Η παπάγια είναι γνωστή και ως «πεπόνι των δέντρων», ονομασία που συνδέεται με την εξωτερική της όψη.
Το κείμενο εξετάζει τη διατροφική της σύνθεση και τα πιθανά οφέλη για την υγεία: από την προστασία της όρασης και την αντιμετώπιση ασθενειών έως τη μείωση της φλεγμονής, την υποστήριξη του εντέρου, τη ρύθμιση του σακχάρου και την προστασία της καρδιάς.
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά της σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, η παπάγια προσφέρει σημαντικά θρεπτικά στοιχεία που υποστηρίζουν την υγεία και συμβάλλουν στην πρόληψη διαφόρων παθήσεων.
Οι Ευρωπαίοι εξερευνητές που έφτασαν πρώτοι στο φρούτο το αποκάλεσαν «πεπόνια των δέντρων», καθώς ο καρπός θυμίζει σε κάποιο βαθμό πεπόνι. Μια μπουκιά από τη φέτα του προσφέρει γεύση τροπικών περιοχών, μαζί με θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν ασθένειες.
Τα «πεπόνια των δέντρων»: τι είναι και ποια είναι η διατροφική τους αξία
Οι παπάγιες ανήκουν στα μούρα και φυτρώνουν σε ψηλά φυτά που θυμίζουν δέντρα, σε τροπικούς τόπους όπως η Κεντρική Αμερική, η Ινδία και το Μεξικό. «Οι παπάγιες έχουν υφή σαν πεπόνι και είναι γεμάτες με β-καροτίνη, βιταμίνη C και άλλα θρεπτικά συστατικά», αναφέρει η Julia Zumpano, διαιτολόγος στην Κλινική του Κλίβελαντ. «Μπορείτε ακόμη να φάτε και τους τραγανούς μαύρους σπόρους του φρούτου».
Η παπάγια ενδέχεται να συμβάλει στην υγεία της όρασης, στην αντιμετώπιση ασθενειών, στην πρόληψη της φλεγμονής, στην καλή λειτουργία του εντέρου, στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στην προστασία της καρδιάς. Η Zumpano παρουσιάζει τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους το φρούτο μπορεί να ωφελήσει την υγεία.
Τι περιέχει διατροφικά η παπάγια
Μια μικρή παπάγια βάρους 157 γραμμαρίων περιέχει:
- 67 θερμίδες
- 0,7 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 0,4 γραμμάρια λιπαρών
- 17 γραμμάρια υδατανθράκων
- 2,6 γραμμάρια φυτικών ινών
- 12,3 γραμμάρια συνολικών σακχάρων
Στα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά της περιλαμβάνονται:
- 95,6 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C
- 31,4 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου
- 33 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου
- 15,7 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου
- 286 χιλιοστόγραμμα καλίου
Τα πιθανά οφέλη της παπάγιας για την υγεία
Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει η παπάγια την καθιστούν θρεπτική επιλογή για τα γεύματα. Η παπάγια ενδέχεται να προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία.
- Υποστηρίζει την όραση
- Συμβάλλει στην αντιμετώπιση ασθενειών
- Περιορίζει τη φλεγμονή
- Ενισχύει την υγεία του εντέρου
- Συμβάλλει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα
- Υποστηρίζει την καρδιά
1. Η παπάγια συμβάλλει στην προστασία της όρασης
Το καροτενοειδές είναι φυσική χρωστική που προσδίδει στις παπάγιες τις πορτοκαλί, κίτρινες και ροζ αποχρώσεις τους. Όπως και τα καρότα, περιέχουν σε μεγάλη ποσότητα β-καροτίνη. «Το σώμα μετατρέπει τη β-καροτίνη σε βιταμίνη Α», εξηγεί η Zumpano. «Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι ζωτικής σημασίας για την καλή όραση».
Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένης παπάγιας αποδίδει 68 μικρογραμμάρια βιταμίνης Α — περίπου το 33% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας, δηλαδή το ένα τρίτο.
