Ο Dr. Evan Levine, κορυφαίος καρδιολόγος, επισημαίνει ότι πέντε δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής ενδέχεται να συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και ηπατικής ανεπάρκειας.
Ανάμεσα στα συμπληρώματα που αναφέρονται είναι η νιασίνη, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, η ερυθριτόλη, η ξυλιτόλη και οι μαλακές κάψουλες με φθαλικές ενώσεις. Αν χρησιμοποιηθούν λανθασμένα, μπορεί να εμφανιστούν σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως φλεγμονή και βλάβες στα αγγεία και στο ήπαρ.
Ο Dr. Levine υπογραμμίζει ότι χρειάζεται προσοχή στη χρήση συμπληρωμάτων: η λήψη μεγαλύτερης δόσης από την ενδεδειγμένη ή οι αλληλεπιδράσεις με φάρμακα μπορεί να επιφέρουν σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία.
Το γεγονός ότι τα συμπληρώματα διατροφής μπορεί να είναι φυτικά δεν σημαίνει ότι είναι ακίνδυνα. Ένας κορυφαίος καρδιολόγος προειδοποιεί πως πέντε ευρέως χρησιμοποιούμενα συμπληρώματα ενδέχεται να οδηγήσουν σε καρδιακά επεισόδια και ηπατική ανεπάρκεια, εφόσον δεν λαμβάνονται με προσοχή. Ποια είναι η συμβουλή του;
Πέντε συμπληρώματα διατροφής με πιθανές επιπτώσεις στην καρδιά και το ήπαρ – Η προειδοποίηση ειδικού
Ο κορυφαίος Αμερικανός καρδιολόγος προειδοποίησε για πιθανούς κινδύνους από ορισμένα συμπληρώματα διατροφής και κάψουλες, τα οποία ενδέχεται να συνδέονται με μεγαλύτερη πιθανότητα καρδιακής προσβολής και ηπατικής ανεπάρκειας. Όπως ανέφερε ο Dr Evan Levine από το Mount Sinai της Νέας Υόρκης, σύμφωνα με το Daily Mail, ορισμένα φυτικά συμπληρώματα και βιταμίνες είναι δυνατό να προκαλέσουν μακροχρόνιες βλάβες στον οργανισμό.
Ο ίδιος ανέφερε ότι ορισμένες μαλακές κάψουλες μπορεί να επιβαρύνουν την καρδιακή υγεία και ενδεχομένως να οδηγήσουν σε εγκεφαλικά επεισόδια. Το 2019, περίπου 18 εκατομμύρια άνθρωποι πέθαναν από καρδιακή προσβολή, ενώ κάθε χρόνο 2 εκατομμύρια χάνουν τη ζωή τους εξαιτίας ηπατικών νοσημάτων. Παρότι συχνά αποδίδονται οφέλη στα συμπληρώματα, η λανθασμένη χρήση τους μπορεί να έχει περισσότερο αρνητικές παρά θετικές συνέπειες. Ο Dr Levine ξεχώρισε πέντε συμπληρώματα με τους μεγαλύτερους πιθανούς κινδύνους για την καρδιά και το συκώτι.
Οι λόγοι που τα συμπληρώματα συνδέονται με παρενέργειες, καρδιοπάθειες και βλάβες στο συκώτι
Σε μελέτη του 2018, με τίτλο «Dietary Supplements and Cardiovascular Diseases», οι ερευνητές κατέγραψαν ότι πάνω από το 68% των ενηλίκων στις ΗΠΑ παίρνουν τακτικά συμπληρώματα. Τα συνηθέστερα ήταν ιχθυέλαιο, πολυβιταμίνες, βιταμίνη D και CoQ10, ενώ η χρήση προβιοτικών αυξανόταν γρήγορα. Παρότι ορισμένα δεδομένα συνδέουν τα παραπάνω με χαμηλότερη πίεση και επίπεδα λιπιδίων, καθώς και την έλλειψη βιταμίνης D με καρδιακές παθήσεις (όπως στεφανιαία νόσο, καρδιακή ανεπάρκεια και κολπική μαρμαρυγή) ή την ανεπάρκεια CoQ10 με μυοκαρδιοπάθειες, τα συμπεράσματα δεν είναι ακόμη σαφή. Αυτό αποδίδεται στον περιορισμένο αριθμό τυχαιοποιημένων δοκιμών και στο ότι όσοι τα λαμβάνουν ακολουθούν συχνά πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
Νεότερες έρευνες υποδεικνύουν ότι τα συμπληρώματα διατροφής, κυρίως τα φυτικά εκχυλίσματα, οι μεγάλες δόσεις βιταμινών και τα ωμέγα-3, ενδέχεται σε κάποιες περιπτώσεις να επιβαρύνουν το ήπαρ και την καρδιά. Αυτό μπορεί να συμβαίνει επειδή περιλαμβάνουν ισχυρές ουσίες, υπόκεινται σε περιορισμένη ρύθμιση και είναι πιθανό να αλληλεπιδρούν με φάρμακα:
- Ηπατική βλάβη («ηπατοτοξικότητα»): Σύμφωνα με μελέτη του 2024, περίπου το 5% των ενηλίκων είχε χρησιμοποιήσει τον προηγούμενο μήνα ένα από έξι βότανα που ενδέχεται να είναι επικίνδυνα: εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, κουρκουμάς, ashwagandha, red yeast rice, black cohosh και Garcinia cambogia. Ορισμένα μπορούν να βλάψουν απευθείας το ήπαρ, ενώ σε άλλες περιπτώσεις η βλάβη σχετίζεται με επιμόλυνση ή εσφαλμένη δοσολογία.
