Υγιεινή διατροφή: Κάθε βήμα αποτελεί πρόκληση!
Η ειδικός επισημαίνει τη σημασία του σπιτικού φαγητού, της τακτικότητας στα γεύματα και του προγραμματισμού των αγορών όταν είμαστε χορτάτοι
ΖΩΝΤΑΝΗ ΡΟΗ
Ροή ειδήσεων
Πέμπτη
Απώλεια βάρους: Πώς να ικανοποιείς έξυπνα τις λιγούρες και να χάνεις κιλά
Στη μελέτη, όσοι ενέταξαν περιστασιακά αγαπημένα τρόφιμα σε ισορροπημένα γεύματα έχασαν περισσότερο βάρος και διαχειρίστηκαν καλύτερα τις επιθυμίες τους
Ποια τρόφιμα βοηθούν στην προστασία του δέρματος από την ηλιακή ακτινοβολία και τον καρκίνο
Αντιοξειδωτικά από φρούτα και λαχανικά ενδέχεται να ενισχύουν την άμυνα του δέρματος, όμως δεν αντικαθιστούν το αντηλιακό και τον περιορισμό της έκθεσης
ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται δύο τσουρέκια λόγω υψηλής περιεκτικότητας στην επικίνδυνη κουμαρίνη
Οι έλεγχοι εντόπισαν κουμαρίνη πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια σε ένα απλό και ένα γεμιστό τσουρέκι, τα οποία οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν
Ακτινίδιο: Το κινέζικο φραγκοστάφυλο που ωφελεί καρδιά, μάτια και πεπτικό
Πλούσιο σε βιταμინი C, το φρούτο μπορεί να συμβάλει στην υγεία της καρδιάς, της όρασης και του πεπτικού, καθώς και στη διαχείριση του βάρους
Τετάρτη
Μακροζωία: Τα 4 τρόφιμα από τις «μπλε ζώνες» που προτείνει κορυφαίος ειδικός
Στη λίστα περιλαμβάνονται ψωμί ολικής άλεσης, ξηροί καρποί, όσπρια και φρούτα, επιλογές που είναι εύκολες στην καθημερινή διατροφή και οικονομικές
Κόκκινο ρύζι μαγιάς: Μείωση της χοληστερόλης LDL κατά 22% – Η ουσία που υπάρχει και στις στατίνες
Η μονακολίνη K έχει δράση παρόμοια με τις στατίνες, όμως απαιτούνται περισσότερες μελέτες για τα πιθανά οφέλη του συμπληρώματος στην καρδιαγγειακή υγεία
Λιπαρές τροφές: Πώς επηρεάζουν το έντερο μέσα σε 48 ώρες
Η επίδραση αφορά την προστατευτική ουσία IL-22, ενώ τα ακόρεστα λιπαρά, όπως του ελαιόλαδου, φαίνεται να στηρίζουν την εντερική υγεία
Κρίταμο: Το φυτό των ελληνικών ακτών με οφέλη για τον μεταβολισμό, την καρδιαγγειακή υγεία και τον θυρεοειδή
Πλούσιο σε βιταμίνη C, ασβέστιο και ιώδιο, το κρίταμο χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό σε πιάτα και μπορεί να ενταχθεί εύκολα στη διατροφή
Τρίτη
ΕΦΕΤ: Ανακαλείται από τα ράφια δημοφιλές τσουρέκι με γέμιση πραλίνας
Η ανάκληση αφορά τη συσκευασία 480 γραμμαρίων, παρτίδα Lot 066A1, με ημερομηνία ανάλωσης πριν από τις 21/05/25· οι καταναλωτές καλούνται να μην την καταναλώσουν
ΕΦΕΤ: Ανακαλείται δημοφιλές τσουρέκι με γέμιση πραλίνας φουντουκιού – Ακατάλληλο για κατανάλωση
Οι έλεγχοι εντόπισαν υπερβάσεις κουμαρίνης στην παρτίδα Lot 066A1, σε συσκευασία 480 γραμμαρίων με ημερομηνία ανάλωσης πριν από τις 21/05/25
3 υπερτροφές που συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφράγματος, σύμφωνα με κορυφαίο ενδοκρινολόγο
Ο ενδοκρινολόγος προτείνει 60 γραμμάρια οσπρίων καθημερινά, στο πλαίσιο ισορροπημένης διατροφής, για τη στήριξη της καρδιαγγειακής υγείας και του σακχάρου
Έρευνα: Παράγωγο της βιταμίνης Β1 ενισχύει την εγρήγορση και τη σωματική δραστηριότητα
Το TTFD απορροφάται αποτελεσματικότερα από τη θειαμίνη και συνδέθηκε με αυξημένη ντοπαμίνη στον εγκέφαλο, όμως οι μηχανισμοί χρειάζονται περαιτέρω διερεύνηση
Steve Bennett: Έχασε 22 κιλά χωρίς κόπο στα 59 του – Η διατροφή που άλλαξε τη ζωή του
Ο Bennett αποδίδει την αλλαγή κυρίως στις τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες και στην κατανομή των γευμάτων, έχοντας εγκαταλείψει επεξεργασμένα και αμυλούχα προϊόντα
Καρότα: Το λαχανικό του Διοσκουρίδη που ωφελεί πίεση, σάκχαρο, βάρος, καρδιά, εγκέφαλο και μάτια
Οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά τους συνδέονται με οφέλη για την καρδιά και το ανοσοποιητικό, ενώ μπορούν να υποστηρίξουν τη ρύθμιση του σακχάρου
