρήση τους, ωστόσο, χρειάζεται προσοχή, ιδίως από όσους έχουν χαμηλή αρτηριακή πίεση ή λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή για καρδιαγγειακά προβλήματα.
Ο χυμός ροδιού, το αποκαλούμενο πορφυρένιο ελιξίριο της αιωνιότητας, έχει από καιρό συνδεθεί με την υγεία της καρδιάς και πλέον συγκεντρώνει αυξανόμενο ενδιαφέρον για την πιθανή επίδρασή του και στο κυκλοφορικό. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά έχει οδηγήσει σε εκτενή μελέτη των πιθανών επιδράσεών του στην πλάκα των αρτηριών και την αρτηριακή πίεση.
Ποιος είναι ο χυμός ροδιού, το πορφυρένιο ελιξίριο της αιωνιότητας, και τι προσφέρει στην υγεία
Μελέτες αναφέρουν ότι ο χυμός ροδιού ενδέχεται να ωφελεί τις αρτηρίες και να συνεισφέρει στην αντιμετώπιση ορισμένων καρδιακών προβλημάτων. Η ξινή γεύση και το έντονο χρώμα του τον κάνουν να ξεχωρίζει, όμως ενδιαφέρον παρουσιάζει και η υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, που σχετίζεται με τα πιθανά οφέλη του για την υγεία.
Χυμός και εκχυλίσματα ροδιού για τοπική εφαρμογή
Σε μελέτη του 2025, με τίτλο Formulation and evaluation of Bioactives loaded cream for antioxidant property using pomegranate peel extract, οι ερευνητές δημιούργησαν τοπική κρέμα με σταθερή σύνθεση και αποδεκτές φυσικές ιδιότητες. Το εκχύλισμα φλοιού ροδιού ήταν υπεύθυνο για την ισχυρή αντιοξειδωτική δράση που παρουσίασε.
Σύγχρονες αξιολογημένες μελέτες εξετάζουν τα οφέλη που μπορεί να έχει για το δέρμα η απευθείας τοπική χρήση χυμού ή εκχυλισμάτων ροδιού (Punica granatum). Τα ευρήματα περιλαμβάνουν βελτίωση στην ενυδάτωση και την ελαστικότητα, καθώς και στην προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία και την επούλωση τραυμάτων· τα αποτελέσματα αποδίδονται κυρίως στις φυσικές πολυφαινόλες και τα αντιοξειδωτικά του καρπού. Παρότι τα κλινικά στοιχεία είναι ακόμη περιορισμένα, πρόσφατες έρευνες υποστηρίζουν τη δυνατότητα αξιοποίησης κρεμών, γελών και εκχυλισμάτων με βάση το ρόδι ως υποστηρικτικών συστατικών σε καλλυντικές και δερματολογικές συνθέσεις.
Τα βασικά αποτελέσματα που αναδεικνύει η έρευνα είναι τα εξής:
- Μετά από έξι εβδομάδες τοπικής εφαρμογής σε ανθρώπους, καταγράφηκε βελτίωση στην ενυδάτωση, την ελαστικότητα και το πάχος του χορίου
- Σε ανθρώπινα μοντέλα δέρματος, νέο εκχύλισμα ροδιού περιόρισε τη βλάβη από την ακτινοβολία UVA
- Σε ζωικά μοντέλα, η χρήση τοπικών κρεμών ενίσχυσε δείκτες επούλωσης τραυμάτων, όπως οι VEGF και IL-10
- Παρασκευάστηκαν γέλες από φλοιό ροδιού με εφικτή αντιμικροβιακή και επουλωτική δράση
- Σε κύτταρα του δέρματος διαπιστώθηκε αντιοξειδωτική προστασία από το οξειδωτικό στρες που προκαλεί η υπεριώδης ακτινοβολία
Ποια είναι η διατροφική αξία του χυμού ροδιού
Ποσότητα ανά μερίδα: 250 g
- Θερμίδες: 170
- Συνολικά λιπαρά: 0,75 g (1% της ΣΗΠ)
- Κορεσμένα λιπαρά: 0,095 g (0% της ΣΗΠ)
- Χοληστερίνη: 0 mg (0% της ΣΗΠ)
- Νάτριο: 8 mg (0% της ΣΗΠ)
- Συνολικοί υδατάνθρακες: 42,92 g (16% της ΣΗΠ)
- Φυτικές ίνες: 1,5 g (5% της ΣΗΠ)
- Σάκχαρα: 41,42 g
- Πρωτεΐνη: 2,38 g
Χυμός ροδιού και οφέλη για την υγεία
1. Πιθανή συμβολή στον καθαρισμό των αρτηριών και στον περιορισμό της πλάκας
Τα αντιοξειδωτικά ενδέχεται να συμβάλλουν στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερίνης και, πιθανώς, να εμποδίσουν τη δημιουργία πλάκας. Όταν η πλάκα συσσωρεύεται υπερβολικά στις αρτηρίες, τις στενεύει και τις σκληραίνει, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ροή του αίματος και να αυξάνεται ο κίνδυνος σοβαρών προβλημάτων, μεταξύ των οποίων τα καρδιακά επεισόδια και τα εγκεφαλικά.
