Διατροφή: Μπορεί να συνδέεται με λιγότερα κατάγματα και καρδιαγγειακά νοσήματα;
Η εικοσαετής παρακολούθηση 3.000 ατόμων άνω των 65 ετών συνέδεσε φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης και ψάρια με χαμηλότερους κινδύνους
ΖΩΝΤΑΝΗ ΡΟΗ
Ροή ειδήσεων
Δευτέρα
Καρύδια: Η έρευνα για τη μνήμη και τα αντανακλαστικά
Σε δοκιμή μόλις 32 ενηλίκων, όσοι κατανάλωσαν 50 γραμμάρια στο πρωινό εμφάνισαν ταχύτερους χρόνους αντίδρασης και καλύτερες επιδόσεις σε νοητικές δοκιμασίες
Σοκολάτα Ντουμπάι: Επικίνδυνες απομιμήσεις με καρκινογόνες ουσίες
Πέντε από τις οκτώ απομιμήσεις που εξετάστηκαν κρίθηκαν ακατάλληλες, με υψηλές συγκεντρώσεις 3-MCPD και αφλατοξίνες που δεν ανιχνεύονται από τη γεύση ή την όσφρηση
ΕΦΕΤ: Ανακαλείται σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριά λόγω σαλμονέλας
Η εργαστηριακή εξέταση επιβεβαίωσε Salmonella spp. στη συγκεκριμένη παρτίδα· όσοι αγόρασαν το προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν, καθώς οι έλεγχοι συνεχίζονται
ΕΦΕΤ: Οδηγός για την επιλογή υγιεινών τροφίμων στο πασχαλινό τραπέζι
Ο οργανισμός συστήνει έλεγχο στις ετικέτες και στις σφραγίδες καταλληλότητας, χωριστή φύλαξη ωμών τροφίμων και χρήση μόνο εγκεκριμένων βαφών για τα αυγά
ΕΚΕ: Τι πρέπει να προσέχουμε για ασφαλή πασχαλινά τρόφιμα
Οι συστάσεις περιλαμβάνουν σωστή ψύξη των ευπαθών τροφίμων, καλό μαγείρεμα κρέατος και έλεγχο στις σφραγίδες καταλληλότητας των αμνοεριφίων
Κετογονική δίαιτα: Πώς συνδέονται ο μεταβολισμός, η χοληστερίνη και η καρδιά
Σε 100 άτομα με καλή μεταβολική υγεία, αυξημένες τιμές LDL-C και ApoB δεν συνοδεύτηκαν από αθηρωματική πλάκα στις καρδιακές εξετάσεις
Απώλεια βάρους: Μήπως τρώτε πολύ λίγο και δεν αδυνατίζετε; Τι λένε οι ειδικοί
Οι ειδικοί προτείνουν μείωση περίπου 500 θερμίδων ημερησίως, αντί για ακραίο περιορισμό, και ποικιλία τροφών ώστε να καλύπτονται οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά
Harvard: Η κορυφαία διατροφή για την καταπολέμηση της φλεγμονής και τη μακροζωία
Στο πιάτο χωρούν ελαιόλαδο, φρούτα, λιπαρά ψάρια και ξηροί καρποί, ενώ τα ζαχαρούχα ροφήματα και τα επεξεργασμένα κρέατα μπορεί να επιβαρύνουν τη φλεγμονή
Μακροζωία: Έρευνα αποκαλύπτει τα 2 βασικά συμπληρώματα που χρειαζόμαστε όλοι
Σε 777 ηλικιωμένους, ο συνδυασμός ωμέγα-3, βιταμίνης D και άσκησης συνδέθηκε με χαμηλότερους κινδύνους, αλλά η λήψη συμπληρωμάτων χρειάζεται προηγούμενη ιατρική συμβουλή
Πάσχα: Τα αυγά στη διατροφή και τα οφέλη τους για την καρδιά, τα μάτια και το βάρος
Πέρα από τις βιταμίνες, τα αυγά περιέχουν χολίνη και αντιοξειδωτικά, ενώ η πρωτεΐνη τους συμβάλλει στον κορεσμό στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής
Αφράτη καρυδόπιτα με ταχίνι με μέλι και βελούδινη υφή
Το μυστικό της σωστής υφής είναι να αφήσετε και το γλυκό και το σιρόπι να κρυώσουν πριν τα ενώσετε
Ασβέστιο: 6 τροφές πλούσιες στο μέταλλο, πέρα από το γάλα
Οι επιλογές περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά και φυτικές τροφές, ενώ το μέταλλο υποστηρίζει και τη φυσιολογική λειτουργία των μυών και των νεύρων
Διατροφή και μακροζωία: Το γευστικό μονοπάτι για υγιή γήρανση
Φυτικές και μεσογειακές επιλογές, μαζί με ω-3, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, συνδέονται με καλύτερη υγεία, ενώ η καθιστική ζωή επιβαρύνει τη μακροχρόνια ευεξία
Κυριακή
Μακροζωία: 5 τροφές-θαύματα που καταναλώνει το 90% των αιωνόβιων
Στις λεγόμενες μπλε ζώνες κυριαρχούν τα μη επεξεργασμένα φυτικά τρόφιμα, όπως τα φασόλια, τα λαχανικά, τα χόρτα και τα δημητριακά ολικής άλεσης
Μπανάνες στις 11 π.μ.: Το φρούτο που πρέπει να τρώτε για να εξαφανίσετε χοληστερόλη, βάρος και πίεση