Δευτέρα
Μακροζωία: Το γιαούρτι που έτρωγε η 117χρονη – Τι αποκάλυψε η μελέτη για τη ζωή της
Οι επιστήμονες εντόπισαν στο μικροβίωμα της Branyas χαρακτηριστικά υγιούς εντέρου που συναντώνται σε νεότερους ανθρώπους, ενώ στην καθημερινότητά της περιλαμβάνονταν βόλτες και κοινωνικές επαφές
Βάρος: Δείχνει πάντα η ζυγαριά την πραγματικότητα;
Ορμόνες, αλμυρά τρόφιμα και φάρμακα μπορούν να μεταβάλλουν προσωρινά την ένδειξη, ενώ η εβδομαδιαία ζύγιση συνδέεται με καλύτερα αποτελέσματα
Ο κράταιγος και τα πιθανά οφέλη του για καρδιά, πίεση, χοληστερίνη και σάκχαρο
Ο καρπός καταναλώνεται φρέσκος, ως τσάι ή συμπλήρωμα, όμως τα πιθανά οφέλη του για την πίεση και τον μεταβολισμό χρειάζονται περισσότερη έρευνα
Κυριακή
Χοληστερίνη: Το διατροφικό «80/20» που την εξαφανίζει χωρίς φάρμακα
Η πρόταση είναι να επιλέγονται θρεπτικές τροφές στο 80% του χρόνου, με βρώμη, ξηρούς καρπούς και φυτικές πρωτεΐνες ανάμεσα στις επιλογές
Έρευνα: Ποια τρόφιμα περιέχουν απαγορευμένα φυτοφάρμακα – Τα ευρήματα της έκθεσης
Από τα 132.793 δείγματα, το 2% ξεπέρασε τα νόμιμα όρια· στις πιπεριές τσίλι καταγράφηκαν έως 37 διαφορετικά φυτοφάρμακα
Υπέρταση: Ποιες τροφές βοηθούν και ποιες χρειάζεται να περιορίσετε για τον έλεγχο της πίεσης
Ο περιορισμός του αλατιού και η πρόσληψη καλίου και φυτικών ινών είναι βασικές διατροφικές κατευθύνσεις, μαζί με προσοχή σε καφεΐνη και αλκοόλ
Ηλιόσποροι: Πώς θωρακίζουν από τον καρκίνο και τη φλεγμονή και ενισχύουν την καρδιά και τον θυρεοειδή
Πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, υγιή λιπαρά και μέταλλα, οι ηλιόσποροι μπορεί να συμβάλουν στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της χοληστερόλης
Σάββατο
Διατροφή με φυτικές ίνες και ποιοτικούς υδατάνθρακες συνδέεται με υγιή γήρανση στις γυναίκες, δείχνει έρευνα
Στοιχεία από 47.512 γυναίκες συνδέουν όσπρια, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής άλεσης με μεγαλύτερη πιθανότητα καλής σωματικής και νοητικής υγείας στα 70
Διαβήτης: Πώς το κόλπο του Harvard μειώνει έως και 50% τον γλυκαιμικό δείκτη σε μακαρόνια, ρύζι και ψωμί
Η ψύξη και η επαναθέρμανση μετατρέπουν μέρος του αμύλου σε ανθεκτικό, επιβραδύνοντας την πέψη και περιορίζοντας τις απότομες αυξήσεις της γλυκόζης
Γιατί οι άνθρωποι ήταν πιο αδύνατοι τη δεκαετία του 1960 – Τα μυστικά που αποκαλύπτει ειδικός
Η ειδικός αποδίδει μέρος της διαφοράς στο περισσότερο σπιτικό φαγητό και την κίνηση τότε, ενώ σήμερα η παχυσαρκία αφορά το 43%, έναντι 13% τη δεκαετία του 1960
Αρτηριακή πίεση: Η μαύρη σοκολάτα και ο καφές μπορεί να στηρίξουν την καρδιά
Οι φλαβαν-3-όλες βρίσκονται επίσης σε τσάι, μήλα και σταφύλια, ενώ οι ειδικοί τονίζουν ότι τα τρόφιμα αυτά δεν αντικαθιστούν φάρμακα ή ιατρική συμβουλή
Λιγότερες θερμίδες χωρίς στερήσεις – Πώς θα τις μειώσετε
Περισσότερα φρούτα και λαχανικά, πιο αργό φαγητό και καταγραφή των θερμίδων είναι μερικές από τις προτεινόμενες αλλαγές για ένα βιώσιμο θερμιδικό έλλειμμα
Ελαιόλαδο: Το «θαυματουργό ελιξίριο της Ελλάδας» που θωρακίζει από καρκίνο, καρδιοπάθειες και Αλτσχάιμερ
Η τακτική κατανάλωσή του συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο ορισμένων παθήσεων, χωρίς να συνεπάγεται αύξηση βάρους, παρά την υψηλή θερμιδική του αξία
Κορδελιό-Εύοσμος: Καινοτόμο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Η διατροφή πάει σχολείο»
Σε έξι στάδια, οι μαθητές μαθαίνουν για τη μεσογειακή διατροφή και την ασφάλεια τροφίμων, ενώ συμμετέχουν σε μαγειρικές δράσεις μαζί με γονείς και εκπαιδευτικούς
Παρασκευή
Έρευνα εντοπίζει αρσενικό και επικίνδυνα μέταλλα σε κάθε ποικιλία ρυζιού
Το εύρημα αφορά δείγματα από 20 πόλεις των ΗΠΑ· οι ειδικοί προτείνουν μαγείρεμα σε περισσότερο νερό ή επιλογή άλλων δημητριακών για περιορισμό της έκθεσης