Η διατροφή μπορεί να έχει σημασία για τους ασθενείς με καρκίνο του πνεύμονα. Επτά τροφές που ενδέχεται να ενισχύσουν την υγεία τους στη διάρκεια της θεραπείας είναι το σπανάκι, τα μύρτιλλα, το κουνουπίδι, η βρώμη, οι ηλιόσποροι, το τζίντζερ και το ψητό κοτόπουλο.
Τα ξεχωριστά θρεπτικά συστατικά που περιέχει καθεμία από αυτές τις επιλογές μπορεί να συμβάλουν στην ανακούφιση από παρενέργειες της θεραπείας και στην καλύτερη ποιότητα ζωής. Η διατροφή δεν υποκαθιστά την ιατρική αγωγή, ωστόσο μπορεί να στηρίξει ουσιαστικά την ευεξία των ασθενών.
Κατά την περίοδο της θεραπείας, ορισμένες διατροφικές επιλογές είναι δυνατό να στηρίξουν τον οργανισμό και να συνδράμουν στη διαχείριση των παρενεργειών των φαρμάκων. Η αγωγή συχνά συνοδεύεται από δυσάρεστα συμπτώματα για τους ασθενείς με καρκίνο του πνεύμονα, μεταξύ των οποίων η ναυτία και ο εμετός. Μπορεί ακόμη να μεταβάλει τη γεύση και την όσφρηση ή να επηρεάσει τη λειτουργία του εντέρου.
Ορισμένα τρόφιμα ενδέχεται να περιορίσουν τις ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, οι οποίες επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα της θεραπείας και τη συνολική ποιότητα ζωής του ασθενούς. Αυτό δεν σημαίνει ότι η διατροφή μπορεί να αντικαταστήσει την αγωγή.
1. Σπανάκι
Στο σπανάκι, όπως και σε φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο, το μπρόκολο και το μαρούλι, βρίσκεται άφθονο φυλλικό οξύ. Το συστατικό αυτό μπορεί να υποστηρίξει την επιδιόρθωση των κυττάρων και φαίνεται να προστατεύει από ορισμένες καρκινογόνες ουσίες.
Το σπανάκι και το λάχανο περιέχουν, εκτός από φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες, σίδηρο, κάλιο και βιταμίνες A, C, E και K. Τα μικροθρεπτικά αυτά στοιχεία συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού και στην αξιοποίηση της ενέργειας από τις τροφές. Παράλληλα, τα λαχανικά αυτά έχουν καροτενοειδή, φυσικές χρωστικές με δράση αντιοξειδωτικών, που μελέτες έχουν συνδέσει με επιβράδυνση της εξέλιξης διάφορων μορφών καρκίνου.
2. Μύρτιλλα
Τα μύρτιλλα περιέχουν ανθοκυανίνη, μια χρωστική που προστατεύει τα κύτταρα στη διάρκεια της θεραπείας. Πρόκειται για φυτοθρεπτικό συστατικό με ισχυρή φυσική αντιοξειδωτική δράση, το οποίο συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής.
Οι γιατροί προτείνουν στους ασθενείς με καρκίνο του πνεύμονα να λαμβάνουν άφθονες χημειοπροστατευτικές διαιτητικές πολυφαινόλες, έναν ακόμη τύπο φυτοθρεπτικών συστατικών. Πηγές με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες είναι τα μύρτιλλα, τα σμέουρα, τα βατόμουρα και τα δαμάσκηνα.
Χρειάζεται περαιτέρω έρευνα, ωστόσο επιστημονικές μελέτες καταγράφουν ενδείξεις ότι οι ανθοκυανίνες ενδέχεται να μεταβάλουν τον μεταβολισμό των όγκων και να τους κάνουν πιο ευαίσθητους σε χημειοθεραπευτικούς παράγοντες.
3. Κουνουπίδι
Στα σταυρανθή λαχανικά, ανάμεσά τους το κουνουπίδι, περιλαμβάνεται η σουλφοραφάνη, ένα φυτοθρεπτικό συστατικό που οι ειδικοί θεωρούν μία από τις ισχυρότερες φυσικές ενώσεις για την καταπολέμηση του καρκίνου. Η ίδια ουσία υπάρχει επίσης στο μπρόκολο, στο λάχανο και στα λαχανάκια Βρυξελλών.
Κατά την πέψη, το κουνουπίδι παράγει και μια ένωση που ονομάζεται ινδολο-3-καρβινόλη (I3C). Η ουσία αυτή επιδιορθώνει γρήγορα κυτταρικές βλάβες από ενώσεις που ενδέχεται να συμμετέχουν στη δημιουργία καρκίνου, προσθέτοντας στις ευεργετικές ιδιότητες του λαχανικού.