Το κάλιο και οι διαλυτές φυτικές ίνες τους συνδέονται με καλύτερη ρύθμιση της πίεσης και της χοληστερόλης, ενώ μπορούν να αντικαταστήσουν ένα επεξεργασμένο σνακ
Πασχαλινό τραπέζι: Πώς να το απολαύσετε χωρίς ενοχές με έξυπνες συμβουλές
Ένα θρεπτικό πρωινό, η σαλάτα στο πιάτο και το αργό μάσημα μπορούν να βοηθήσουν στον περιορισμό της υπερφαγίας και της πεπτικής δυσφορίας
Dave Alastair: Έτρωγε και έπινε χωρίς γυμναστική για έναν χρόνο, αλλά έχασε κιλά – Τι άλλαξε στην Ευρώπη
Περισσότερο περπάτημα και τρόφιμα με λιγότερη επεξεργασία φαίνεται να συνέβαλαν στην αλλαγή, χωρίς η εμπειρία του να αποτελεί εγγύηση για όλους
Πατάτες: Το συνοδευτικό του αρνιού που ωφελεί καρδιά, οστά και δέρμα και συνδέεται με προστασία από τον καρκίνο
Οι πατάτες παρέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, ενώ τα οφέλη τους εξαρτώνται και από τον τρόπο παρασκευής και τη θέση τους στη διατροφή
Διαλειμματική νηστεία: Μετράμε θερμίδες ή χρόνο; Τι δείχνει η επιστήμη
Σε μελέτη διάρκειας ενός έτους, το πρόγραμμα 4:3 συνδέθηκε με σχεδόν τρία κιλά μεγαλύτερη απώλεια και καλύτερη προσήλωση
Σάββατο
Χοληστερίνη: Το πράσινο λαχανικό που την εξαφανίζει φυσικά
Η βλέννα της μπάμιας ενδέχεται να δεσμεύει χοληστερίνη κατά την πέψη, όμως όσοι λαμβάνουν μετφορμίνη χρειάζεται να προσέχουν πιθανές αλληλεπιδράσεις
Πάσχα: Περιορίστε το αλκοόλ και δείτε συμβουλές για όσους έχουν πρόβλημα πίεσης ή καρδιάς
Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει αρρυθμία, ενώ δύσπνοια και έντονοι παλμοί χρειάζονται προσοχή κατά τη διάρκεια του πασχαλινού γεύματος
University of Waterloo: Το κάλιο από μπανάνες και μπρόκολο μπορεί να μειώσει την πίεση περισσότερο από τον περιορισμό του αλατιού
Η μελέτη αναδεικνύει τη σημασία της ισορροπίας καλίου και νατρίου, καθώς η σύγχρονη διατροφή συχνά περιέχει πολύ νάτριο και λίγο κάλιο
Κόκκινα αυγά και τσουρέκι: Θερμίδες και τρόποι να τα απολαύσουμε χωρίς ενοχές
Ένα μεσαίο αυγό έχει περίπου 70 θερμίδες, ενώ 100 γραμμάρια τσουρεκιού περίπου 386· για καρδιολογικά προβλήματα προτείνονται ένα έως δύο αυγά
Μαγειρίτσα χωρίς καούρες: 8 απλά βήματα για να την απολαύσετε χωρίς πεπτικές ενοχλήσεις
Μικρότερες μερίδες, λιγότερο λίπος και καυτερά μπαχαρικά μπορούν να περιορίσουν τις ενοχλήσεις, ιδιαίτερα μετά τη νηστεία και για όσους έχουν ευαίσθητο στομάχι
Φασκόμηλο: Πώς μπορεί να επηρεάσει το σάκχαρο, τη χοληστερίνη, τον καρκίνο και τη μνήμη
Τα ευρήματα για πιθανή επίδραση σε σάκχαρο, χοληστερίνη και μνήμη είναι ενθαρρυντικά, αλλά χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθούν τα οφέλη στους ανθρώπους
Παρασκευή
Η μεσογειακή διατροφή μαζί με την άσκηση διατηρεί την οστική μάζα στις ηλικιωμένες γυναίκες
Σε μελέτη 924 ατόμων ηλικίας 55-75 ετών με μεταβολικό σύνδρομο ή παχυσαρκία, οι γυναίκες που συνδύασαν διατροφή χαμηλότερων θερμίδων και άσκηση έχασαν λιγότερη οστική πυκνότητα
Άσθμα: Ποιες τροφές μπορεί να προκαλέσουν κρίσεις και καλό είναι να αποφεύγετε
Τα θειώδη, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και ορισμένα αλλεργιογόνα ενδέχεται να επιδεινώσουν συμπτώματα, αλλά οι αλλαγές στη διατροφή χρειάζονται πρώτα ιατρική συμβουλή
ΕΟΔΥ: Πώς να φυλάξετε και να προετοιμάσετε με ασφάλεια τα αυγά και το αρνί το Πάσχα
Τα βρασμένα αυγά χρειάζεται να μπουν στο ψυγείο και να καταναλωθούν μέσα σε δύο ώρες, ενώ η απόψυξη του αρνιού δεν πρέπει να γίνεται σε θερμοκρασία δωματίου
ΕΦΕΤ: Πώς να επιλέξετε αρνί, κατσίκι και κρέας με ασφάλεια το Πάσχα
Ο φορέας συστήνει αγορά από ελεγχόμενα καταστήματα, έλεγχο των σφραγίδων στα αρνιά και τα κατσίκια και χωριστή φύλαξη ωμών και έτοιμων τροφίμων