- Πώς προκύπτει η ηπατική βλάβη: Σε αντίθεση με τα φάρμακα, τα προϊόντα αυτά δεν περνούν από τους ίδιους ελέγχους. Ενδέχεται η δοσολογία στην ετικέτα να διαφέρει από εκείνη που περιέχει το προϊόν ή να υπάρχουν επιβλαβή συστατικά, με αποτέλεσμα ορισμένες παρτίδες να έχουν επικίνδυνα υψηλά επίπεδα δραστικών ουσιών.
- Κίνδυνοι για την καρδιά και τα αγγεία: Η λήψη ιχθυελαίου σε υψηλή δόση, δηλαδή πάνω από 1 γρ. ημερησίως, έχει συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής. Το red yeast rice έχει δράση αντίστοιχη με τις στατίνες (φάρμακα για τη χοληστερίνη) και μπορεί να προκαλέσει ηπατική βλάβη ή μυϊκή καταπόνηση.
- Βιταμίνες: Δόσεις βιταμίνης Ε από 300 mg την ημέρα και πάνω, ιδιαίτερα όταν συνδυάζονται με αντιπηκτικά, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο αιμορραγίας ή εγκεφαλικού.
Συνηθισμένα συμπληρώματα με πιθανούς κινδύνους για την καρδιά και το ήπαρ
1. Νιασίνη (βιταμίνη B3)
Η νιασίνη, γνωστή και ως βιταμίνη B3, συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας και στη ρύθμιση του νευρικού συστήματος, ενώ είναι σημαντική για το δέρμα και την πέψη. Περιέχεται σε τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, τα ψάρια, το καστανό ρύζι, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα όσπρια και οι μπανάνες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, χορηγούνται συμπληρώματα νιασίνης με συνταγή για την αντιμετώπιση της υψηλής χοληστερίνης και της αρθρίτιδας.
Ο Dr. Evan Levine επισημαίνει, ωστόσο, ότι η λήψη υψηλών δόσεων ενδέχεται να προκαλέσει φλεγμονή στην καρδιά και να βλάψει τα αιμοφόρα αγγεία. Σύμφωνα με μελέτη του 2024, η νιασίνη μπορεί να διπλασιάσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, καθώς ευνοεί τον σχηματισμό πλάκας στις αρτηρίες.
Για τους ενήλικες, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 14–18 mg, ενώ ποσότητες 2.000 έως 6.000 mg ενδέχεται να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στην καρδιά. «Οι υψηλές δόσεις βιταμίνης B3 μπορεί να οδηγήσουν σε τοξικότητα του ήπατος και ηπατίτιδα, προκαλώντας προβλήματα όπως ηπατική ανεπάρκεια», πρόσθεσε ο Dr. Levine.
Η υπερβολική πρόσληψη νιασίνης μπορεί να εκδηλωθεί με ήπια συμπτώματα, όπως ξηροδερμία και τριχόπτωση, αλλά και με σοβαρές επιπτώσεις, μεταξύ των οποίων ηπατική βλάβη, προβλήματα στα οστά και γενετικές ανωμαλίες στην εγκυμοσύνη.
2. Εκχύλισμα πράσινου τσαγιού
Με συστατικά όπως το EGCG και υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού συμβάλλει στην υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, του ήπατος και του εγκεφάλου, ενώ ενδέχεται να περιορίσει τον κίνδυνο καρκίνου. Η ποσότητα δραστικής ουσίας που περιλαμβάνει μία κάψουλα αντιστοιχεί σε εκείνη ενός φλιτζανιού πράσινου τσαγιού. Παρ’ όλα αυτά, ο Dr. Levine προειδοποιεί πως οι μεγάλες δόσεις μπορεί να είναι τοξικές για το ήπαρ, με επιπτώσεις που κυμαίνονται από ήπια αύξηση των ενζύμων έως σοβαρή βλάβη, η οποία μπορεί να απαιτήσει μεταμόσχευση.