4. Βρώμη
Η βρώμη δεν φαίνεται να καταπολεμά τα καρκινικά κύτταρα. Παρ’ όλα αυτά, αποτελεί καλή διατροφική επιλογή στη διάρκεια της θεραπείας, όταν το φαγητό συχνά δεν είναι ελκυστικό για τους ασθενείς.
Για την περίοδο της θεραπείας μπορούν να είναι χρήσιμες οι μαλακές τροφές με σχετικά ουδέτερη γεύση, εφόσον παράλληλα προσφέρουν πολλές διαλυτές φυτικές ίνες. Έτσι παρέχουν θρεπτικά συστατικά χωρίς να επιβαρύνουν παρενέργειες όπως η ναυτία ή η διάρροια.
Η βρώμη είναι επίσης πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως μαγνήσιο, χαλκός, θειαμίνη και ψευδάργυρος.
Μελέτες δείχνουν ότι ο ψευδάργυρος ενδέχεται να συμβάλλει στη διατήρηση της γεύσης και στην ανακούφιση από πληγές και φλεγμονές στο στόμα, που συχνά σχετίζονται με τη χημειοθεραπεία.
5. Ηλιόσποροι
Οι σπόροι και οι ξηροί καρποί είναι γενικά πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, ενώ οι ηλιόσποροι περιέχουν επιπλέον χλωρογενικό οξύ, το οποίο ενδέχεται να επιβραδύνει την εξέλιξη του καρκίνου.
Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι το χλωρογενικό οξύ μπορεί να παρεμβαίνει στην αγγειογένεση του όγκου, μία από τις διεργασίες που τροφοδοτούν την ανάπτυξήstrong> του.
6. Τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι γνωστό για τις φυσικές αντιναυτιακές του ιδιότητες και μπορεί να προσφέρει ανακούφιση από παρενέργειες της χημειοθεραπείας.
Για να αυξηθεί εύκολα η πρόσληψή του, μπορεί να προστεθεί σε σούπες και ροφήματα, αλλά και σε smoothies.
7. Κοτόπουλο στη σχάρα
Ως άπαχη πηγή πρωτεΐνης, το ψητό κοτόπουλο μπορεί να στηρίξει την ανάρρωση από καρκίνο, ιδιαίτερα μετά από επέμβαση, και να συμβάλει στην αποφυγή απώλειας μυϊκής μάζας.
Για να παραμένουν δυνατοί οι ασθενείς και να επουλώνονται ταχύτερα μετά από κάποιο χειρουργείο, είναι σημαντικό να προσλαμβάνουν καθημερινά αρκετή πρωτεΐνη. Αν δεν προτιμούν το κοτόπουλο ή άλλες ζωικές πρωτεΐνες, οι γιατροί προτείνουν πρωτεϊνούχα ροφήματα ή εναλλακτικές επιλογές, όπως βούτυρα από ξηρούς καρπούς και φασόλια.
Η διατροφή δεν αρκεί για να προλάβει ή να θεραπεύσει τον καρκίνο του πνεύμονα. Ωστόσο, μια διατροφή με συγκεκριμένο προσανατολισμό μπορεί να έχει ουσιαστική συμβολή στη συνολική ευεξία των ασθενών.
Με λίγα λόγια
- Το κείμενο εξετάζει τον ρόλο της διατροφής για όσους έχουν καρκίνο του πνεύμονα και παρουσιάζει επτά «σούπερ τροφές» που μπορούν να στηρίξουν την υγεία τους.
- Στις επιλογές συγκαταλέγονται το σπανάκι, τα μύρτιλλα, το κουνουπίδι, η βρώμη, οι ηλιόσποροι, το τζίντζερ και το ψητό κοτόπουλο, με σημαντική θρεπτική αξία.
- Οι συγκεκριμένες τροφές συμβάλλουν στην αντιμετώπιση παρενεργειών της θεραπείας, μεταξύ των οποίων η ναυτία και ο εμετός, ενώ μπορούν να υποστηρίξουν την ποιότητα ζωής των ασθενών.
- Το σπανάκι και το κουνουπίδι ξεχωρίζουν για συστατικά που ενδέχεται να προστατεύουν από καρκινογόνες ουσίες και να βοηθούν στην επιδιόρθωση κυτταρικών βλαβών.
- Με τη βρώμη και τους ηλιόσπορους προσλαμβάνονται φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, ενώ το τζίντζερ είναι γνωστό για τη δράση του κατά της ναυτίας.
- Η διατροφή μπορεί να συμβάλει στην ευεξία των ασθενών, αλλά δεν αντικαθιστά την ιατρική αγωγή.
Το άρθρο στο ygeiax.gr: https://www.ygeiax.gr/diatrofi/karkinos-toy-pneymona-kai-diatrofi-7-soyper-trofes-poy-thorakizoyn-toys-astheneis/14292