Επιπλέον, αν η πλάκα υποστεί ρήξη, μπορεί να σχηματιστούν θρόμβοι που παρεμποδίζουν την κυκλοφορία. Οι επιστήμονες εξετάζουν το ρόδι ως πιθανό μέσο αντιμετώπισης καρδιαγγειακών παθήσεων, πάντα σε συνδυασμό με υγιεινή διατροφή, έλεγχο του βάρους και κατάλληλο τρόπο ζωής.
2. Ενίσχυση της παραγωγής μονοξειδίου του αζώτου και της κυκλοφορίας, με περιορισμό του οξειδωτικού στρες
Ο καρπός και ο χυμός ροδιού ενδέχεται να περιορίζουν το οξειδωτικό στρες, να ενεργοποιούν την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου και να προστατεύουν από την οξείδωση της δυνητικά επιβλαβούς LDL χοληστερίνης.
Το μονοξείδιο του αζώτου συμβάλλει θετικά στον οργανισμό: υποστηρίζει το καρδιαγγειακό σύστημα, βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και ενισχύει τη ροή του αίματος προς όργανα και ιστούς. Παράλληλα, έχει σημασία να αποτρέπεται η οξείδωση της LDL χοληστερίνης, καθώς η μορφή της που έχει οξειδωθεί μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και εναπόθεση πλάκας στις αρτηρίες.
Τα αντιοξειδωτικά του ροδιού ενδέχεται «να βοηθήσουν στην πρόληψη της συσσώρευσης πλάκας στις αρτηρίες και ακόμη και να μειώσουν υπάρχουσες εναποθέσεις», δήλωσε στο Express ο Ισραηλινός Michael Aviram, Dsc, καθηγητής βιοχημείας. Σύμφωνα με την έρευνά του, τα συγκεκριμένα αντιοξειδωτικά μπορούν να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά την οξειδωμένη χοληστερίνη, η οποία ευθύνεται για τις αρτηριακές αποφράξεις.
Μελέτες που έχουν γίνει επιπλέον υποδεικνύουν ότι ο χυμός ροδιού είναι δυνατόν να βελτιώσει τη ροή του αίματος και να εμποδίσει τη σκλήρυνση των αρτηριών· και τα δύο είναι βασικά για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Πρώιμα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν επίσης ότι η συχνή κατανάλωση του χυμού μπορεί να περιορίσει την LDL χοληστερίνη.
Παρότι τα ρόδια συνδέονται συχνά με οφέλη για την καρδιά, το National Institutes of Health σημειώνει πως η έρευνα για τον καρπό δεν έχει προχωρήσει πέρα από το αρχικό στάδιο. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες τους ενδέχεται να συμβάλουν στη μείωση της φλεγμονής, με θετική επίδραση στην υγεία των αρτηριών.
3. Η συμβολή του στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Σε συγκεκριμένη μελέτη καταγράφηκε σημαντική υποχώρηση της αρτηριακής πλάκας σε όσους έπιναν χυμό ροδιού επί αρκετούς μήνες. Η ομάδα που κατανάλωνε τον χυμό εμφάνισε μείωση έως 30% στο πάχος της καρωτίδας, ενώ στην ομάδα ελέγχου σημειώθηκε αύξηση κατά 9%.
«Η συστολική αρτηριακή πίεση μειώθηκε μετά από έναν χρόνο κατανάλωσης χυμού ροδιού κατά 12% και δεν μειώθηκε περαιτέρω κατά τη διάρκεια τριών ετών κατανάλωσης. Αυτές οι επιδράσεις θα μπορούσαν να σχετίζονται με τα ισχυρά αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά των πολυφαινολών του χυμού ροδιού», ανέφερε η ερευνητική ομάδα.
Οι επιστήμονες αποδίδουν τα ενθαρρυντικά ευρήματα στις πολυφαινόλες που περιέχει ο χυμός ροδιού. Χάρη στις ισχυρές αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, οι ενώσεις αυτές ενδέχεται ακόμη να υποστηρίζουν τη λειτουργία του ενδοθηλίου της καρδιάς, καθώς και των αιμοφόρων αγγείων που την περιβάλλουν.
Όπως υπογράμμισαν οι ερευνητές, τα αποτελέσματα της μελέτης τους «δείχνουν ότι η κατανάλωση χυμού ροδιού από ασθενείς με στένωση καρωτίδων μειώνει το πάχος του έσω-μέσου χιτώνα της καρωτίδας και τη συστολική αρτηριακή πίεση».
Ανάλυση του 2017 στο Pharmacological Research αξιολόγησε οκτώ κλινικές δοκιμές. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως ο χυμός ροδιού μπορεί να μειώσει τη συστολική και τη διαστολική αρτηριακή πίεση, χωρίς η επίδραση να εξαρτάται από την ποσότητα που καταναλώνεται. Οι συγγραφείς εκτίμησαν ότι η προσθήκη του χυμού σε μια καρδιοπροστατευτική διατροφή θα αποτελούσε συνετή επιλογή.