2. Η παπάγια βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών
Μια μικρή παπάγια περιέχει 95 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, ποσότητα μεγαλύτερη από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη. Επειδή ο οργανισμός δεν παράγει αυτή την υδατοδιαλυτή βιταμίνη, χρειάζεται να λαμβάνετε βιταμίνη C καθημερινά από τρόφιμα και ποτά.
Η βιταμίνη C που περιέχει η παπάγια υποστηρίζει τον οργανισμό και με άλλους τρόπους:
- Συμβάλλει στην προστασία της όρασης
- Βοηθά στη διατήρηση υγιών αρθρώσεων
- Συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου, που υποστηρίζει υγιή μαλλιά, νύχια και δέρμα
- Ενισχύει την επούλωση των πληγών
3. Η παπάγια συμβάλλει στον περιορισμό της φλεγμονής
Στις παπάγιες υπάρχει παπαΐνη, ένα ένζυμο που συμβάλλει στη μείωση του οξειδωτικού στρες. «Το οξειδωτικό στρες εμφανίζεται όταν δεν έχετε αρκετά αντιοξειδωτικά για να καταπολεμήσετε τις ελεύθερες ρίζες», εξηγεί η Zumpano. «Η προκύπτουσα κυτταρική βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια φλεγμονή, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο για προβλήματα υγείας».
Μια σύντομη ανασκόπηση ερευνών κατέληξε ότι τα φυτοθρεπτικά στοιχεία και τα εκχυλίσματα παπάγιας είναι δυνατό να προσφέρουν προστασία από:
- Γήρανση
- Νόσο Αλτσχάιμερ
- Καρκίνο
- Διαβήτη
- Ουλίτιδα
- Χρόνια φλεγμονή
4. Η παπάγια υποστηρίζει την υγεία του εντέρου
5. Η παπάγια μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα
Η ζυμωμένη παπάγια ενδέχεται να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, δηλαδή τη γλυκόζη. Αυτό ίσως είναι χρήσιμο σε περίπτωση προδιαβήτη, όμως δεν αποτελεί καλή επιλογή για όσους παίρνουν ινσουλίνη ή φάρμακα για τον διαβήτη από το στόμα. «Θα μπορούσατε να καταλήξετε με πολύ χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, γνωστό και ως υπογλυκαιμία», προειδοποιεί η Zumpano.
6. Η παπάγια συμβάλλει στην προστασία της καρδιάς
Μία μικρή παπάγια σε φέτες περιέχει 286 χιλιοστόγραμμα καλίου, ποσότητα που αντιστοιχεί στο 6% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας. ««Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο βοηθούν στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος και την αρτηριακή πίεση»», λέει η Zumpano.
Η βιταμίνη C που περιέχουν οι παπάγιες συμβάλλει επίσης στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, καθώς περιορίζει το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή. Παράλληλα, έρευνες δείχνουν ότι το λυκοπένιο της παπάγιας μπορεί να αποτρέψει τις καρδιακές παθήσεις και το εγκεφαλικό επεισόδιο, μειώνοντας την «κακή» χοληστερόλη.
Συνοπτικά
- Γνωστή και ως «πεπόνι των δέντρων», η παπάγια παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγεία.
- Η παπάγια συμβάλλει στην προστασία της όρασης, στην καταπολέμηση ασθενειών και φλεγμονών, στην υγεία του εντέρου και στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.
- Περιέχει βιταμίνη C και β-καροτίνη, συστατικά που ενισχύουν τη συνολική ευεξία και την υγεία του δέρματος.
- Χάρη στο κάλιο που περιέχει, η παπάγια βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην κυκλοφορία του αίματος.
- Η κατανάλωσή της μπορεί να ωφελήσει άτομα με προδιαβήτη, όμως χρειάζεται προσοχή όταν λαμβάνονται φάρμακα για τον διαβήτη.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/ta-thaymatoyrga-froyta-ton-dentron-poy-thorakizoyn-kardia-entero-kai-orasi-kai-katapolemoyn-ti-flegmoni/6333
