Σίδηρος, βιταμίνη C και δύο ακόμη δημοφιλή συμπληρώματα που μπορεί να επιταχύνουν τη γήρανση
Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι συμπληρώματα χωρίς τεκμηριωμένη ανάγκη μπορεί να διαταράξουν την ισορροπία του οργανισμού, ενώ προκρίνουν διατροφή και άσκηση
ΖΩΝΤΑΝΗ ΡΟΗ
Ροή ειδήσεων
Σάββατο
Τρία μεγάλα γεύματα ή συχνά μικρογεύματα: Τι προτιμά ο εγκέφαλος μετά τα 40;
Η έρευνα υποδεικνύει πιθανό όφελος για τη μνήμη από μικρότερα γεύματα, αλλά οι ειδικοί τονίζουν ότι η επιλογή εξαρτάται από τις προσωπικές ανάγκες
Σούπα μακροζωίας: 82χρονη γιαγιά αποκαλύπτει το «μυστικό όπλο» της κουζίνας της – Η θαυμαστή συνταγή
Η οικογενειακή μινεστρόνε περιλαμβάνει φασόλια και λαχανικά, προσφέροντας φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, χωρίς μία συνταγή να αποτελεί από μόνη της εγγύηση μακροζωίας
Παρασκευή
Χαρούπι: Το φυσικό υποκατάστατο της σοκολάτας και τα οφέλη του
Το χαρουπάλευρο και το χαρουπόμελο είναι δύο δημοφιλείς μορφές του, ενώ οι φυτικές ίνες και το ασβέστιο ξεχωρίζουν στη διατροφική του αξία
Μύρτιλα: Πώς συνδέονται με την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου και του εντέρου
Η ανασκόπηση συγκέντρωσε δεδομένα από 12 κλινικές δοκιμές και προτείνει περίπου ένα φλιτζάνι άγρια μύρτιλα ημερησίως, με τους ερευνητές να ζητούν επιβεβαίωση
Μεσογειακή διατροφή: Πώς συνδέεται με έως 25% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού
Στη μελέτη παρακολουθήθηκαν 105.614 γυναίκες επί δύο δεκαετίες· η συσχέτιση ήταν ισχυρότερη για το αιμορραγικό εγκεφαλικό, χωρίς να αποδεικνύεται σχέση αιτίου-αποτελέσματος
Φρούτα και λαχανικά: Πώς προσφέρουν χορταστικά γεύματα με λιγότερες θερμίδες
Στην έρευνα, όσοι επέλεγαν μη επεξεργασμένα τρόφιμα κατανάλωναν πάνω από 50% περισσότερο φαγητό σε βάρος, αλλά περίπου 330 λιγότερες θερμίδες ημερησίως
Μακροζωία: Ξεχάστε τις θερμίδες – Το μυστικό ενός κορυφαίου γιατρού του Harvard για μακρύτερη ζωή
Ο Dr. Ian K. Smith προτείνει διατροφή, άσκηση και προληπτικές εξετάσεις προσαρμοσμένες στην ηλικία, με στόχο τη διατήρηση μυϊκής μάζας και την πρόληψη χρόνιων νοσημάτων
Σπιτικό φαγητό: Πώς ωφελεί την υγεία και την ευεξία μας
Η δυνατότητα ελέγχου των υλικών και των μερίδων είναι ένα πρακτικό πλεονέκτημα, ενώ μελέτες συνδέουν τη συστηματική μαγειρική με καλύτερη πρόσληψη φυτικών ινών
Υγεία του εγκεφάλου: Η κορυφαία βιταμίνη για τη λειτουργία του, από την οποία πολλοί έχουν έλλειψη
Η έλλειψη μπορεί να περάσει απαρατήρητη και να συνδεθεί με προβλήματα μνήμης ή συγκέντρωσης· η έγκαιρη διάγνωση είναι σημαντική για την πρόληψη μακροχρόνιας βλάβης
Sapodilla: Το εξωτικό φρούτο της Καραϊβικής που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία
Οι φυτικές ίνες και η βιταμίνη C του φρούτου υποστηρίζουν το πεπτικό και το ανοσοποιητικό, ενώ οι σπόροι του ενδέχεται να εγκυμονούν κινδύνους
Νέες αμερικανικές διατροφικές οδηγίες: Ποιότητα τροφίμων, πρωτεΐνη και αντιδράσεις
Οι οδηγίες προτείνουν ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης 1,2-1,6 γραμμαρίων ανά κιλό, ενώ επιστήμονες προβληματίζονται για τις συστάσεις σε κόκκινο κρέας και πλήρη γαλακτοκομικά
Μπανάνες: 10 οφέλη για την υγεία και ποιοι χρειάζεται να τις αποφεύγουν
Μία μεσαίου μεγέθους μπανάνα έχει περίπου 90-100 θερμίδες, όμως το κάλιο της απαιτεί προσοχή σε άτομα με νεφρική δυσλειτουργία ή συγκεκριμένη αγωγή
Πέμπτη
6 τροφές που απαγορεύεται να μαγειρεύετε σε αλουμινένια σκεύη – Η μαγειρική τους προκαλεί απελευθέρωση επικίνδυνων μετάλλων
Οι ντομάτες, τα λεμόνια, το ξίδι, το κρασί, το ραβέντι και τα μήλα είναι όξινα· προτιμήστε γυάλινα ή ανοξείδωτα σκεύη
Ουρολοιμώξεις: Ποιες τροφές συνδέονται με υποτροπές και πώς μπορείτε να τις αποφύγετε
