Το άρθρο παρουσιάζει την Akkermansia muciniphila, βακτήριο που εντοπίζεται στο μητρικό γάλα και στο ανθρώπινο έντερο, ως πιθανό θεραπευτικό μέσο για την παχυσαρκία και άλλες μεταβολικές διαταραχές. Το A.
muciniphila ενδέχεται να στηρίξει τη μεταβολική υγεία και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, καθώς βελτιώνει τη λειτουργία του εντερικού μικροβιώματος και συμβάλλει στον έλεγχο της όρεξης. Η παρουσία του A.
muciniphila φαίνεται να σχετίζεται με ωφέλιμες διατροφικές επιλογές, μεταξύ των οποίων η πρόσληψη πρεβιοτικών και προβιοτικών. Χρειάζονται, ωστόσο, πρόσθετες μελέτες για να αποσαφηνιστούν οι κλινικές επιδράσεις του σε συγκεκριμένες παθήσεις.
Τα βακτήρια αυτά επηρεάζουν σημαντικά πολλές πτυχές της ανθρώπινης υγείας, όπως το μεταβολικό σύνδρομο, η χρόνια φλεγμονή του εντέρου, ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και οι νευρολογικές διαταραχές. Ποικίλοι παράγοντες μεταβάλλουν τη σύνθεση και τη λειτουργία της εντερικής μικροχλωρίδας, από τα αντιβιοτικά και τις χειρουργικές θεραπείες έως τη διατροφή, τον τρόπο ζωής και τις περιβαλλοντικές συνθήκες.
Bifidobacterium και Lactobacillus είναι παραδείγματα παραδοσιακών προβιοτικών που έχουν συνδεθεί με οφέλη για την υγεία. Γι’ αυτό και η κατανάλωσή τους είναι ευρέως διαδεδομένη.
Στα ήδη γνωστά ωφέλιμα προβιοτικά προστίθεται πλέον η A. muciniphila. Είναι ένα συμβιωτικό Gram-αρνητικό βακτήριο και θεωρείται προβιοτικό νέας γενιάς, καθώς εμφανίζει υποσχόμενη δράση στην αντιμετώπιση παθήσεων, όπως η παχυσαρκία, η κατάθλιψη και η νόσος Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με τη Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Μαρία Αγγελή-Κιλιτσιάν.
Στους ανθρώπους, το A. muciniphila απαντά στο μητρικό γάλα και σε αρκετά όργανα του πεπτικού συστήματος: στο στόμα, το πάγκρεας, τη χοληδόχο κύστη, το λεπτό έντερο, τη σκωληκοειδή απόφυση και το κόλον.
Βακτήρια του εντέρου και έλεγχος του βάρους
Τα βακτήρια του εντέρου επιτελούν πολλές λειτουργίες. Σε ό,τι αφορά την απώλεια βάρους, καθοριστικός είναι ο ρόλος τους στη διατήρηση καλής μεταβολικής υγείας.
Η δυσβίωση, δηλαδή η διαταραχή της ισορροπίας του εντερικού μικροβιώματος, συμβάλλει επίσης στην ενεργειακή ανισορροπία. Η τροποποίηση του εντερικού μικροβιώματος εξετάζεται ως πιθανή θεραπευτική προσέγγιση για μεταβολικές παθήσεις, όπως η παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου 2 και η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος.
Η μεγαλύτερη ποικιλία βακτηρίων στο εντερικό μικροβίωμα συνδέεται με καλύτερη υγεία του ξενιστή. Μελέτες δείχνουν ότι όσοι έχουν πιο ποικιλόμορφα βακτήρια στο έντερο τείνουν να διατηρούν φυσιολογικό βάρος.
Πώς συνδέεται η Akkermansia muciniphila με τη ρύθμιση του βάρους
Η συχνότητα της παχυσαρκίας αυξάνεται διεθνώς. Οι εκτιμήσεις αναφέρουν ότι έως το 2035 σχεδόν δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι, δηλαδή το 24% του παγκόσμιου πληθυσμού, θα έχουν παχυσαρκία.