Η υπερβολική κατανάλωση EGCG, σύμφωνα με έρευνες, ενδέχεται να επιβαρύνει το ήπαρ, κυρίως σε άτομα με αναιμία, καρδιοπάθειες, διαβήτη ή ιστορικό ηπατικών προβλημάτων. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) αναφέρει ότι η ημερήσια λήψη 800 mg ή περισσότερων μπορεί να είναι επικίνδυνη, ιδίως για όσους χρησιμοποιούν αντιπηκτικά ή φάρμακα για την καρδιά.
Ο Dr. Levine ανέφερε ότι «Ενώ το ίδιο το πράσινο τσάι είναι ασφαλές, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού σε υψηλές δόσεις ενέχει κινδύνους για το ήπαρ».
3+4. Ερυθριτόλη και ξυλιτόλη
Η ερυθριτόλη και η ξυλιτόλη είναι δημοφιλή γλυκαντικά χωρίς θερμίδες, τα οποία περιέχονται σε κετογονικά σνακ, τσίχλες χωρίς ζάχαρη, στοματικά διαλύματα και οδοντόκρεμες. Έχουν λάβει έγκριση από τον FDA και μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση του σακχάρου και στην καλύτερη στοματική υγεία. Ο Dr. Levine, ωστόσο, προειδοποιεί ότι ενδέχεται να αυξάνουν την πιθανότητα θρόμβων και καρδιακών προσβολών, ενισχύοντας τη συσσώρευση αιμοπεταλίων.
5. Συμπληρώματα σε μαλακή κάψουλα
Στις μαλακές κάψουλες χρησιμοποιούνται συχνά φθαλικές ενώσεις, χημικές ουσίες που λειτουργούν ως πλαστικοποιητές και τις κρατούν εύκαμπτες και μαλακές. Παρότι είναι πρακτικές, έρευνες υποδεικνύουν ότι όταν περάσουν στον οργανισμό, οι φθαλικές ενώσεις μπορεί να ερεθίσουν τις αρτηρίες και να προκαλέσουν φλεγμονή, δυσχεραίνοντας τη ροή του αίματος προς την καρδιά.
Η έκθεση σε φθαλικές ενώσεις, προειδοποιεί ο Dr. Levine, μπορεί να προκύψει ιδιαίτερα από μαλακές κάψουλες που περιέχουν προϊόντα για ανακούφιση πόνου, βιταμίνες, καθαρτικά και φάρμακα για το κρυολόγημα. Η έκθεση αυτή μπορεί να προκαλέσει διόγκωση και στένωση των αρτηριών, ανεβάζοντας τον κίνδυνο απόφραξης ή ανευρύσματος. Μελέτη του 2021 συσχέτισε τις φθαλικές ενώσεις με ελαφρά αύξηση του κινδύνου θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Οι ουσίες αυτές προκαλούν επίσης οξειδωτικό στρες, το οποίο καταστρέφει καρδιακά κύτταρα και κάνει τα τοιχώματα των αρτηριών πιο σκληρά, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος εμφράγματος. Παράλληλα, οι φθαλικές ενώσεις ενδέχεται να χειροτερεύουν το λιπιδαιμικό προφίλ, αυξάνοντας τα τριγλυκερίδια και την LDL χοληστερόλη, γεγονός που μπορεί να ευνοήσει ένα εγκεφαλικό ή καρδιακή νόσο.
Συνοπτική εικόνα
- Ο Dr. Evan Levine επισημαίνει ότι πέντε δημοφιλή συμπληρώματα μπορεί να σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και ηπατικής ανεπάρκειας.
- Στη λίστα περιλαμβάνονται η νιασίνη, το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, η ερυθριτόλη, η ξυλιτόλη και οι μαλακές κάψουλες που περιέχουν φθαλικές ενώσεις.
- Η νιασίνη σε υψηλές δόσεις ενδέχεται να προκαλέσει φλεγμονή και βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία, ενώ το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού μπορεί να είναι τοξικό για το ήπαρ.
- Η ερυθριτόλη και η ξυλιτόλη ενδέχεται να ενισχύσουν τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, αυξάνοντας την πιθανότητα θρόμβων και καρδιακών επεισοδίων.
- Οι φθαλικές ενώσεις στις μαλακές κάψουλες μπορεί να οδηγήσουν σε φλεγμονή και στένωση των αρτηριών, με πιθανή αύξηση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/kardiologos-apokalyptei-ayta-einai-ta-5-dimofili-sympliromata-poy-mporei-na-pyrodotisoyn-emfragma-kai-ipatiki-aneparkeia/13799