Το επαρκές νερό και η σωστή υγιεινή μπορούν να συμβάλουν στην πρόληψη, ενώ σε ενεργή λοίμωξη τα αντιβιοτικά παραμένουν απαραίτητα
Καρκίνος: Η νέα έρευνα δείχνει πως τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα δυσχεραίνουν δραματικά τη θεραπεία
Σε παρακολούθηση 24.325 εθελοντών, η υψηλή κατανάλωση συνδέθηκε με περισσότερους θανάτους από καρκίνο και κάθε αιτία, χωρίς να τεκμηριώνεται σχέση αιτίου-αποτελέσματος
Χυμός ροδιού: Τα πιθανά οφέλη για την καρδιά, την πίεση και το δέρμα
Τα πιθανά οφέλη αποδίδονται στα αντιοξειδωτικά, όμως όσοι έχουν χαμηλή πίεση ή λαμβάνουν καρδιαγγειακά φάρμακα χρειάζεται να είναι προσεκτικοί
Εγκεφαλικό επεισόδιο: Η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με 25% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης
Η εικοσαετής παρακολούθηση περισσότερων από 105.000 γυναικών ανέδειξε συσχέτιση και για τους δύο τύπους εγκεφαλικού, χωρίς να αποδεικνύει σχέση αιτίας και αποτελέσματος
Τετάρτη
Ρύζι στη διατροφή: Πόσο συχνά μπορούμε να το καταναλώνουμε;
Οι ειδικοί προτείνουν να συνδυάζεται με λαχανικά και πρωτεΐνη, ενώ επισημαίνουν ότι η υπερβολική ποσότητα μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου
Συνδυασμοί τροφών: Ποιοι εμποδίζουν και ποιοι ενισχύουν την απορρόφηση βιταμινών
Ο καφές και το τσάι μπορεί να περιορίσουν την απορρόφηση σιδήρου, ενώ το λεμόνι στο σπανάκι και το ελαιόλαδο στα λαχανικά βοηθούν
Γαλακτοκομικά και άνοια: Τι δείχνει νέα μελέτη για το τυρί και την κρέμα γάλακτος
Η έρευνα καταγράφει συσχετίσεις και όχι απόδειξη προστατευτικής δράσης, γι’ αυτό οι ειδικοί συνιστούν να συζητούνται οι διατροφικές αλλαγές με γιατρό
Φάρμακα για την παχυσαρκία: Περισσότεροι στρέφονται στην υγιεινή διατροφή
Μελέτη στην Κοπεγχάγη καταγράφει μικρές αλλαγές στις αγορές τροφίμων, όπως λιγότερα υπερεπεξεργασμένα προϊόντα, και υπογραμμίζει ότι η αγωγή χρειάζεται συνολική υποστήριξη
Μακροζωία: Οι 4 υπερτροφές που ξεχωρίζουν οι ειδικοί και ποιες τροφές αποφεύγουν
Στις προτεινόμενες επιλογές περιλαμβάνονται όσπρια, ξηροί καρποί και πλήρη δημητριακά, ενώ οι ειδικοί συστήνουν περιορισμό αναψυκτικών με ζάχαρη και επεξεργασμένων κρεάτων
Scrambled eggs: Το μυστικό του Γκόρντον Ράμσεϊ για αξεπέραστο αποτέλεσμα
Το αργό μαγείρεμα και η προσθήκη κρύας crème fraîche στο τέλος βοηθούν να διατηρηθεί η κρεμώδης υφή, ενώ τα αυγά προσφέρουν πρωτεΐνη
Βιταμίνη D: Διακόψτε τη λήψη αν εμφανίσετε αυτά τα συμπτώματα
Η συνεχής δίψα, η ναυτία, ο κοιλιακός πόνος και οι πονοκέφαλοι μπορεί να υποδηλώνουν υπερβολική πρόσληψη, η οποία σε σοβαρές περιπτώσεις επηρεάζει καρδιά και νεφρούς
Καρύδια Βραζιλίας: Ο καρπός του Αμαζονίου με σελήνιο για τον θυρεοειδή
Ένας έως τρεις καρποί την ημέρα θεωρούνται κατάλληλη ποσότητα για τους περισσότερους, καθώς η υπερκατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε τοξικότητα από σελήνιο
Τρίτη
Άνοια: Πώς η ποιότητα των υδατανθράκων συνδέεται με τον κίνδυνο για τον εγκέφαλο
Σε μελέτη με περισσότερους από 200.000 συμμετέχοντες, τρόφιμα που ανεβάζουν γρήγορα το σάκχαρο συνδέθηκαν με μεγαλύτερη πιθανότητα γνωστικής έκπτωσης
Η μικρή επανάσταση στη μείωση του αλατιού που μπορεί να σώσει χιλιάδες ζωές
Εκτιμήσεις για τη Γαλλία και το Ηνωμένο Βασίλειο δείχνουν ότι αλλαγές στη σύσταση των τροφίμων θα μπορούσαν να αποτρέψουν θανάτους και καρδιοπάθειες
Υδράργυρος στα ψάρια: Ποια είδη μπορεί να απειλήσουν την υγεία – Νόστιμα, αλλά θέλουν προσοχή
Ο εισαγόμενος ξιφίας και ο καρχαρίας συγκαταλέγονται στα είδη με υψηλό υδράργυρο, ενώ σολομός και σαρδέλες προσφέρουν ωμέγα-3
Χυμός πορτοκαλιού: Ποια ώρα της ημέρας ενισχύονται τα οφέλη για την καρδιά
Το πρωί, μαζί με το φαγητό, μπορεί να είναι πιο ήπιος για το γαστρεντερικό, ενώ αργότερα βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου από φυτικές τροφές