Στην παχυσαρκία και στις σχετικές μεταβολικές διαταραχές παρατηρούνται χαμηλού βαθμού φλεγμονή και εντερική δυσβίωση. Η διατάραξη της ισορροπίας ανάμεσα στην πρόσληψη και την κατανάλωση ενέργειας ευνοεί την επικράτηση παθογόνων βακτηρίων.
Εξετάσεις του μικροβιώματος σε υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά κατέγραψαν μικρότερη παρουσία του A. muciniphila σε σχέση με τα παιδιά με χαμηλότερο βάρος.
- Τα βακτήρια Akkermansia αξιοποιούν τη βλέννα του εντερικού βλεννογόνου ως τροφή και παράγουν SCFA (λιπαρά οξέα μακράς αλύσου). Τα οξέα αυτά επηρεάζουν την όρεξη και τον κορεσμό, καθυστερούν τη γαστρική κένωση και ενισχύουν την ενεργειακή δαπάνη στους μυς, συμβάλλοντας έτσι στον έλεγχο της αύξησης του βάρους.
- Το A. muciniphila ζει στον εντερικό βλεννογόνο και συμβάλλει στη διατήρηση ακέραιου του εντερικού φραγμού. Στηρίζει επίσης τη μεταβολική υγεία, η οποία είναι σημαντική για τη διατήρηση του βάρους. Επιπλέον, μπορεί να αποκαταστήσει τη λειτουργία του φραγμού, περιορίζοντας τα φλεγμονώδη LPS (λιποπολυσακχαρίτες) που αυξάνονται με τη διατροφή δυτικού τύπου.
Η Akkermansia muciniphila εγκαθίσταται στον εντερικό βλεννογόνο και συμβάλλει στη ρύθμιση του βασικού μεταβολισμού.
Σε αρκετές μελέτες, τόσο σε ζωικά μοντέλα όσο και σε ανθρώπους, η A. muciniphila συσχετίστηκε σταθερά με την παχυσαρκία. Οι ερευνητές εντόπισαν την πρωτεΐνη P9, η οποία εκκρίνεται από το βακτήριο και διεγείρει την παραγωγή GLP-1. Η ορμόνη αυτή απελευθερώνεται από τα εντερικά κύτταρα όταν τρώμε, με στόχο την απορρόφηση των σακχάρων στο αίμα και την αποφυγή υπεργλυκαιμίας. Τα ευρήματα έδειξαν ακόμη ότι η Akkermansia βελτίωσε την παχυσαρκία και την αντίσταση στην ινσουλίνη που προκαλείται από τη διατροφή. Σημαντική απώλεια βάρους καταγράφεται μόνο με υψηλές δόσεις A. Muciniphila.
Διατροφική προσέγγιση
Η αλλαγή της διατροφής είναι μια υγιεινή στρατηγική αλλαγής του τρόπου ζωής για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Έχει φανεί ότι ωφελεί την εντερική ομοιόσταση και σχετίζεται με αύξηση της A. muciniphila στο έντερο.
Για τη μείωση της παχυσαρκίας έχουν προταθεί διατροφικές προσεγγίσεις που βασίζονται στον περιορισμό των θερμίδων ή της ενεργειακής πρόσληψης, καθώς και σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρεβιοτικές ίνες. Όλες αυτές οι παρεμβάσεις συνδέονται με αύξηση της A. muciniphila στον ξενιστή.
- Η παρουσία του A. muciniphila στο μικροβίωμα ενισχύεται από διατροφές με πολλές πρεβιοτικές ίνες. Παράλληλα, τα προβιοτικά συμπληρώματα είναι δυνατό να αυξήσουν τα επίπεδα του βακτηρίου πάνω από 100 φορές.
