Αντιγήρανση: Ποιες τροφές συμβάλλουν σε λαμπερό και νεανικό δέρμα
Αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και υγιεινά λιπαρά υποστηρίζουν την ενυδάτωση και το κολλαγόνο, ενώ η πολλή ζάχαρη μπορεί να επιταχύνει τη φθορά
ΖΩΝΤΑΝΗ ΡΟΗ
Ροή ειδήσεων
Πέμπτη
Μήλα στην Ευρώπη: Έκθεση αποκαλύπτει υπολείμματα φυτοφαρμάκων και «βόμβα» PFAS
Σε ανάλυση 60 μήλων από 13 χώρες, το 64% περιείχε PFAS· η PAN Europe προτείνει βιολογικά προϊόντα ή ξεφλούδισμα των συμβατικών
Φρέσκα ή κατεψυγμένα; 6 τροφές που διατηρούν τη θρεπτική τους αξία στην κατάψυξη, σύμφωνα με ειδικούς
Μούρα, κουνουπίδι, σπανάκι, σολομός, καστανό ρύζι και edamame μπορούν να κάνουν πιο εύκολη την προετοιμασία γευμάτων και να περιορίσουν τη σπατάλη
Τσάι: Τα οφέλη για την υγεία και πώς ο τρόπος κατανάλωσης επηρεάζει τη δράση του
Ανασκόπηση προκρίνει το φρεσκοπαρασκευασμένο πράσινο τσάι, με πιθανό όφελος στα 1,5–2 φλιτζάνια ημερησίως, και συνιστά μέτρο στην κατανάλωση
Γήρανση: 5 τροφές που βοηθούν το δέρμα να παραμένει λαμπερό και νεανικό
Γλυκοπατάτες, ντομάτες, χυμός πορτοκαλιού, κεφίρ και κολοκυθόσποροι προσφέρουν θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την ενυδάτωση και την ελαστικότητα
Φύλλα κάρι: Πιθανά οφέλη για εγκέφαλο και καρδιά από τις φυτικές τους ενώσεις
Οι έρευνες συνδέουν τις βιοδραστικές ουσίες τους με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, αλλά τα πιθανά οφέλη χρειάζονται επιβεβαίωση σε κλινικές μελέτες ανθρώπων
Τετάρτη
Γιατί αξίζει να απολαμβάνουμε συνειδητά κάθε μπουκιά φαγητού
Η απόλαυση του γεύματος συνδέεται με την πέψη, τη συναισθηματική ευεξία και την πιθανότητα υπερκατανάλωσης, ενώ το φαγητό μπορεί να ενισχύσει και τους κοινωνικούς δεσμούς
Μαύρη σοκολάτα: Γιατί θεωρείται πολύτιμη για την υγεία
Τα πιθανά οφέλη αποδίδονται στα αντιοξειδωτικά και τα φλαβονοειδή της· για περισσότερα από αυτά, προτείνεται επιλογή με τουλάχιστον 70% κακάο και μέτρο
Το αλκοόλ αυξάνει έως 91% τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου – Η προειδοποίηση των ειδικών
Μελέτη 88.092 εθελοντών που παρακολουθήθηκαν επί 20 χρόνια διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος παραμένει ακόμη και με κατανάλωση εντός των θεωρούμενων ασφαλών ορίων
Χοιρινό: Γιατί θεωρείται «το πιο υγιεινό κρέας» – Έρευνα βρίσκει οφέλη αντίστοιχα με φακές, αρακά και φασόλια
Σε μικρή μελέτη 36 υγιών συμμετεχόντων, οι δίαιτες με χοιρινό φάνηκαν να διατηρούν τη μυϊκή μάζα και να βελτιώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη
Η ελληνική πατατοσαλάτα στην 38η θέση ανάμεσα στα 50 κορυφαία πιάτα με πατάτα παγκοσμίως
Η συνταγή κατατάχθηκε χαμηλότερα από τα κορυφαία πιάτα της λίστας, αλλά παραμένει ευέλικτο συνοδευτικό με υλικά όπως ελαιόλαδο, μουστάρδα, λαχανικά και βότανα
Τυρί ή βούτυρο: Ποιο είναι καλύτερο για τη χοληστερίνη και την καρδιά, σύμφωνα με τους ειδικούς;
Η κρέμα τυριού περιέχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη από το βούτυρο, όμως η συνολική διατροφή και οι καθημερινές συνήθειες παραμένουν σημαντικές
Διατροφή και ύπνος: Ποιες τροφές μπορούν να ενισχύσουν φυσικά την ξεκούραση
Ανασκόπηση 29 μελετών συνδέει τις υγιεινές διατροφικές επιλογές με καλύτερο ύπνο, ενώ η καφεΐνη και τα βαριά, επεξεργασμένα γεύματα μπορεί να τον διαταράξουν
Παπάγια: Τα οφέλη της για το δέρμα και τη διαχείριση των συμπτωμάτων του άσθματος
Πλούσια σε βιταμίνη C και λυκοπένιο, η παπάγια εξετάζεται επίσης για πιθανή συμβολή στην επούλωση τραυμάτων και στη μείωση της φλεγμονής
Τρίτη
Αλτσχάιμερ: Η καθημερινή συνήθεια στο δείπνο που συνδέεται με 69% υψηλότερο κίνδυνο
Τα ευρήματα αφορούν την απότομη άνοδο του σακχάρου μετά τα γεύματα, ακόμη και σε ανθρώπους με φυσιολογική γλυκόζη νηστείας, και προέρχονται από μελέτη άνω των 350.000 ατόμων