Τα μέχρι τώρα στοιχεία είναι ενθαρρυντικά, ωστόσο χρειάζεται να πραγματοποιηθούν περισσότερες μελέτες. Παράλληλα, σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, το ρόφημα επηρεάζει ελάχιστα τη χοληστερίνη.
4. Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
Στα ρόδια αφθονούν τα αντιοξειδωτικά, μεταξύ των οποίων οι ταννίνες, τα φλαβονοειδή και οι ανθοκυανίνες. Οι ουσίες αυτές βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες. Ενδέχεται ακόμη να υποστηρίζουν την πρόληψη και την αποκατάσταση βλαβών στο DNA, γεγονός που θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου.
Η κατανάλωση ροδιού ενδέχεται να αποτρέψει την πάχυνση των αρτηριών και τη δημιουργία πλάκας, συμβάλλοντας έτσι στην ομαλή κυκλοφορία του αίματος. Πιθανό είναι επίσης να βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, που αποτελεί σημαντικό παράγοντα για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς.
Οι συγκεκριμένοι καρποί περιέχουν άφθονες ενώσεις που είναι δυνατόν να περιορίσουν τη φλεγμονή σε όλο το σώμα. Για τον λόγο αυτό, μπορεί να αποτελούν εξαιρετική επιλογή τόσο για άτομα με φλεγμονώδεις παθήσεις όσο και για όσους θέλουν να μειώσουν τη συνολική έκταση της φλεγμονής.
5. Πιθανή ενίσχυση της ενέργειας και της αποκατάστασης μετά την άσκηση
Πέρα από τη γεύση τους, τα ρόδια προσφέρουν πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία. Μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση της αντοχής κατά την άσκηση και να διευκολύνουν την αποκατάσταση μετά την προπόνηση.
6. Πιθανή υποστήριξη της υγείας των οστών
Ενδέχεται, επίσης, να συμβάλλουν στην πρόληψη της απώλειας οστικής μάζας. Κάποιες μελέτες υποδεικνύουν ότι οι καρποί αυτοί μπορεί να ενισχύουν τη μνήμη και τις γνωστικές λειτουργίες. Ακόμη, είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, που υποστηρίζουν την πέψη και την υγεία του εντέρου.
Ποια ποσότητα μπορείτε να καταναλώνετε
Το Heart.org αναφέρει ότι μισό φλιτζάνι καθαρισμένους σπόρους ροδιού, τους κόκκινους και ζουμερούς καρπούς του, αποδίδει 72 θερμίδες, 16 γραμμάρια υδατανθράκων και τρία γραμμάρια φυτικών ινών. Το ρόδι αποτελεί επίσης πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, καλίου και βιταμίνης Κ.
Τι κινδύνους χρειάζεται να γνωρίζετε
Πριν προσθέσετε το ρόδι στη διατροφή σας, είναι καλό να σταθμίσετε ορισμένα σημεία. Αν έχετε χαμηλή αρτηριακή πίεση ή παίρνετε φαρμακευτική αγωγή για υπέρταση, χρειάζεται να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Ο καρπός μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο ως συμπληρωματικό βοήθημα και όχι αντί των θεραπειών που έχουν συνταγογραφηθεί για προβλήματα όπως η αυξημένη χοληστερίνη ή η αθηροσκλήρωση.
Χρειάζεται ανάλογη προσοχή όταν λαμβάνετε φάρμακα για την καρδιά ή για τη μείωση της χοληστερίνης. Το ρόδι μπορεί να επιβραδύνει τον μεταβολισμό ορισμένων φαρμάκων από το ήπαρ, μεταξύ αυτών και των στατινών που χορηγούνται για τη μείωση της χοληστερίνης.
Τα βασικά σημεία με λίγα λόγια
- Ο χυμός ροδιού, που αποκαλείται «πορφυρένιο ελιξίριο της αιωνιότητας», μπορεί να ωφελήσει σημαντικά την καρδιαγγειακή υγεία, καθώς μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη συγκέντρωση πλάκας στις αρτηρίες.
- Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, ο χυμός ροδιού μπορεί να συμβάλει στην υγεία του δέρματος, με αντιοξειδωτική και επουλωτική δράση.
- Μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση χυμού ροδιού ενδέχεται να μειώσει τη συστολική αρτηριακή πίεση και να ενισχύσει την κυκλοφορία του αίματος.
- Η εφαρμογή εκχυλισμάτων ροδιού στο δέρμα έχει φανεί ότι ενισχύει την ενυδάτωση και την ελαστικότητά του, καθώς και την επούλωση τραυμάτων.
- Παρότι έχει οφέλη, ο χυμός ροδιού χρειάζεται προσοχή σε όσους έχουν χαμηλή αρτηριακή πίεση ή παίρνουν φαρμακευτική αγωγή για καρδιαγγειακά προβλήματα.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/o-porfyrenios-elixirio-tis-aioniotitas-poy-exoydeteronei-tin-piesi-kai-thorakizei-to-kardiaggeiako/19003