- Στο εντερικό μικροβίωμα, η αφθονία του Akkermansia muciniphila μπορεί να αυξηθεί με πολυφαινόλες, όπως το εκχύλισμα cranberry, η κουρκουμίνη και η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη του πράσινου τσαγιού, καθώς και με μαύρα σμέουρα, κόκκινα σταφύλια και εκχύλισμα ροδιού. Έτσι συμβάλλουν στην πρόληψη της αύξησης βάρους και των μεταβολικών διαταραχών που συνδέονται με την παχυσαρκία. Περισσότερο A. muciniphila παρατηρείται επίσης ως αποτέλεσμα της αντιπαχυσαρκικής δράσης της καψαϊκίνης.
- Για την υποστήριξη ενός υγιούς μικροβιώματος, εντάξτε στη διατροφή σας εύπεπτες τροφές όπως βρώμη, φασόλια και λαχανικά, αλλά και κεφίρ, γιαούρτι, κομπούχα, ξινολάχανο, κίμτσι και πίκλες.
- Πρεβιοτικά: Τρόφιμα όπως οι μπανάνες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο θρέφουν τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου, ανάμεσά τους και το Akkermansia muciniphila.
- Οι φυτικές ίνες από φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης δρουν ως πρεβιοτικά. Προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά σε πολλά ωφέλιμα βακτήρια, τα οποία με τη σειρά τους υποστηρίζουν την ανάπτυξη του Akkermansia.
Συμπληρώματα προβιοτικών
Το Akkermansia muciniphila θεωρείται προβιοτικό νέας γενιάς και έχει συγκεντρώσει έντονο ενδιαφέρον, καθώς και σημαντική επιστημονική έρευνα, για τις προβιοτικές του ιδιότητες.
Παρά τις τεκμηριωμένες θετικές επιδράσεις του στα μεταβολικά προφίλ, έχουν διατυπωθεί αμφιβολίες για το κλινικό του όφελος σε ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε βαριατρική επέμβαση.
Χρειάζονται πρόσθετες μελέτες ώστε να αποσαφηνιστούν οι παθήσεις στις οποίες μπορεί να χρησιμοποιηθεί, χωρίς να χορηγείται όταν δεν είναι χρήσιμο ή δεν συνιστάται αυστηρά. Σε αυτές τις περιπτώσεις περιλαμβάνονται οι Ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσοι του Εντέρου (ΙΦΝΕ), το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, η ενδομητρίωση, η νόσος Πάρκινσον και η σκλήρυνση κατά πλάκας.
«Η χορήγηση της Akkermansia θα πρέπει να αξιολογείται προσεκτικά σε ατομική βάση, προσαρμόζοντας τις θεραπείες στην κλινική κατάσταση των ασθενών» καταλήγει η κυρία Μαρία Αγγελή-Κιλιτσιάν.
Συνοπτικά
- Το Akkermansia muciniphila βρίσκεται στο μητρικό γάλα και στο ανθρώπινο έντερο και ενδέχεται να συμβάλει στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και των μεταβολικών διαταραχών.
- Με υγιεινές διατροφικές επιλογές, όπως η πρόσληψη πρεβιοτικών και προβιοτικών, συνδέεται η αύξηση του A. muciniphila.
- Το A. muciniphila μπορεί να στηρίξει τη μεταβολική υγεία, καθώς επηρεάζει τον έλεγχο της όρεξης και την ενεργειακή δαπάνη, κάτι που ενδέχεται να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
- Η φυσιολογική διατήρηση του βάρους και ο υγιής μεταβολισμός συνδέονται με την ποικιλία των βακτηρίων στο εντερικό μικροβίωμα.
- Παρότι το A. muciniphila παρουσιάζει υποσχόμενες ιδιότητες, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να αξιολογηθούν οι κλινικές επιδράσεις του σε συγκεκριμένες παθήσεις.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/to-thaymatoyrgo-vaktirio-toy-mitrikoy-galaktos-poy-katapolema-tin-pachysarkia/16414