Κρεατίνη: Πώς μπορεί να ωφελήσει τις γυναίκες και να ενταχθεί στη διατροφή τους
Παρότι τα περισσότερα δεδομένα προέρχονται από άνδρες, οι ειδικοί εξετάζουν πιθανά οφέλη για τις γυναίκες στη μυϊκή αντοχή, τη μνήμη και τον ύπνο
Φυτικές ίνες για λαμπερά μυαλά: Πώς η δυνατή σκέψη ξεκινά από το πιάτο
Φρούτα, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης τροφοδοτούν το μικροβίωμα, το οποίο επικοινωνεί με τον εγκέφαλο και σχετίζεται με τη μνήμη και τη διάθεση
Μακροζωία: Μελέτη συνδέει την κατανάλωση κρέατος με περισσότερες πιθανότητες για τα 100
Η ανάλυση παρακολούθησε περισσότερους από 5.000 Κινέζους άνω των 80 ετών· οι ερευνητές τονίζουν ότι η συσχέτιση δεν αποδεικνύει πως το κρέας παρατείνει τη ζωή
Διαλειμματική νηστεία: Γιατί επιστρέφουν τα κιλά μετά τη διακοπή της, σύμφωνα με γιατρό του Χάρβαρντ
Η γιατρός επισημαίνει ότι συχνά η επανάκτηση βάρους ακολουθεί την επιστροφή στις παλιές συνήθειες, ενώ η ποιότητα των τροφίμων μετρά περισσότερο από το ωράριο των γευμάτων
Βρώμη καθημερινά: Πώς επηρεάζονται τα επίπεδα χοληστερίνης
Η καθημερινή κατανάλωση βρώμης ενδέχεται να συμβάλει στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, καθώς μπορεί να μειώσει την «κακή» χοληστερόλη (LDL). Οι β-γλυκάνες, δηλαδή ο…
Δευτέρα
Αυγά: Τι προσφέρουν ο κρόκος και το ασπράδι και πώς να αξιοποιήσετε τα θρεπτικά συστατικά τους
Το άρθρο εξετάζει τα διατροφικά οφέλη των αυγών και τις διαφορές ανάμεσα στον κρόκο και το ασπράδι. Στον κρόκο βρίσκουμε βιταμίνες, χοληστερόλη και αντιοξειδωτικά, ενώ το…
Άγχος και κατάθλιψη: Ποιες τροφές και ποτά είναι καλό να αποφεύγετε
Χυμοί, ζαχαρούχα ή light αναψυκτικά, λευκό ψωμί, καφεΐνη και αλκοόλ ενδέχεται να επηρεάζουν διάθεση, ύπνο και ενέργεια
Τροφές που συνδέονται με τη νεότητα: Ο οδηγός διατροφής για τη μακροζωία
Το διατροφικό πρότυπο δίνει έμφαση σε φυτικές ίνες, φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο, ενώ η μέτρια κατανάλωση καφέ συνδέεται επίσης με πιθανά οφέλη
Σούσι: Ποια ρολά είναι πιο υγιεινά και ποια μπορεί να κρύβουν κινδύνους
Νιγκίρι σολομού και ρολό naruto προτείνονται ως επιλογές με θρεπτικά οφέλη, ενώ σάλτσα σόγιας, αλάτι και ορισμένα ρολά θέλουν προσοχή
Αρτηριακή πίεση: Πώς η καθημερινή πολυβιταμίνη συνδέεται με χαμηλότερες τιμές σε ορισμένους μεγαλύτερους ενήλικες
Συνολικά δεν διαπιστώθηκε σημαντική μείωση της υπέρτασης· μικρές βελτιώσεις εμφανίστηκαν σε άτομα με χαμηλότερης ποιότητας διατροφή ή φυσιολογική πίεση στην αρχή
Monk fruit: Το μυστηριώδες φρούτο με τα εντυπωσιακά οφέλη – Αναδεικνύεται σε κορυφαίο superfood;
Το φυτό της νότιας Κίνας χρησιμοποιείται επί αιώνες, ενώ η έρευνα εξετάζει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις του, όπως τερπενοειδή και φλαβονοειδή
Μαύρη σοκολάτα: Η υπερτροφή των θεών με αντιοξειδωτικά που συνδέεται με καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία
Η υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο προσφέρει φυτικές ενώσεις που έχουν συσχετιστεί με οφέλη για καρδιά, εγκέφαλο και έντερο, αλλά χρειάζεται μέτρο λόγω θερμίδων και ζάχαρης
Κυριακή
Ιαπωνική διατροφή: Από την κουζίνα της Makanai στο μυστικό των υπεραιωνόβιων
Το Washoku δίνει έμφαση στην εποχικότητα, την ισορροπία και την περιορισμένη επεξεργασία, ενώ περιλαμβάνει συχνά ζυμωμένα τρόφιμα και θαλασσινά
Χειμερινή πείνα: Γιατί αυξάνεται η όρεξη τους κρύους μήνες;
Το κρύο, η μειωμένη ηλιοφάνεια και οι κοινωνικές περιστάσεις μπορούν να επηρεάσουν την όρεξη, ενώ η υπερφαγία ίσως χρειάζεται προσοχή
Φραγμένες αρτηρίες: Καρδιολόγος εξηγεί ποια τροφή επιβαρύνει περισσότερο την καρδιά
Τα αλλαντικά περιέχουν πολύ νάτριο και κορεσμένα λιπαρά, ενώ κοτόπουλο, ψάρι, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης προτείνονται ως εναλλακτικές